第8章
說了會話，廚房熱水好了，段媽媽請文卓成他們去客房洗洗風塵。
等眾人洗漱一番後，鍋子已經上了。當下沒有太多時鮮蔬菜，隻有些豆芽豆腐土豆白菜韭菜，旁的就沒有了，倒是有不少幹菜山珍，筍幹各種菌菇都應有盡有。幹貨有些是莊子裏送上來的，有些卻是佃戶孝敬的，都不是稀罕貨，不值多少錢。
蔬菜種類不多，肉類卻很足。現代社會吃鍋子主要吃牛肉羊肉，豬肉之類吃的人很少，到了錦朝也是如此。段媽媽切了好幾盤牛羊肉，先吃著，不夠了再上。
也虧得家裏有兩個鴛鴦鍋，不然跟主子一桌，其他人估計沒法吃盡興。
此趟出行，文卓成帶了十來個護院，還有他自己的長隨之類，人數不少，這些人都擠在一張桌子上，呼哧呼哧吃得挺歡。
跑商可不容易，常常要啃幹糧，大冬天的，就更加辛苦。作為下人，夥食自是不能和主子比，每天能吃到肉還是托了外出的福，在文府裏可沒這麽好的享受，像今天這頓這樣如此豐盛的，連主子跟前得臉的都沒有幾個能吃到。
文卓成跑南闖北的，什麽山珍海味沒吃過？眼前的鍋子確實算不上什麽，不過他吃在嘴裏心卻暖洋洋的。菜色並不精致，卻勝在原滋原味，心意十足。府裏那些精心烹製的菜品和麵前這些比起來倒有些失了本真，吃進嘴裏都不知道吃的是什麽。
大冷天趕路，吃個鍋子正好出身汗，免得有人染了風寒。大外甥身體弱著，被帶病就是他的罪過了。
吃飽喝足，又擦洗了一番，文卓成重新坐在堂屋裏，端著茶杯，慢悠悠地品著。
“宣和，我在康平縣找中人打聽了下，有個鹽田，五畝左右，在楊家埠北麵，大概有三四裏路，還有一個百多畝的小莊子，在楊家埠西邊，兩三裏的樣子，你看二舅送你當成親賀禮可好？”
“二舅，這個太貴重了，甥兒哪能收下？二舅您又沒分家，私產不多，哪能讓您如此破費？”季宣和知道文卓成管著文府的公產，可落到他手裏的能有多少？不說其他舅舅舅娘，光是二舅娘知道，估計就得念叨一番，二舅親戚可不止他一個，要是每一個小輩成親都給這麽豐厚，他哪裏掏的出這麽多銀子？
當然，二舅肯定不會這麽幹，怕隻怕二舅娘知道後，比著季宣和的成親禮讓二舅給她娘家子侄出，如此一來豈不是讓他們夫妻產生齟齬？
“放心，這點銀錢你二舅我還出得起。也不用擔心你二舅娘，每年給她家年禮那麽豐厚，她還有什麽好抱怨的？”文卓成知道他大外甥的顧慮，他一點沒放在心上。
人與人之間還真講求緣分，有些人無論對方有多好，他照樣看不慣，有些人可能有些小缺陷，卻能相互投契。這真是沒道理可講，就像他自己，那麽多後輩子侄，這個病病歪歪的大外甥最合他眼緣。不過再怎麽看不上，他也不會像他妹妹那麽極端，她可是宣和的親身母親，母親當成她妹妹這樣的，就連文卓成都沒聽過幾回。
季宣和算了下，良田七兩一畝，中田五兩一畝，薄田三兩一畝，百多畝的莊子，怎麽都要花費五百兩以上，再加五畝的鹽田，雖然他不清楚鹽田的價格，但既然二舅能給出手，那麽這五畝鹽田必定很值錢。看二舅的意思，他是送定了，隻是季宣和覺得拿的有點燙手。
文卓成看大外甥猶豫不決，便道：“二舅給的，你就拿著，不要像個娘們那麽磨磨唧唧。”
既然二舅都這麽說了，季宣和便坦然接受。
下人把給季宣和的皮毛之類搬進堂屋，文卓成指著一件狐皮鬥篷：“隻這一件是上等皮子，其他都很一般。你還小，年年都長身量，皮袍之類就沒給你弄好的，我之前都不知道你成親了，大外甥郎的就沒有準備，這幾張皮子就給他，你們自己裁製。其他的都是一些小玩意和當地吃食，不值幾個銀子。”
文卓成一行人好久沒能好好休息，晚膳之後便早早上床安置。
翌日一早，季宣和穿戴妥當，被他二舅抱上馬車，有他二舅做墊子，他一路上睡得很熟，直到快到康平縣才完全清醒過來。
文卓成知道季宣和的身體，能這樣已經不錯了，之前他每次見到情況比現在還糟。
季宣和看著手上的紅契，感覺頗為詫異：“二舅，鹽田怎麽如此貴？”
