第六十二章 比賽已經進入形而上的領域了
“這,這到底要怎麽比啊？”
距離美食家大挑戰開賽才不過一盞茶工夫,阿婭便陷入了混亂之中。
這種比賽她可是聞所未聞啊,從菜肴中找到廚師們故意留下的破綻,累積先回答正確五百次就可以獲勝……
規則並不難理解,難以理解的是,這種比賽,她能發揮什麽作用？
要說美食品鑒,她也算極有心得,在九州大陸這麽多年,出於興趣愛好,品嚐過的美食數不勝數……要說是美食專家,倒也名副其實。
可對手卻是食仙。
一盞茶的工夫裏,對方已經接連拿到了八分。大部分菜肴,隻要過一下舌頭就能品嚐出其中的美妙與瑕疵,精準地令人難以置信。
“唔,香菇用之前泡的時間少了,雖然不怎麽影響味道,終歸屬於瑕疵。此外這煲湯的水質也沉了少許,應當是故意兌了井水吧？倒也不多,也就一勺吧。”
王陸點點頭：“食仙,再得一分。”
聽到王陸的報分,阿婭更是茫然。
這樣的瑕疵也能挑出來？真不愧是上古食仙換成自己……
阿婭低頭看著盤中的焦溜肉段,一盤菜已經吃了三分之一,她仍不能判斷瑕疵究竟在何處。
味道似乎稍微重了些許,肉也嫌炒得老了一點,可是要確鑿無疑地說這就是瑕疵之處,阿婭卻不敢妄言。
因為這已經是她吃過的最好的焦溜肉段了,比起她在九州大陸吃過的任何一次體驗都要更好,按照粗略一些的標準,堪稱完美無瑕,又哪裏去找
躊躇間,食仙已經完成了第十次鑒定,而在報出瑕疵後,食仙轉過頭來看了看阿婭,然後問道：“你真的確定要選她來當我的對手？連品鑒食物的方法都不會,最多稱為食客罷了,和這種廢物比,老夫食欲都會不振啊。”
而後,食仙無視了被氣得臉頰漲紅的阿婭,對王陸說道：“我看不如你親自下場來和我比吧。”
王陸笑道：“我？”
食仙伸出油膩的手指指向王陸：“聽說你小子是個全能人才,任何一道都有不俗的造詣。而且,過去一個月來,我們屢戰屢勝,你身為萬仙盟總策劃始終沉默不說話,今天突然現身,想必是打算贏下一場比賽來扭轉萬仙盟的不利局麵。這一戰你應該是許勝不許敗,那麽就應該有必勝的把握而這個把握,總不可能是她吧？”
說完,他喝了口茶水,又笑道：“而且,你怎麽好意思任由一個漂亮的小姑娘在場上丟臉,自己卻在旁邊圍觀？
王陸聽到這裏,不由歎了口氣：“食仙前輩,看來你那張大嘴巴不單單是擅長進食,也擅長挑撥離間。沒錯,如果可以的話,我當然也想親自下場來把握勝券,把希望寄托在誰身上都不如寄托在自己身上。而我也的確對美食品鑒下過一番工夫。可惜正因為下了工夫,我才知道自己絕無可能在此道上與高手抗衡。美食品鑒需要的是天賦,是對美食源自靈魂的愛,而非單純的味覺和嗅覺。如果是比拚理論知識,在經過專項特訓丨後我是有信心能與任何人一較高下,但純理論有什麽用呢？真的高手憑直覺就能勝過我滿腹經綸了,更何況還有絕世高手,將餐桌當作戰場,揮舞利劍戰無不勝。”
食仙對此隻是嗬嗬一笑,王陸不願應戰是意料之中。他剛才邀王陸下場,也隻是在借此動搖阿婭的信心罷了。
然而很快食仙就皺起了眉頭。
因為對麵桌的阿婭忽然露出恍悟之色,然後開口說道,“這肉段多加了一分鹽,而且故意選了不正確的豬種,導致肉質有細微的偏差”
王陸點頭：“阿婭得一分。”
此時,食仙幡然醒悟,頓時暗罵自己糊塗,沒事閑的去撩撥王陸於什麽？
剛才王陸那番話,聽起來像是在為自己不下場而開脫,實際上卻是在點撥阿婭,告訴她正確的美食品鑒方法
雖然不知道為何他們不在比賽前就做好準備,但一旦開賽,王陸就不得以任何理由於涉比賽進行,出言提醒自然也是禁止的……然而剛才卻是自己主動找他說話,他於是立刻借著對話的機會,把比賽的要訣告訴了阿婭
不過……那個西夷少女也真是有些本事,看得出她其實並沒有什麽品鑒經驗,對美食也僅限於愛好,無論是見聞還是手段都很稚嫩。但是……能一口道破那焦溜肉段的缺陷可並不容易啊。鹽放多了其實是個幌子,真正的難點是肉質鑒定多放的鹽恰好遮住了部分肉味,導致很難判斷出廚師其實選了另外一種豬肉。
可以說,這是廚師精心設計的陷阱。就連他這食仙,也是通過嗅覺聞到味道,再用共感的仙術還原出菜肴的全部味道後,花了些許時間才還原出細節。對於一般的美食家來說,這已經算是極難的難關了。
