第十七章 新鮮糖食
溫柔理了理思緒道：“三姑娘平時愛吃零嘴麽？”
“這個啊——”小環手裏玩弄著腰帶，搖搖頭道：“我不是屋裏伺候的人，知道的不太清楚，不過往常三姑娘出來院子裏散步，或是在亭子裏彈琴下棋，手邊總有幾碟精致的蜜餞茶果擱著，隻是不太見她吃。”
“三姑娘多大年紀？”溫柔成天在廚房打轉，除了趙府的下人外，趙府的主人她可是一個都沒瞧見過。
小環瞧了瞧溫柔，嘻嘻笑道：“和姐姐差不多年紀吧。”
十四五歲的女孩子呀？真的不喜歡吃零嘴麽？恐怕是東西太多吃膩了吧！但溫柔不知道那位三姑娘的口味，沒把握能做出什麽她愛吃的新鮮東西，便隻好又問，“三姑娘屋裏的丫鬟呢？她們愛吃什麽？”
“那是一群讒貓兒！”小環笑道：“時常央著我替她們跑腿買零嘴兒，甜的鹹的酸的，就沒有她們不愛吃的！不過我也是讒貓兒呀，巴巴兒盼著她們使喚我，多少能分到點吃的。姐姐，你問這些做什麽？難道要送什麽吃的給她們？”
溫柔點頭輕笑道：“實話告訴你，我家裏等錢給弟弟治病，想做點吃的在府裏偷著賣，但你知道我人緣不太好，何況這事兒也不能明著張揚出去，因此想求你幫我。”
小環頗感興趣地揚起臉問道：“替你賣吃的？”
“不，不是！”溫柔搖頭笑道：“是替她們買吃的。”
“啊？”小環一時沒反應過來，愣了。
溫柔解釋道：“我做新奇點的零嘴，你拿到三姑娘院子裏同鈴兒一塊吃去……”
“哈！”小環拍手打斷她的話道：“然後一不小心被她們看見，一定心裏好奇想嚐嚐，於是就央我替她們買，我拿了錢呢，就拐到姐姐這裏來！”
“小環你真機靈。”溫柔輕笑道：“隻是別讓她們知道東西是從我這裏買去的，就像上回登葫蘆一樣。”
小環點頭應承道：“放心吧，這事兒我會守密的，不過姐姐你打算去哪裏整治那些吃食呢？大廚房裏人多口雜，肯定是不成的，要不還是去我家？”
溫柔想了想，無奈道：“目前也隻能這樣了，不過去你家真的不要緊嗎？若是劉嫂知道……”
“我娘每天忙得腳不離地，白日裏根本就不回家，怎麽會知道？我們小心些就是了。”小環想到可以有新奇的零嘴可嚐，興奮地不得了，拉著溫柔立刻就想走，結果剛好遇見劉嫂在前麵大喊開飯，這才作罷。
賣零嘴的主意暫時是定下了，但到底做什麽東西來賣，卻讓溫柔大費躊躇。在她以前待的那個世界裏，巧克力、爆玉米花和薯片，當然是很受歡迎的幾樣零食，但現在想要做出來？別逗了！上哪找可可豆、玉米和土豆去？她不能肯定說這些東西這裏沒有，但至少目前還未現過。好在零嘴零嘴，隻要不是當正餐吃的食品，都可以被稱為零嘴，做點小吃和甜品來充充數，應該可以吧？況且也不一定要做這裏沒有的吃食呀，隻要味道更勝一籌，那就成了！
溫柔心不在焉地扒著碗裏的飯，心裏盤算著這裏沒有塑料袋、塑料杯，也沒有冰箱，所以暫時不能做那種流質的，需要熱吃，而且儲存時間不長的食物，不如，做點豆酥糖好了，反正天氣已經漸漸轉涼了，吃這些甜食嘴裏不會覺得膩，也不怕時間放長了糖會融化。
