六個離親王們最近的府官感受到了下丘村的地位,原來他們以為下丘村屬於智囊,提出來謀略,讓君主選擇。
眼下發現不對,下丘村有決定權,本地的主人晉王殿下隻能聽從,晉王殿下確實還小。
一行人來到專門安排的吃飯之所,鎮子中的百姓全到了,遠的村子人也帶著水稻抵達,要換麵粉。
說好的今天吃,本地顯然提供不了大量的雞,從陽曲那裏買的,把雞肉當成牛肉、羊肉、豬肉做就行,炒菜的時候也能切絲、切片。
米飯早蒸好了,正用風扇呼呼吹,盡量幹一點,方便炒,需要放許多油。
可惜沒有大棚就沒有黃瓜和茄子,還得等一個月,顯然等不了的。
早芹菜有,生菜也不缺,加上茼蒿、茴香、韭菜、小蔥。
大蔥沒有了,大蘿卜也沒有了,胡蘿卜有,幹菜與鹹菜同樣能拿出來,冬天白菜做的酸菜保存不到現在。
今天做全雞宴,主食什錦炒飯,喝點黃酒,不能喝多了,下午還要去轉。
鎮子裏的百姓隻能吃到四個菜加一個湯,紅燒雞塊、肉末生菜、雞肉燉蘑菇、雞肉炒茴香、雞茸海帶湯。
另外給孩子們準備了零嘴兒,裹麵包渣炸的雞排、醬的雞肝切片。
爆米花棒的膨化設備與蹦爆米花的鍋爐同樣拿來,幫助百姓加工爆米花棒和爆米花。
親王與官員的所在,菜的樣式增加,變成八個,加了溜肉段、小蔥胡蘿卜絲炒肉絲、雞肉豆腐釀、芙蓉雞片。
額外加個湯,雞肉汆丸子,湊成八菜兩湯,由下丘村來掌勺,炒飯可以過一會兒再炒。
百姓不喝酒的直接炒,護衛們炒,大鐵鍋一次能炒幾十斤的米飯。
裏麵放了胡蘿卜丁、蔥花、蘑菇丁、雞蛋、海蝦仁、火腿丁、瑤柱、雞腿肉,及其他調料。
故此這個什錦炒飯怎麽看都是揚州炒飯,晉祠鎮吃米飯沒少吃,卻從未吃過這等炒飯。
“有現在的炒飯還做菜幹什麽?一碗炒飯就全了,這個是什麽肉?”
百姓發現不用吃菜,光吃炒飯便可,還有小鹹菜圍碟,比如小蔥拌豆腐,這道菜後來變成東北菜了,其實是魯菜。
為什麽變東北菜?看東北人飲食習慣,米麵皆吃,東北種麥子的少,大部分是大米,山東種麥子的多。
還有煮的茴香豆,這個也不是太原的菜,幹的酸蘿卜絲、煎小魚、涼拌泡發的海白菜、肉皮烀的幹豇豆、醃薑芽、糖醋蒜、豬肉脯、四川泡菜、鹵豆幹、蝦油小菜……
百姓們一個個問著,都是啥?他們哪曉得全國所有地方的大菜係、小菜係菜肴,下丘村皆能提供。
官員們跟著傻眼,昨天吃飯的時候覺得有幾個小圍碟已經不錯了,哪曾想一桌子圍碟,怪不得先喝酒,都是下酒菜啊!
“想來諸位殿下在王府裏吃得便不錯,菜太多了。”
通判田江一臉羨慕地說,吃飯能有這麽多的菜,真好!
“昨天太忙了,剛趕來,抽不出時間往外拿和做,對付一口。
另外咱府裏,不,不止咱府裏,其他的各府和公主的住所,基本上不開火。
隻有隨時做湯的地方才有人專門守著,平時喝開水直接能接到,燒鍋爐。
吃飯看下丘村做什麽,管他們要,下丘村派村民送到地方,後宮由下丘村的婦人送。
光祿寺跟下丘村學,做的菜並不差,差在光祿寺的菜要有人先試毒,等他們試完,菜都涼了。像拔絲山藥,需要趁熱的時候拉出來絲,放到涼水碗裏,試毒的試好了,還拔什麽絲?摳著吃吧!
下丘村送菜不用試,沒人可以收買他們,咱那些弟弟妹妹最喜歡去村子的遊樂場玩兒。
那個遊樂場是咱侄子的,至少名是,有意思,咱也去玩過。
晚上餓了,咱在府裏給下丘村打個電話,讓他們送吃食來。
想喝酒有下酒的小菜,隻想吃東西,他們給攤個煎餅果子足矣!”
朱棡說起自己這些人怎麽吃飯的事情,沒什麽特殊的,選擇可以多,真正能吃下去的則少。
官員們露出恍然的神色,順便再次領悟下丘村的地位。
光祿寺跟下丘村學做菜,皇宮卻不吃,試毒耽誤工夫,而下丘村的菜不試毒,由下丘村人送,這得多麽放心?
晉王殿下還說那些皇子和公主常去下丘村玩兒,下丘村有皇太孫的遊樂場。
再看親王們,不單獨指向的話,一說下丘村便是‘咱村’,習慣性稱呼。
“殿下,既然有插秧機幫忙,百姓便不忙,何不叫他們多吃一段時間?”
裏長觀察,發現百姓開始細嚼慢咽,明明東西好吃,咋不大口吃,再換位思考,吃快了容易飽,吃不下去。
“多吃?”朱棡一時間沒明白。
朱樉反應過來:“三弟,百姓都不喝酒了,嫌酒水占肚子,他們想吃多點。”
“啊!吃到晚上,涼了覺得不好吃,可以熱,來人,傳話,晚上大家再結隊回村,咱幫著插秧,好好吃一頓,該喝酒就喝酒。”
朱棡明白了,吩咐人去告訴百姓,別急,你吃幾口,可以溜達溜達,回來再吃,不限時間,前提不要把自己吃撐了。
真吃成了食物堵到嗓子眼,再吃別的藥沒用了,隻能催吐,一個不小心會賁門撕裂,胃蠕動不了了,血壓上升,腦供血不足。
護衛們立即去告訴百姓,別急,一點點吃,吃到天黑,剩的給你們打包帶走,先熱一下再打包,這樣明天早上再熱一下,吃了不會出問題。
如果不熱,放到半夜就可能會壞掉,天熱。
在沒有冰箱的情況下,南方人,即廣州、瓊州那裏的百姓,他們不吃隔夜飯的,尤其是振州,即三亞。
三亞冬天都穿大褲頭,最多那一個月早晚多加件衣服,中午還要脫下去,熱呀!
食物沒有冰箱放不住,為了不生病,隻好把剩飯菜扔掉,後來就養成這個習慣了,有冰箱也扔。
晉祠鎮的百姓也懂這個道理,夏天吃剩的熱一下,能夠放到明天早上。
一時間他們安心,開始喝酒,隨便吃,再打包,少吃點也行,圍碟說了,額外再給。
“誰知道晉王殿下何時就藩?沒有殿下的日子,咱們怎麽活呀?”
有人嘴裏還嚼著紅燒雞塊,已惦記起讓人家朱棡早些就藩的事情。