第三四七章 冬季趣事(四)
既然有圍獵,自然少不了燒烤的,這不,楊恒布置上了這個活動,讓孩子們很高興,他們終於可以自己做吃的了。
話說,他們的哥哥姐姐,那可都是廚藝高手呢,既然楊家有這麽一個傳統,那麽這些最小的孩子同樣也是相當的盼望能自己做吃的,可他們的年齡太小了,楊恒一直都沒有同意讓他們來做。
“臭貝貝,我們比比,看誰烤的好?”寶寶興奮的說著,可為什麽寶寶一直都會跟貝貝嗆著呢,這不能不說他們二人的這幾年是怎麽過的了,因為這二人是先後挨著沒有幾天出生的,所以他們兩人就一直是放在一起養著的,就像是養雙胞胎一樣,尤其是貝貝隻是比寶寶大一天,所以事事都是貝貝讓著寶寶,而寶寶也隻有跟貝貝才如此的說話。
“呀,大哥,這都烤糊了,這是怎麽回事,我也翻了呀,怎麽還會糊呢?”這個寶寶呀,數她懂事,還數她能一驚一乍的。
“來,寶寶,你跟大哥說說,你是怎麽翻的?”真正做飯的另有其人,而楊恒則是在這裏陪著孩子們玩耍,對了,還有長樂跟豫章,她們也是第一次燒烤呢,雖然她們炒菜已經算是有了小成了,可這燒烤她們還真沒有接觸過呢,要知道這個時候的燒烤一般都是有專門的廚師來做的,都是一些大型的東西,就是楊恒對燒烤也不是太在行。
“你看,大哥,我就是把它給烤冒煙了之後,然後翻過來,可這就是糊了,難道不能烤到冒煙麽?”寶寶皺著眉頭,看著手上的肉串,“呀呀,這簽子都燒斷了。”寶寶這忙著說話。竟然忘記了手上的肉串,接著肉串的木簽就給燒斷了,寶寶立時驚叫了起來。
“寶寶,你喊什麽呢。看我的肉串也烤糊了。”寶寶這一喊,其他的娃娃們也齊聲說都烤糊了。
“好了,好了,你忙不要喊了,都過來,讓我給你們講解一下這肉串是怎麽烤的。”“大哥,這肉串有什麽好吃的,還不夠塞牙縫的。”沒等楊恒講解,豫章在一邊有意見了,本來他是以為要烤一個什麽兔子鹿的呢。結果卻是烤這個肉串。
“這呀,就是一點小零食而已,你看,在平時玩耍的時候,偶爾這麽烤上一肉串吃也是不錯的呦。”確實。這話是這麽說的,可是這隻能是孩子們的玩物了,或者是把肉串烤入味了之後,用來下酒也成,一旦這做成名美味,一些豪紳們自然會找出合適的吃法來的,就像是一頭牛。這豪紳們非要隻把牛身上的一點點的地方來烤著吃,這可是貴了吧,這可是有麵子了吧,不過這種事情可不是楊恒能夠避免了的,現在麽他就是要陪著孩子們玩耍。
“也是奧,等我回到長安之後。就可以跟小娘妞子等人一邊烤著肉串,一邊聊天了,嗯不錯不錯,我還比她們多會一樣本事呢?”你還真是一個無憂無慮的孩子,公主呀。就是好呀,什麽事情都不需要擔心。
“好了,來,你們都看著,這肉串呀,它不是這麽烤的,你們看,這就是你們的烤法,你們看,這不就糊了。”得,楊恒想教孩子們怎麽燒烤,結果自己也烤糊了。
“好了,好了,剛才這話說多了,這就忘記了燒烤了,這初學烤東西呀,要勤翻,你們看,隻要烤的有些流油了之後,就可以往上撒我特製的調料了,這調料裏麵不知有調料,還有細鹽在裏麵,主要是這在野外的條件不好,否則刷上一些植物油會更加好的,來,寶寶,你嚐嚐,這肉串怎麽樣,還有這串,豫章,給你嚐嚐。”第一串烤糊了,第二次烤,則是一次烤了兩串。