吃完飯，溫柔手腳麻利地幫著洗好碗，午後有一陣子時間，沒她什麽事兒，可以休息一個時辰，於是拖著小環去買做糖的原料，她一路上盤算好了，身上有一百七十文錢，當然不能一次全花完了，因為她也不知道做出來登能不能賣出去，萬一虧本了，都沒地方哭去，所以這次先做用料簡單的豆酥糖，省成本！
小環一聽她要做豆酥糖，那是從來沒吃過的東西，頓時就垂涎了，也不用溫柔催，一把拽住她就往後邊角門跑去。
由於上回看門的趙祿被小環賄賂了一串糖葫蘆，雖然不見得愛吃，但多少是份人情，所以這次看到溫柔，神色就溫和多了，聽見她們要買東西，就向著門外吆喝了兩聲，將那些小販們喊過來，由著她們自己挑選，溫柔買的不多，不過是夠做十斤左右豆酥糖的原料，就花了一百二十六文錢，同小環一起提回屋中，就挽起袖子開始做糖。
做到一半，她忽然想起個問題，這是古代，她得拿什麽紙包糖啊？總不能用宣紙吧！再問小環，誰知這丫頭想都不想就脫口道：“用桑皮紙啊！你不早說，我去買些回來替你裁開好了。”
“那個……”溫柔猶豫道：“這紙幹淨麽？包的是吃食，不會到時吃了鬧肚子吧？”
小環一聽，愣了愣，忽然笑道：“姐姐，我往常買的炒瓜子兒、蜜漬梅子還有糖瓜條兒，不都是拿荷葉或是桑皮紙包的嗎？也從未見我吃壞過肚子。”
呃，忘了這茬了！不過話說回來，溫柔平時還真沒注意過小環買的吃食，到底是用什麽包的，聽她這麽一說，便笑道：“那煩你替我跑一趟吧。”
古代紙貴，上等的桑皮紙在這裏一刀要賣三十至五十文錢，不過常用來包裹茶葉、藥材、吃食的多半是中等質量的紙，在這裏一刀賣十文錢，一刀隻有一百張，不過一張紙裁開也夠包十多塊豆酥糖，折算起來成本還不算太高。
時間有限，何況小環屋裏那個鍋也小了點，溫柔手腳再快，一次也做不完所有的豆酥糖，於是留下一半原料明天再做，這一個時辰，隻做出五斤糖來，切成四方小塊，用木條擠緊壓實，再拿裁好的桑皮紙一包，係上紅線，仔細端詳一下，覺得還挺像那麽回事。不過賣糖總沒有單買一塊的道理吧？她幹脆以六塊豆酥糖為單位，係成一串，即方便拿，又好看。
旁邊小環早忍不住先摸了一塊吃去，一邊驚訝讚好，一邊問她道：“姐姐，你這糖要怎麽賣？說個價錢給我，到時有人問我，我好回話。”
溫柔點了點數，現一共就做了百來包豆酥糖，係了二十串，因急等著錢用，自然是賺得越多越好，不覺狠狠心道：“一串賣三十文錢，貴嗎？”
“三十文？”小環嚇了一跳，這樣一包豆酥糖不就需要五文錢了嗎？哇！她幾口就吃掉了一個月的零嘴錢！不過，這樣酥酥甜甜，入口即化的美味糖食，讓她花五文錢嚐一次，也還情願，但，也僅隻是嚐一次而已。
見小環想了半天沒有答話，溫柔自己也覺得大概賣得貴了點，自動減價道：“要不，二十四文錢？十八文錢？十二……”
“姐姐，也不用賣得太賤哪！咱們辛苦這半日，總要算點工錢是吧？”小環眨眨眼道：“就賣二十四文錢一串好了，我雖然是個沒錢的，但三姑娘屋裏伺候的人，哪個不比我有錢？”
也對！上房的丫鬟一個月能拿五百文月錢，偶爾買點零嘴吃食，還是夠花的。這樣一算，扣掉成本，半天就能賺三百多文錢哪！溫柔也不管錢還沒到手，掰著手指算了算，頓時又眉開眼笑起來。這買賣不虧！