而阿婭能夠順利突破難關,是天賦過人？還是……
而片刻的錯愕間,阿婭已經接連答出了兩道菜肴的瑕疵,全部正確。
“好快的速度”
經過王陸的點撥後,阿婭仿佛覺醒了一般,以令人難以理解的方式,快速完成了各類美食的品鑒,與食仙一般無二的高速,與食仙一般無二的準確。任何食物隻需要在舌頭上一沾,其中優劣就分的明明白白,食仙瞥了一眼,就看得呆了。
因為這根本就不合理她的確是用舌頭沾了,但沾的位置完全不對比如方才拿道火燎恐鼇心,其味道精華在於心尖一點,隻要嚐過心頭肉,就能對整盤菜的好壞有通盤的認知。可阿婭卻是在嚐反方向
然後她還說出了正確答案：那顆恐鼇之心,調味的時候故意錯放了一種微不足道的調料。
有人作弊
這是食仙的第一反應,因為眼前這一幕已經超出了他的理解……當然,換做是他,別說是用沾反方向,就算不用舌頭用眼睛也能看出問題,但他是食仙,阿婭算什麽？
然而作弊的指責終歸沒有說出口,因為他是食仙,食中仙人,不但美食一道冠絕天下,一身修為也是驚天動地,自始至終他也沒看出那兩人究竟在何處作了弊,想要指責也無從開口。
然而片刻之後,更為令人發指的一幕出現。
阿婭為了彌補前期接近十個積分的差距,開始在原先基礎上加快自己的品鑒速度,她伸出手中筷子夾起一隻炸茄盒,然後……然後在嘴前一晃,舌頭都沒來得及伸出來,就把茄盒甩到了一邊,迫不及待地爆出答案：“油用錯了
王陸立刻點頭：“阿婭得分。”
食仙拍案而起,要臉不要
然而站起身的一瞬間,他忽然發現了一件事。
阿婭的專注,異乎尋常。
雖然方才動作顯得有些匆忙,但自始至終,少女雙目閃亮,吸氣平穩,姿態專注地如同麵對著一個值得她全力以赴的對手。
如果說這是作弊,她的演技也未免太逼真了。但是美食之道終歸需要的是技術與經驗,單憑專注又能如何？除非
恍然間,食仙忽然想到了一種可能。
莫非她是靠猜的？
天賦高明的戰士,在戰鬥中能夠從紛雜的環境中洞悉未來的方向,近乎預知。而阿婭此時的姿態,也的確像戰士多過像美食家
所以她才能不經舌頭,便分辨出一道菜肴的好壞？理論上似乎也說得通,但是,居然真的有這種事？
而就在驚愕之間,食仙發現,自己和對方的差距,已經隻有五分了。
罷了,現在不是關注對方的時候,既然她有了能與自己抗衡的本事,下一步……自己也需要稍微認真一點了。
而在食仙認真起來以後,速度赫然又快了幾分,將阿婭又甩了開去。
而很快,食仙麵前,第一桌三十道菜肴就已經要品鑒完畢,此時從旁邊一個廚房中,十餘位廚師又端出了三十道新的菜式。食仙順利地品鑒出了前麵十五道菜的缺陷,但是到了第十六道菜醋溜魚片時,王陸卻搖了搖頭：“很遺憾,您不能得分。”
食仙一愣,不得分？
根據規則,一道菜中存在多個瑕疵,未能全部選出時才是不得分,也就是說自己並沒嚐出全部的問題所在？
是因為接連品嚐了四十餘道菜後,味蕾有些麻木了？還是……
難度已經在無形中開始提升了？
身為食仙,地仙之軀的韌性遠非常人可比,就算再怎麽刺激性強的菜肴也休想麻木他的美食家之舌,唯一的問題就是,難度已經提升了,不再是隨心所欲就能鑒別出瑕疵的了。
於是食仙立刻又夾起一片魚肉,抿了一下,心中頓時多了些其他的東西。
單從味道上講,他並不打算改變自己剛才的答案,但是在味道以外的地方……
“做這道菜的廚師,心情陰鬱苦悶,沾染到了菜肴中。”
王陸哈哈一笑：“不愧是食仙,說的一點不錯,醋溜魚片的廚師前些天剛剛死了老婆。可惜這道菜已經不能得分,請您開始品鑒下一道菜。”
食仙點點頭,心中則歎了口氣。
好家夥,這美食家大挑戰果然有些意思,難度漸長,逐步進入匪夷所思的境地。這才品鑒過四十幾道菜,就已經要他去猜測做菜的廚師心理健康若是繼續下去,到了第四百道菜時,莫非還要牽扯到人家祖上十八代不成？
不過,越是這樣,比賽才越是有趣。
食仙看了眼對麵桌上的阿婭,心中的鬥誌開始燃燒。
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