朱棡與謝巧兒說著話，不遠處有一群人在測量，要建便民處。
便民處的圖紙不需要朱聞天出，一共就三層，磚混結構的，怎麽都能安排，塌不了。
換成木頭的三層樓更不會倒塌，工匠們熟練，從古至今的傳統，木頭樓房。
“巧兒，二哥與四弟、五弟他們在那邊，你想見一見的話，戴上麵紗。”
朱棡指指另一處人群，同時招手，比劃一下，就是用手做成筒放在眼前前麵。
有躲起來的宮女跑過來送望遠鏡，雙筒的，裏麵有額外的‘心’，不再是簡單的兩邊有鏡片的，那個效果不好。
不過給軍隊普及的還是最簡單的單筒望遠鏡，能用就行，除非真要打仗了，再給替換，這樣壞了損失小。
“殿下，他們也用望遠鏡看過來呢！”
謝巧兒還猶豫著是否要見麵，結果自己舉起望遠鏡發現那邊也舉著望遠鏡朝這邊看。
“既然如此，一會兒戴麵紗去瞧瞧他們幹什麽活呢！不用說話。
其實就是個禮儀和觀念問題，在應天府的地方，女子工廠一到上下班的時候，總要與到其他男人。
還有一些人相互看上了，然後找各自的管事說，成了親，那便是雙職工家庭，生活好！”
朱棡向那邊揮揮手，與謝巧兒說，前方測算地麵坡度，看看需要如何設計。
便民處的地盤要大，方便商人住宿，商人一般不願意跑到離便民處太遠的地方，怕來回的路途耽誤時間，錯失機會。
不管是南京的，還是寧國府、太平府、揚州府、鎮江府、常州府，凡是有便民處的地方皆如此。
謝巧兒點點頭：“殿下，男女雙方的家中同意嗎？”
“他們可說不上話，要麽答應，要麽就開除，就是不要了，家中的男人和女人進到工廠可了不得。
別的先不提，逢年過節給抵別人半年賺的錢的東西，柴米油鹽醬醋茶什麽的。
還發化妝品、護膚品、工作服、鞋子、手套、帽子、臉盆、水杯、餐具等。
在廠子裏每天有熱水澡洗，吃飯用飯票，飯票有好處，自己節省一點，能夠買回家給家人吃。
不同的職位有不同的標準，比如我，我一天的標準是三十文夥食費，一個月按天算，三十天的給九百文。”
朱棡撇下嘴，又接著說，意思是沒人敢反對，組成一個雙職工家庭很厲害的，大不了男方給女方家裏多一點，女方在成親前賺的錢也給家裏。
這樣家中有兄弟的就有錢娶媳婦兒了，而男女雙方把彩禮錢攢出來給女方家，女的也不帶嫁妝，直接成親。
接下來屬於兩個人的生活了，一起上班，幹上幾年買個自己的大房子，把借宿在廠裏的房子還回去給其他新人。
謝巧兒聽著，眼睛亮亮的，與她了解的太原府的百姓不一樣。
“殿下，你的夥食費能用完嗎？”她思維跳躍。
朱棡：“……”
他以為對方會問新模式下的雙職工家庭的其他情況呢！結果……
“咱的飯票給人了，咱不可能跟其他人一起吃飯，需要很多護衛。
下丘村裏長的隊伍在盒飯店，咱去盒飯店吃，他們在村裏，咱就去村裏吃。有新來的幹活勤奮、學習努力，卻短時間內還達不到標準提高待遇的，咱把飯票給他們。
貼身護衛的飯票也給，讓百姓多一點東西帶回家，護衛的飯票還有人花錢收，不過沒人賣。”
“妾身倒是忘了殿下的安全問題，確實不能隨便找地方吃飯。三十文一天的夥食費能買什麽？”
“一份肉菜五文錢，半份三文錢，一份素菜兩文錢，半份一文錢，通常一頓飯一葷一素各半份加個主食已經夠吃，量大。
那裏麵食貴，秈米便宜，一般做成米粉、米線，秈米的品種不怎麽好，需要改良。
不好的秈米得先煮一下，再蒸，吃著和夾生飯似的，下丘村說將來可以直接蒸煮秈米，就是口感差一點。
餓肚子的情況下一律屬於小問題，咱太原府吃大米隻有一個地方，晉祠鎮。
咱回頭看看河流，再選幾個地方，然後種大米，平時也吃麵。
咱通常工作的居必七對麵是丹青盒飯店，那裏有三文錢一份的盒飯，能吃，當初……”
朱棡再給謝巧兒講食堂的飯菜和盒飯的衝擊，三文前能吃到有葷油的盒飯，三十文的一天夥食飯票，想一想便知能買多少東西了。
“那個湯除非單點，否則俱是免費的，裏麵有點蛋花，還有點蘿卜絲、幹豆腐絲、白菜絲什麽的。
因為夏天給百姓綠豆水，冬天給點蘿卜絲熱湯，放在街邊，隨便喝。
等咱就藩，不，再有一段日子，咱太原府也那般對待百姓，采把野菜，放點油和鹽，煮一煮，煤不值錢。”
“三文錢的盒飯能吃飽？太原府能開嗎？”
謝巧兒聽入迷了，這個太接地氣了。
“能，對廚子要求高，需要配套，隻開盒飯店，賺的錢少，與其他買賣聯合起來，比如鹵煮、熟食店、罐頭廠合作，能夠降低成本。
咱發電報，給那邊下丘村發電報，讓他們把學徒派來一些給咱做盒飯。
鈴兒你發？多帶些好的調料，咱給謝府，到時候在這裏賣賣盒飯看看成不成。”
朱棡想起盒飯店培養了不少學徒，大部分一直在還債，學費沒交，得幹夠時間才允許單飛。
第一批的學徒已經出師，不過他們不走，又拿著工錢教其他學徒，當師父了。
找幾個那樣的師父，帶一批學徒前來，幫本地百姓解決下夥食問題，萬一有人不願意吃大鍋飯呢！
“不行，他們不熟悉北方菜，之所以不走，是在學其他地方的菜，不然誰願意拿著很少的工錢教其他學徒？
殿下你找謝府的廚子，咱們幫著帶幾天，然後讓他們於本地招學徒，這樣不就成了麽！
那個按照計劃來的大鍋飯用飯票的事情，也需要會做菜的人，正好培養。”
鈴兒搖頭拒絕，不調那邊的，太遠了。
而且各自的口味不同，應天府愛吃的菜，太原府的百姓未必喜歡。
何況那些學徒沒成親，跑這裏來娶媳婦兒？定居？帶媳婦兒回去？哪個都不合適。