“別看現在鹽降價了，才十五文一斤，隻有以前的一半，可鹽田產量高啊，五畝鹽田，位置好的話，每年每畝能產鹽兩千五百斤左右，幾年就能回本。可惜鹽田不多，不然的話，百姓再不用連鹽都算計著用。”文卓成說起鹽也頗為感慨，“楊家埠靠著海，附近可沒有多少天然鹽田，人為製造鹽田的話，成本太高，沒幾家舍得下那麽大本錢。以前的鹽商各個都是豪富，現在沒有鹽引一說，鹽田很分散，千萬兩身家的鹽商很少見了。”
五畝鹽田花了三百兩，季宣和徹底無語。他到現在也沒弄清楚，鹽田怎麽就這麽值錢了，他知道曬鹽產量高，就算全程人工，產量也比煮鹽要高出許多。
那麽問題就來了，聽二舅的意思，鹽田不多，可他記得現代大片灘塗用作鹽場，這個空間貌似很像他記憶中的古代，沒道理地理環境會差這麽多？難道他所在的星球並不是他自認為的地球，隻是曆史相似罷了？
季宣和沒有更多的信息，隻能相信他二舅的言論，估計錦朝合適做鹽田的海灘不會太多，要不然鹽應當更便宜才對。
“二舅，我們去看看街市，可好？我好久沒出來玩了！”
“行，走咯，咱們去瞧瞧康平縣。”文卓成常年外出，身體非常壯實，不看穿著和氣質的話，不像出身大戶人家，倒更像那些護院，一路抱著季宣和，沒瞧出一點累的跡象。
他們去的是最熱鬧的西市，錦朝百姓生活尚可，小小的康平縣看著都頗為熱鬧。
今天不是趕集日，西市裏人流少了些，不過這裏做的基本都是城裏小戶人家的生意，是不是趕集日，影響並沒有那麽大。
“要不要吃糖葫蘆？我記得小孩子都喜歡吃這個。”
“不要，太酸了。”
“哈哈，吃不了酸的，我小時候還吃過呢，味道挺好，現在不吃，以後就更沒機會吃了，小孩子家家的，沒口福哦。”
“二舅，那邊，我聞到香味了，我們過去看看。”
“好，好，讓我看看，我大外甥千挑萬選，究竟選中了哪樣好物。”
那家飯館不大，卻打理的幹幹淨淨，看著就讓人有駐足的*。
現在還是半早上，食客倒是不少。
文卓成選了個靠牆的桌子，示意其他人自己選張桌子坐下。
店小二機靈的上前招呼，並遞上菜譜。
這些菜譜都是請文人畫的，每一道飯菜都被畫的很是逼真，讓人一看就知道畫的是什麽。
“二舅，我要吃這個還有這個。”
“好的。小二，給他們上些實誠的東西。”文卓成點了自己喜歡的，還不忘記照顧自己帶的隨從。
季宣和分了半碗餛飩給他二舅，吃一口灌湯包，再吃一口小餛飩，享受地眯起了眼睛。
這家飯館掌勺的手藝不錯，挺簡單的吃食，味道卻不簡單，至少比段媽媽他們要好。嗯，他得想想，什麽時候給家裏也聘個廚師，家裏人手太少了，連他的奶娘小廝丫鬟都時不時客串一下廚師。唯一的好處就是，一年下來，他們的廚藝見天地漲，到現在，飯菜味道已經不錯。
文卓成不像季宣和那樣小口慢咽，他動作迅速，卻不顯粗魯，良好的出身帶給了他良好的教養。
康平縣城不大，街市就那麽幾條，到半下午時，季宣和已經逛了個遍。
想是這邊離京城不遠，很多京城的時新玩意，這邊也都能見到，難怪看起來很熱鬧的樣子。
許是大家生活都還可以，康平縣城物價不低。
“宣和，你那人手太少，沒人看著不安全，我給你挑幾個護院可好？”
“好的，二舅，再挑個廚娘或廚師吧，段媽媽一個人又要管著廚房，又要管著針線，有些忙不過來。”
外麵看著一片繁榮的景象，人市卻也不見冷清，畢竟是古代，即使經過諸多穿越前輩的努力，也隻不過讓百姓日子們好過一些，卻沒能從根本上改變百姓的生活狀態。
護院並不是那麽好找的，文卓成挑來挑去隻勉強選出兩人，廚師也如此，凡是技藝出眾的都是搶手貨，季宣和他們並沒有那麽好運氣，隻挑到水平一般的。
這一點季宣和倒是不甚在意，他最看中的是品性。末世中他可是吃過這方麵的虧，之後吃一塹長一智，特別留心身邊人的一言一行，才沒再栽在同一道檻上。
手藝都是可以學的，隻要沒蠢笨到天怒人怨，至少能學個□□不離十。
護院和廚子都先由文卓成過目，再讓季宣和最終確定。
兩個護院二十來歲年紀，都是獨身。廚娘是一家三口，除丈夫外，還有一個女兒。女兒正好可以在廚房打下手，季家還缺個幹粗活的，廚娘丈夫正好能頂這個差事。