總裁的形象
高皓鈞掃了一眼那條娘炮的圍裙,一臉的嫌棄與不樂意,但見老婆一直舉著雙手,等他過去。看在老婆親自為他係上圍裙的份上,他便自毀形象穿一回吧。
紀敏敏舉著圍裙,從他頭頂套下去,又繞到他身後,為他係上帶子,打了個蝴蝶結。
走到正麵,仔細瞧了瞧,不甘心地癟了癟嘴巴,小聲嘀咕:“你這衣服架子,穿條圍裙都能這麽帥!”
“老婆,你在表揚我嗎?”某人聽覺靈敏,立刻捕捉到誇讚他的話語。笑得眼眉彎彎,難得的開懷。
紀敏敏白了他一眼:“臭美!”
高皓鈞挑了挑眉毛,欣然接受。
紀敏敏今天要做的是酥皮月餅,因為不知道高皓鈞喜歡吃甜的還是鹹的,豆沙和鹹菜筍丁兩種口味都調了些餡兒。
酥皮月餅最難的地方在於製作水油麵皮,麵粉與酥油、白糖的比例為10:5:1。
按照比例在器皿中放好麵粉等後,再加入五十毫升的熱開水。
接下去便會高皓鈞的事情了,誰讓他雙臂肌肉結實,正好用來揉麵團。
紀敏敏站在一旁準備餡料和油心材料,不時地回望站在流理台前,使勁揉麵團的高大男人。誰會想到,平日裏威風八麵的高大少爺,這會兒竟然會屈就在廚房裏頭,赤手空拳地跟麵團較勁。
望著他蹙眉認真揉麵團的樣子,紀敏敏忍不住暗暗地偷笑出聲。
大約揉了二十分鍾,紀敏敏走過去看了看高皓鈞揉的麵團,又伸手摸了摸,而後說:“麵團表皮光滑,可以了,已經完成了。接下去就是把水油麵團放進冰箱裏冷藏半小時。”
高皓鈞按照紀敏敏的吩咐,將麵團和另一團油心材料做的油酥麵,一起放進冰箱冷藏室。
兩人在廚房裏休息了一會兒,半小時後,紀敏敏走到冰箱前,將兩個麵團取出來。
高皓鈞主動上前問:“老婆,接下去我還要做什麽?”
“你先站在旁邊等一會兒。”紀敏敏將兩個麵團放在砧板上,把油酥麵包入水油麵中,封口朝上按平,而後從旁邊抓了一把幹麵粉,灑在砧板上,拿起一旁放著的擀麵杖,正要動手擀麵皮。
高皓鈞立刻大步上前,奪下紀敏敏手中的擀麵杖:“我來吧。”
“你會擀麵嗎?”紀敏敏歪著腦袋,笑眯眯地看他。
高皓鈞撇了撇嘴角,自信地說:“一回生,二回熟,我都會揉麵團了,擀麵皮自然難不倒我。”
“好吧,那交給你了,你把麵皮盡量擀的薄一些就行。”紀敏敏聳了聳肩膀,交代了一句後,站在一旁監工。
“是這樣嗎?”高皓鈞手執擀麵杖,在麵團上按壓了幾十下,轉頭詢問。
紀敏敏瞧了一眼:“力道要均勻些,麵皮要一樣薄厚。”
“好。”高皓鈞應了一聲,繼續擀麵。
紀敏敏起先走到一旁給自己倒了一杯檸檬水,正要喝,抬頭時瞧見高皓鈞側麵額頭上沁出細密的汗珠。她動作停頓了一下,走過去把玻璃杯遞到高皓鈞口邊。
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