朱元璋一臉笑容地從這個廚房出來，去下一個廚房看，怪不得那個寶寶小手互相拍得那麽熟練，總摔啊！哈哈哈哈……

今天晚上工匠們依舊有輪換著工作的，有的設備不能停，停了再開要增加幾十倍的費用。

比如玻璃、煉鋼、冶鐵，爐子一停就完了，隻能繼續安排人幹活，產量可以降低，不那麽使勁燒爐子。

準備接下一班的人不喝酒，也不吃太多的東西，怕困。

其他人則大吃大喝，尤其是小孩子，他們會雙手抓著一個豬蹄猛啃。

他們沒跟著父親到這邊時，家裏想吃肉，絕對不買豬蹄，豬蹄沒什麽肉，全是骨頭，又熬不出油。

豬蹄、豬骨頭、豬下水都是贈品，包括肥腸，肥腸太難處理了。

過年的時候豬腦袋稍微值點錢，拿來祭祀用，其他時候豬頭也沒人願意買，除非很便宜，不然那麽大個腦袋，其實能吃的肉很少。

從經濟角度出發，一些東西被百姓拒絕，不劃算。

從口味出發，看孩子們吃豬蹄的樣子就知道好不好了，烀得爛乎乎的豬蹄撈出來，那個湯就是凍兒了，然後把豬蹄再醬一下，吐著骨頭吃也香啊！

豬蹄不是豬肘子，豬腳飯以前是窮人吃的，沒有肘子的部位，僅僅是豬蹄，肉少骨頭多，後來發現這個好吃，鹵的真香啊！

於是豬腳飯的豬腳就有了很多肥肉，居然把肘子肉當豬腳肉賣，油大，吃著膩，下奶才吃這個。

現在不是，大明的人就不怕油多，越多越好。

“宜長，咱村子有豬蹄沒？”朱元璋看讒，但不能吃，他隻要敢啃一口醬豬蹄，廚房的人和其他一些人就要被控製住，等明天陛下沒問題了再放。

他隻有在下丘村才可以放開了吃，是最大的幸福。

“有！”裏長篤定道。

“回去吃，是做好了的吧？”朱元璋不放心地再問一下。

“陛下安心，是的，今天吃的凍兒就是用豬蹄、豬皮烀出來的，有清凍，也有帶肉皮的皮凍。

豬蹄就給鹵了，沒醬，村子裏有鹵汁，醬的太鹹，而且又太幹，不如鹵的嫩。

一起鹵的還有去骨的雞爪子，有骨頭的雞脖子、雞頭，雞頭是準備明天給孩子們吃的。

雞冠子好吃，然後把雞腦子拿出來，小孩子自己會用手抓著吃，沒有高齡的公雞頭。”

裏長又回答這個問題，他自己都知道，隻要跟陛下相遇，保證閑不住。

命啊！都是命啊！從國家大事要聊到吃喝，哪個不得立即回答？列祖列宗啊你們知道我……

“好好好，回去吃。”朱元璋不會讀心術，不曉得朱宜長又找到了哭祀堂的理由，他隻對村子裏有豬蹄吃感到滿意。

說著他又想笑：“這個娃娃是抱回去睡，還是喊醒了讓她吃？”

朱元璋看到一個四五歲的女娃娃雙手抓著豬蹄，嘴咬上去，然後眼睛閉著，頭向後仰停頓住。

顯然女娃娃困了，卻不放手，跟他自己的兒女們一樣，包括好大孫朱雄英，一邊吃一邊打瞌睡，然後還要張嘴吃。

屬於小孩子的專屬技能，包括吃母乳奶的，吃著吃著就睡了，嘴還在那裏吸吮，把其給挪開，那嘴仍舊做著吃奶的動作。旁邊有人過來抱，不能繼續吃了，得洗手，刷牙是不可能了。

“藝千，睡覺的地方暖和嗎？”朱元璋看著小孩子被抱走，想起睡覺的事情。

“陛下，暖氣熱，咱們的技術好，用煤坯來燒暖氣，本來設計的時候說用工業餘溫，後來發現太麻煩，就自己燒煤坯，這個便宜。

好在南京潮濕，就不用額外噴水，把窗戶打開換氣的時候，室內的濕度自然增加。

現在氣溫在零上一度到二度左右，不同地方的外麵溫度計也不一樣，有風。

室內溫度高，濕度低，睡覺非常舒服，用個薄被，橫著把肚臍一蓋，一夜無夢。”

王藝千絲毫不在意別人的看法，屋子裏熱得都得開窗戶，應該的。

住得舒服了，才能睡好覺，然後有更多的精力去工作。

他知道一夜無夢，不知道其實已經做過夢了。

深度睡眠沒有被驚醒的情況下，自然醒來就回憶不起夢中的事情。

淺度睡眠，保證能回憶起來做的夢，尤其是在睡覺的時候受到噪音影響，會體現在夢中。

但不管是深度睡眠還是淺度睡眠，身體的機能必然會調整，包括心髒、肺、胃、肝等器官。

所以突然被人給弄醒有起床氣，因為身體各器官都受影響，特別難受。

一個人趴在桌子上睡覺，突然給他弄醒，他可能猝死，尤其是有心腦血管基礎疾病的人。

“采購方麵有問題？”朱元璋問著飯菜的味道，想到工業區需要采購。

王藝千一愣，裏長回答：“陛下，工業區各廠區負責人員沒有財務權，財務在村子手裏，宮裏的人、太子府的人、秦王府的人有監督權。”

“哦！”朱元璋放下心，村子管錢穩妥，不會貪汙：“一般從哪買？”

“上門收、在周圍市場上采買、村子養殖場運過來，像宣城其他村子養的豬、羊、家禽，上門收，或者他們詢問需要什麽，能提供多少，這個他們時常報備，村子采購的時候方便。

應天府非南京的地方，有各自的市場，過去看看就買了，大的市場在南京城，也會買。

價格有浮動，咱們收的話往往比別人便宜百分之二左右，因為不需要對方給運到地方，咱們自己有人手。

其實還能繼續壓價，但那樣影響經濟平衡，百姓養豬也不容易，大家都不願意養，咱就沒有吃的了。

今年村子決定提高收購價格，因為南京的百姓有錢了，外麵的養殖戶咱把消息放出去，商人去收的時候也得多花錢，實在不行百貨商店對接養殖戶。

能賺錢才有養殖熱情，用資本來撬動這個行業，然後再平衡，咱們就有肉吃了。”

裏長要控製市場，鼓勵百姓搞家庭養殖，然後由百貨商店收，除非商人給更高的價，否則收不上來。

村子可以提供一部分小豬崽，叫仔豬，賣給百姓，要麽就采取另一套方式。