“嗯,不錯好吃,我還是那個說法,也就是剛剛能夠塞牙縫的,不過這個用來下酒倒是不錯的。”“好吃,好吃,來貝貝,這剩下的讓你來嚐嚐,來人,給我拿串來,我也要烤了。”寶寶的牙縫不大,這一串竟然隻吃了半串,還給貝貝剩下半串。
“好了,你們慢慢的練吧,我要去看看外麵準備的怎麽樣了。”這個燒烤肉串,在這個時代也隻是一個玩意而已,就是哄孩子玩的,而真正的吃飯,還是需要廚師來準備的。
“駙馬,壞了,我們忘記帶廚師了!”這個,這個,臨出來的時候都數了有八百遍了,竟然把這麽重要的事情給忘記了,廚師竟然忘記帶了,楊恒數算了一遍,完了,帶來的侍女做飯給侍衛們吃還成,這孩子們還有長樂豫章可是讓楊恒給養出好胃口來了,普通人做的飯菜她們還真不喜歡吃呢。
“你們,到一邊去烤全羊全鹿自己吃吧,這裏我來好了,注意了,你們可要把食物給做熟了,可不要吃壞了肚子。”
說著話,楊恒指揮著侍女們把幹菜拿出來給泡上了,然後他就自己開始準備做一些米飯,他預備給孩子們做一個米飯,還有炒菜幹,這主要是在野外,他可沒有那個能力把一些新鮮的蔬菜給帶出來而保證不壞,所以這菜都是帶的一些快幹菜,還有就是一些調料鹽巴。自然酒也是少不了的。
“大哥,大哥,你看,這是我烤的肉串,還不錯吧。”不止是寶寶興奮的跑了出來,就是其他的孩子,還有長樂豫章也都拿著自己烤的串出來了,估計這是他們感到最好的一個肉串了。
“嗯,好,好,好讓我來嚐嚐,每個串上我隻吃一片。”這隻吃一片,楊恒也基本能夠吃個半飽了,雖然烤的各有特色,不過一點,都熟了,唯一不同的是有的調料放多了,有的則是放少了 ,可這顏色卻都是一樣的。
“成,不要再烤了,省得吃壞了肚子,接下來我們吃飯吧,還有,你們一人可以喝一點點的酒,讓你們驅驅寒。”
米飯,早就蒸熟了,菜楊恒也都給炒好了,每個孩子麵前放著一個小碟子,他們需要吃什麽,就讓侍女在一邊給夾過來。
為啥要用侍女夾呢,這主要是都圍了一個圈,這樣地方就有些大,自然孩子們就夠不著了,這才是用侍女給夾的原因,要是在家中的話,都是沒人麵前放一個托盤,裏麵有幾個碟子的,可這是在野外條件不成麽,如果什麽都帶齊了,那不是野營是搬家了。
“這就是酒,大哥,你真好,我早就想喝了,啊,怎麽這麽辣,好辣好辣。”“好了,寶寶,快吃點菜壓壓,給你們喝酒呀,就是為了讓你們驅驅寒氣,等你們吃完了飯,然後你們睡一小會,接下來就要圍獵了,記住了,回家之後我不讓你們喝酒,你們可不要喝酒。”
這娃娃們的酒像可是各有不同,寶寶是給辣著了,而草原的孩子則是睜大了眼睛,他們眼中的意思是,好東西,這可比偷喝爹爹的酒要好喝多了。
確實是好喝多了,楊恒家的高度酒還沒有賣到草原上呢,草原上此時喝的還是那些渾酒呢。
“大哥,寶寶頭好暈,頭好暈,這就是喝醉了麽,我要睡覺,我要睡覺。”“寶寶,這次你不成了吧,還不如我喝的多呢。”撲通,貝貝一下趴了下去,他竟然比寶寶還醉的厲害,自然裏麵也有越喝越精神的娃娃。
“大哥,讓寶寶他們喝酒好麽?”長樂看著麵前七倒八歪的孩子擔心的說道。“沒事沒事,隻給他們喝了那麽一點點,每個孩子還不到三錢酒呢,而且這些還是我們家中酒精度數最低的呢。