因著不能出門，外麵的事情都由常管事、朱管事、賴誌存等人上門匯報，欒紅葉便極為清閑，幹脆研製薄荷糖的配方。

欒紅葉每天都做一袋子花生糖和薄荷糖讓費嚴清給殷懷策送去，後來看到費嚴清眼巴巴的眼神，她不免多做一些讓費嚴清給他的人一起分一分。

費嚴清表示不要花生糖，兄弟們都愛薄荷糖，還問她什麽時候鋪子裏會上新。

欒紅葉心想要是在鋪子裏上新，那就得下功夫做的好看一點，而且味道也不能如現在做的這般衝。

她現在做的這些薄荷糖主要是給殷懷策等人提神醒腦用的，薄荷味極大。

要是賣的話，薄荷味稍微帶一點就行，不然像是普通女子或者老人小孩多吃兩顆就得肚子疼了。

最終她研製出了一種綠瑩瑩的、晶瑩剔透的宛如棋子一般的薄荷糖，因著天熱，外麵沾一層糯米粉又增加了磨砂感。

炎炎夏日，嘴裏含一塊薄荷糖，既能生津止渴，還能提神醒腦。

在鋪子裏一上新立即銷售火爆，不論男女老少都十分喜愛。

不過欒紅葉還讓加工廠做了她現在做的版本的薄荷糖，樣子或許不好看，但更甜更清涼，隻作為紅葉美食鋪內部員工的福利發放，同時也每日給費嚴清一些，讓他發放給他的屬下。

因著薄荷糖，客人們開始要求紅葉美食鋪研發一些薄荷味兒的其他東西，比如酸奶、奶茶等等。

欒紅葉一聽這還不簡單，沒兩天稍微試驗了一下，便做出了最佳配比的薄荷酸奶、薄荷奶茶、薄荷冰沙。

當然，欒紅葉自己在家吃的可不是簡單的酸奶、冰沙，她給自己做了冰淇淋。

因著現在的條件達不到，完美口感的冰淇淋很難做出來。

這是因為在冷凍的過程中，冰淇淋中的水分會凝成冰碴，一旦形成冰碴，吃著口感就不那麽細膩。

但即便如此，在這個地方能吃到冰淇淋，欒紅葉還是十分幸福。

欒紅葉一直都會製作冰淇淋，但是之前一直沒做就是因為條件達不到，今年之所以能夠做了，還是因為他們搬進了殷家。

而殷家在之前重新裝修的時候，殷懷策特意買下了隔壁並入了殷府，專門用來做冰窖。

冰窖去年試驗了一下，今年第二年便開始直接使用了。

平日家裏用來納涼降溫的冰並不會用這個小冰窖的冰，這個冰窖隻用於欒紅葉用來製作需要冷凍的食物或者飲用冰，冰不夠了還可以補充，因此這相當於專屬於欒紅葉一個人使用的“冰箱”。

第一次做冰淇淋，欒紅葉打算先做兩種口味，一種是水果口味，她選了芒果，畢竟芒果顏色鮮亮，做出來十分好看。

另外一個口味那自然就是薄荷口味，薄荷口味也十分簡單，隻需要加入薄荷糖漿就行了。

首先就是把芒果熬成芒果醬，這一步主要是去除芒果中的水分，免得再冷凍的時候形成大量冰碴影響口感。

第二步就是打發奶油，打發至有明顯的紋理即可，先暫時放進冰鑒中冷藏。

第三步則是打發蛋黃液，打至微微發白。

與此同時，糖水也已經煮開，把沸騰狀態的糖水倒入蛋黃液中，再打發至奶油狀。

光是這兩步，如果不是因為有大型冰鑒、有改良過的半自動打蛋器，想要完成就十分不易。

最後一步就是把芒果醬或者薄荷糖漿混入打發的蛋黃奶油裏，輕輕攪拌混合均勻後，再加入真正的奶油再次攪拌均勻，然後便可以裝入準備好的陶瓷罐裏，放入冰窖進行冷凍。

等上兩天，欒紅葉搬出一罐芒果冰淇淋，挖出一碗，再淋入一些冰冰涼涼的芒果醬，別提滋味有多美妙了。

給殷懷策送一點薄荷糖已經是極限，不可能給他送冰淇淋，但可以給城外的周氏和懷章懷柔送一些。

欒紅葉原本是打算讓費嚴清去送的，結果這日費嚴清來暗示她。

“東家，若是你在家裏待得煩悶，屬下送您去城外走走？”

欒紅葉眨眨眼，怎麽，不是說讓她不要出門嗎？

費嚴清眨眨眼，“大人說讓您代他出城看看。”

代他出城看看，那除了看周氏、懷章懷柔還能看誰？

剛好，她做了冰淇淋正想給他們嚐嚐呢。

第二天一早，欒紅葉便帶上了兩罐冰淇淋，一些果醬，坐著馬車暢通無阻地來到了城外。

欒紅葉來的地方自然還是九州潭，見到了周氏和懷章懷柔。

周氏和懷章懷柔原本在加工廠呆的好好的，突然被送了過來，他們就知道定然是殷懷策和欒紅葉出城來見他們了，他們心中十分高興。

隻是沒想到隻見到了欒紅葉卻沒有見到殷懷策，周氏立即詢問：“紅葉，怎麽隻有你來了，懷策呢？”

“娘，懷策最近有些忙，他沒空過來，就讓我來看看你們，我做了芒果冰淇淋和薄荷冰淇淋，你們快嚐嚐。”

皇上中毒的消息封鎖嚴密，外人根本不知曉，所以周氏和懷章懷柔自然也沒有聽到一點風聲，他們也不知道前段時間平風浪靜下的表麵下是怎樣的風暴雷鳴。

欒紅葉給幾人一人挖了一碗，再淋上果醬，芒果的就淋上芒果醬或者草莓醬，薄荷的就淋上檸檬糖汁或者西瓜醬。

周氏、懷章懷柔都是第一次吃冰淇淋，是與酸奶和冰沙截然不同的口感，大家都十分喜愛，一邊吃一邊聊天。

聊得正歡的時候，田冬雪突然過來說：“東家，您在這裏有個舊友邀請你過去見一麵。”

舊友？在這裏？

欒紅葉第一時間就想到了沈東川。

說實話，出城之前她也考慮過，會不會遇到沈東川，要不要去見他一麵。

但想到現在情況這麽複雜，沈東川指不定多忙，哪裏有時間來見她，所以她就沒考慮他。

倒沒想到沈東川居然主動來找她。

莫非，殷懷策讓她出來看看，不隻是看周氏、懷章懷柔，還要她看沈東川？

看沈東川幹什麽？

欒紅葉想不明白，幹脆直接把兩罐子冰淇淋都各挖了兩碗，淋上果醬裝進食盒，去見沈東川。

還是那個小院，還是那個茶桌，欒紅葉一過來就看見沈東川正在茶桌邊喝酸梅湯。

不同的是，沈東川的手臂包紮著，他受傷了。

他怎麽會受傷？