第一百零八章傳說中的叔奶奶
高盈隻有跟上去。（百度搜索網更新最快最穩定)
“來，燒火吧，千萬不要用大火哦。”張雪瑩一邊說，一邊從一個白布袋子裏分別撿了一些香料出來，放在米萁裏。
火點著了，張雪瑩將米與香料一起倒在了鍋裏翻炒起來，一會兒一股香味便慢慢散發出來。
“大嫂，您這是要做什麽呀？米裏加的什麽炒，怪香的！”高盈吸了吸鼻子。
“這裏麵加了三萘、八角、桂皮、香料、花椒……都是香料，用它們做菜，能去腥、提味。”張雪瑩一邊說，一邊加快上手上的動作。
“那您把這米炒了幹嘛？”高盈變成了問題寶寶。
“我要作它作油茶，又美味，吃了又暖和。”張雪瑩見米粒成了金黃色，急忙鏟了起來。
“油茶？沒聽說過也。”
“來，跟我到後院，趁米沒有完全冷卻，咱們要把它碾碎。”張雪瑩說著已經跨出房門。
後院裏，張雪瑩與高盈費力地搬動著磨盤，不一會兒便覺得後背發熱了。
“你看，是不是又強身健體，又暖和，還作了好吃的，這就叫一舉三得。”張雪瑩喘著氣說道。
高盈咬著唇，點了點頭。
“呼，終於好了。”張雪瑩看了看米碎得差不多成了麵粉狀，滿意地點了點頭。
“這怎麽吃啊，嗆得慌吧肯定。”高盈皺了皺秀眉。
“別急，還有很多工序呢。”
“哦！？”
將米粉放在袋子裏後，張雪瑩揭開一早發好一麵看了看，戳了戳“好，麵也發來了，把鍋燒起來，我教你油茶至關重要的一道程序，炸散子。”
高盈點點頭，聽話地將燒起火來。
張雪瑩把油放進鍋裏，讓它慢慢熱著。然後在發好的麵團上抹了一層菜油，又撒上一小把鹽，然後又搓起麵團來。最後將麵盤成粗藕節般的大條，又將其盤為小指頭粗的小條，用幹米粉撲麵後，右手握起小條，左手捏小條一端作紡車狀運行，將小條繞成更細的麵圈，然後將麵圈套在兩根長筷子樣的竹簽上，再將麵圈拉細繃直下鍋用油炸，炸至麵圈變硬之前，翻轉竹簽將其扭成梳子狀，待成金黃色時，便放在一旁的箕子裏。
高盈睜大眼睛看著張雪瑩熟練地做著，聞著撲鼻的香味，口水咽了又咽：好香啊，看上去這個散子已經很好吃了，但是，一會娘會不會吵啊？畢竟用了這麽多的油！
炸了差不多半箕子散子後，張雪瑩停了下來。
她拭了拭額角的汗後，掏出懷表看了看時辰，嗯，這一通忙下來，差不多都該做午飯了。
她掏出一把花生米放在鍋裏炸起來，然後盛盤。
又從一個小壇子裏掏出一顆圓圓的東西切起來。
高盈看得目瞪口呆：大嫂就像變魔法一樣，她怎麽什麽東西都有啊！不是說做小吃嗎？怎麽這麽麻煩，要用這麽多的佐料與食材啊！原來，這才是真正千金小姐的作派！她臉上露出一絲感歎之色。
大頭菜切絲、花生米碾碎，鍋下水燒開。
然後盛出一瓢碾的米粉一邊慢慢往鍋裏灑，一邊不停地攪動著，直至成了白色的糊狀。
“嗯，若是有些切的碎臘肉或是豆腐粒就更好了！”張雪瑩自言自語地說著，將炸好的散子捏碎放進了鍋裏，又放了薑末、大頭菜、碎花生、一些辣椒油、蔥花……。
“好了，咱們今天中午就吃油茶。以後若是來不及備飯菜，咱們也吃它，又方便又暖和！”張雪瑩拍了拍手：大功告成。
平氏其實早就知道她倆在幹嘛？但是一直沒出聲，躲在屋裏裝著沒看見。
米是她自己的嫁妝米、食材、香料全都是，做出來也是為給自己與盈兒嚐個鮮，自己何必去當那個惡人。
何況，還不一定壓得住，就不去討個沒趣了。
昨天她發現自己與盈兒穿得單薄，就急忙給盈兒改了衣服，自己看了厚厚的、軟軟的，全是新棉花；還有自己這身，穿上真的很舒服，很溫暖。
她嘴角噙著一抹笑意，向大廳走去：但願要一直這麽孝順下去才是啊！但願，菩薩保佑吧！
“來，婆婆，您坐下嚐嚐，看還吃得習慣嗎？”一見她進來，張雪瑩急忙扶著她坐下。
“我相信你的廚藝，肯定好吃。”平氏說著，笑眯眯地嚐了一口。
“嗯，好吃，你們快吃吧！”
高盈一聽，迫不及待的舀了一湯匙。嗯！她滿意而快樂地眯著眼睛：太好吃了，有些微微的辣與麻，可是仔細一咂舌，卻又沒了，隻剩下香滑在唇齒之意。
盡管她吃得很秀氣，可是眨眼之意，她的碗便見底了。
“娘，大嫂，我、我還能再吃一碗嗎？”她有些不好意思地說。
“當然了，廚房還有呢！你正在長身體，就是應該多吃些。”張雪瑩笑著說道。
平氏也慈愛地看著她“聽你大嫂的，去盛吧！”
“哎！”高盈捧著碗高興地向廚房走去。
張雪瑩看著她輕快的背影有些感慨：原來隻是一碗可口的食物，都可以讓這個自尊得有些過頭、性子尖刻又敏感的女孩子快樂起來，如此簡單！
“砰、砰、砰”院門突然響了起來。
張雪瑩看了平氏一眼：誰呀？這個點？
平氏愣了一下，嘴角滿意的微笑變成了無可奈何的苦笑。
“去開門吧，應該是你二叔奶奶。”
果然，外麵響起了一個尖利的聲音“侄媳婦在家不？我是你二叔嬸子。”
高盈臉上幸福的笑變成了憤懣，氣乎乎的坐下來，隻顧吃著油茶。
“娘，您快吃吧，一會沒您的了。”她不耐煩地說道。
平氏歎了口氣，端起碗。
“喲，這一進院子便聞著香味了，侄媳婦這是吃的什麽好東西呀？”隨著尖利剌耳的聲音，一個人影瞬間刮到了麵前。
張雪瑩跟在後麵，悄悄打量著這個聞名已久的二叔奶奶。
顴骨高、額頭窄、嘴唇厚、口形寬，臉尖得像把錐子，怎麽看都像反派。
“二叔嬸來了，請坐。”平氏看了一眼莫名的張雪瑩，不知道為什麽臉上感到有些發紅。