四個人用手抓著吃，在太子那裏也無法天天吃肉，萬歲爺摳著呢，不，節儉著呢！
雞怎麽做的？比燉的還好吃。
他們先不吃主食，過完吃肉的癮再說。
五斤的雞，在大明兩個人分一隻正好，可能吃了。
朱聞天飛快地啃完兩個雞大腿，開始對付主食，炸醬麵。
天熱，不願意吃熱的米飯和其他包子、餡餅等。
炸醬麵的麵條是壓製麵，或者叫機製麵，朱聞天給出圖紙做出來，不用耗費大量人力做手擀麵。
抻麵的話，一般用篷灰，本地沒有蓬蓬草，有的話就直接拿蓬蓬草製堿了。
沒有這些東西的時候，用碳酸鉀做拉麵劑，效果比篷灰更好用。
即，村子要吃拉麵、抻麵，得在麵裏放鹽和石堿，這樣才筋道。
而且拉抻的時候麵不容易斷，不然一抻就變兩截。
醬是雞雜、雞蛋跟醬一起炒，這個絕對不是吃烤鴨的甜麵醬，乃豆豉醬。
甜麵醬是麵發酵做出來的，豆豉醬是黃豆發酵做的。
天熱吃炸醬麵爽口，加上醬的雞肝，朱聞天呼嚕呼嚕吃。
邊吃邊考慮要種高粱，先甭管高粱產量的問題，夏天吃著好。
高粱米最適合做過水飯，蒸好的高粱米用井水泡兩遍。
再炒個黃豆，準備好花椒麵、鹽、蔥花、涼水，放到碗裏。
黃豆炒熟，趁著熱的時候倒進碗中，哧一聲，趕緊蓋一個碗，或放一個大盤子扣住。
兩刻鍾左右，豆子就泡大一點，吃著鮮，帶一絲豆香。
用這個配合著高粱米水飯才好呢，再切半個鹹鴨蛋，拿筷子摳著吃，美滋滋。
周宗看憨憨吃麵的動作，覺得手裏的雞腿都不香了，有那麽好吃嗎？
他幾大口吃完雞腿，也要碗麵，學憨憨的樣子放醬，吸溜一口，瞬間愛上了這種感覺。
他伸筷子夾雞肝，盤子就剩一小塊，兩雙筷子同時伸過去，一個不經意地碰撞，帶刀舍人的筷子被彈開了。
周宗一愣，這麽大的力氣？手指頭能較上勁？
朱聞天：“……”
他咽了下口水，小心翼翼地夾起那塊醬雞肝，遞過去：“給，嗯！”
刷，官員和裏長的目光轉過來。
周宗的額頭上瞬間見汗，麵對敵人千軍萬馬他都沒現在這樣害怕過。
於是他緊張地說：“不，我，夾，給，你，你吃，嘿嘿嘿嘿！”
主桌的眾人：“……”
“嘿嘿嘿！好！”朱聞天縮回筷子。
“再來兩盤醬雞肝。”裏長喊。
隨著兩大盤雞肝送上來，場麵一下和諧了。
朱聞天挑一個最大的雞肝夾給周宗，對他嘿嘿笑。
周宗好感動，傻子也懂得照顧人呢！
等朱聞天吃飽離桌去睡午覺，周宗感覺戰爭終於結束了。
“宜長，從未想過雞雜會好吃。”
李知縣喝完酒吃主食，拌著雞雜醬，嚐一口後誇讚。
“用油炒的，哪怕野菜，用水焯一下，放上鹽、糖、醋和香油一拌，依舊好吃。”
裏長道明原因，舀醬拌自己的麵。
周宗想到任務：“裏長，烤鴨怎麽做？陛下、皇後、太子殿下都說好吃。”
“等我一下。”裏長直接離席，到自己家，再回來，遞給周宗一個長條盒子。
“製作烤鴨和甜麵醬的方法在裏麵，另外有八丸油紙包裹蠟封的藥。
藥叫作安宮牛黃丸，應對何種症狀，裏麵有單獨的紙寫了。
那個烤鴨啊！其實可以賣給夷人，在市舶司，貴一點無所謂的，他們愛吃。”裏長介紹，早準備好的。
當製作烤鴨的時候，憨憨就說，當今天子一定喜歡，咱們先準備。
沒想到……不，應該說憨憨說得沒錯，憨憨說打井，那麽就幹旱。
周宗和官員，包括四個好記名字的太子的人，一瞬間聞道了。
人家提前弄好了，就等你問，且額外給你送藥。
隱士高人這麽恐怖的嗎？確定了，至少自己相信，絕對不會是某個敗軍之將曾經手下的謀士。
周宗加快吃飯的速度，著急了，快點回去。
午後，一群人全走了。
官員和征調的人離開，新來的二百人帶著大量的安家費，五十個人給點冰糖。
官員一人一罐子雞雜炸醬，告訴他們三天內必須吃掉。
本來是給官員準備熏雞的，熏雞被周宗他們帶走了。
裏長給四個人安排住宿，村子裏有啥好吃的要給太子送去，他們負責監督與跟隨。
不然總試吃，熱菜試涼了、涼菜試餿了。
關鍵在於村子和宮中雙方感情通過美食的連接，斷一下多難受哇！
四人來時略有不甘心，此刻愛上村子。
他們選好房子到外麵轉一大圈，我槽！村子咋這麽多地？
關鍵就是這些地，再看牲口數量，夠耕嗎？
牲口再多一點，沒人扶犁了。
五百五十二口人，男女老少，小的在嗷嗷待哺，大牲口四百多頭，嗯！有的還沒長大。
無怪乎來時太子殿下親自叮囑：要尊重、謹行、慎言，尤其是那個叫憨憨的守村人，惹了他就是惹到一整個村子。
你打村民一巴掌，村民或許畏懼你出自太子門下而忍受。
你打守村人一巴掌，村民能把你活活咬死，生吞了。
而你們因為這事被弄死，我身為太子，無法為你們報仇。
四人轉一圈，回宿舍，他們被安排住在村口第四個空房子裏。
村民幫著除草、墊土、修窗戶、蜘蛛什麽的全弄掉，還抓了一窩隱藏得很深的兔子。
說晚上給他們加餐，紅燒，必須紅燒的那種，小的養起來，長大了再紅燒。
裏長沒在，不曉得去哪了。
裏長此刻跟憨憨在一起，還有憨憨的一群小夥伴，大家看海產品的幹貨。
“憨憨哥，這是什麽？”小丫頭以前都沒出過村，後來去了縣城，依舊不認識。
“幹鮑，這麽大是四頭鮑，一斤稱四個。
旁邊的是海虹幹，叫淡菜，個頭瞧著有十年了。
帶著黑一些的是牡蠣幹，同樣十年以上。
像幹菜葉子的、往外支棱的叫昆布，不支棱著的是海帶。
發黃的、幹枝的，叫石花菜，這個其實不珍貴，不過我能拿來給你們做果凍。
毛毛蟲一樣的是海參，目前捕撈很困難，一不小心人就死了，在海底撈。
回頭我想想辦法，讓捕撈海參更容易。
呦！居然有魚翅，就是鯊魚的魚鰭，捕撈難度不一般。
紫菜好多，這個好，咱們做湯用，可鮮了。
海米沒處理好，帶著殼與蝦頭，讓人裝在麻袋裏摔打，做零嘴吃。”
朱聞天一一介紹著，所有的海產幹貨他全認識。
包括混雜在海米裏的幾隻幹癟海腸，這個比海米貴，可惜現在別人不認。