141 簡單菜譜
那人默默的掏出了一個西紅柿遞給了蘇玉，蘇玉擦了擦，然後咬了一口，一入口，蘇玉就可以確定，這絕對西紅柿的味道，錯不了，這味道比打過化學肥料的現代的西紅柿好吃多了。;
那人看蘇玉吃得很愉快，心裏冒出了一個想法，可是他又想著眼前這人衣著普通，應該是不會額外花錢買這不頂事的玩意吧。
那人遲疑片刻，最後還是走了運去，他有些膽怯的問蘇玉：“這真的可以吃的，你要不要買一些？”
蘇玉問他：“你這個怎麽賣？”
那人驚喜道：“你要買？不貴，不貴，十文一斤。”
那店夥計聽到這話，嗤笑道：“這還不貴呢，那豬肉也才十多文一斤，你這價錢快趕上豬肉了！”
那人憋紅了臉：“這東西是從番外來的，還坐了船，轉了幾路才到這裏，這路費都不少呢，這個價錢，算是便宜了。”他是從南邊回來的，這東西還是那邊的黃毛鬼子帶來的，還連著土呢，這東西摘下來之後放不了幾天，所以得連著土一起帶回來，現在還放在屋裏呢。
蘇玉心道，沒錯，西紅柿又叫番茄，是從國外傳進來的。
十文，不算便宜，若是自己吃倒是沒有必要，若是賣給酒樓，倒是不錯。可現在的問題是，怎麽賣？
正想著，就見方策從酒樓內走了出來，他的身邊還圍著幾個公子，正在笑吟吟的交談著。
方策看到蘇玉，卻是一愣，他跟那幾個公子告別後，快走幾步，來到蘇玉的麵前，他出聲問道：“是不是那白醋製成了？”
蘇玉幹笑道：“還沒，因為村裏淹了水，所以連那葡萄醋都沒帶出來，恐怕得重製了，估計還得一段時間。”
“淹了？”方策一臉驚訝。
蘇玉點頭道：“是啊，河得漲得厲害，村裏的矮一點的地方都進了水，村人都忙著搬遷呢，我可聽說其他村子也差不多。”
方策臉色一緊：“情況這麽嚴重？”
蘇玉道：“是啊，要是這雨繼續下，還不知道會出現啥狀況呢。”
方策心裏一沉，他一直在鎮上，倒是沒注意這件事，他隻覺得雨水多了些，並不知道情況嚴重成這樣了，若是照這樣下去，鎮子的人口肯定會越來越多，人一多，就容易亂，而且糧食也會緊缺。
糧食緊缺？
方策心思一動，他開始琢磨起來，買糧食是肯定的，可是卻不能用來發難財，不然肯定會損陰德，同時，他又覺得，鎮上不安定，要不要先去大點的州府避一避呢，當初全家搬到這裏就是因為清靜，若這鎮子真的亂了起來，他們肯定是不願意繼續留在這裏。
蘇玉看了那賣西紅柿的人一眼，又看了看方策，她心裏突然有了一個主意。
隻見她喚了方策一聲：“方二哥。”
方策回來神來，看著她問道：“有事？”
蘇玉點了點頭，然後舉著手中被咬了一口的西紅柿道：“你見過這個東西嗎？”
方策盯著她手中的東西看了一會，然後搖了搖頭。
蘇玉又指著那人手裏的西紅柿道：“這東西是他從番外帶回來的，味甜，肉質汁液多，可以做菜呢。”對了，還有番茄醬，酸中帶甜，更是一個不錯的調料呢。
蘇玉眼睛一亮，對啊，番茄醬。
她嘴角微勾，對著方策說道：“方二哥，這東西味道不錯，你要不要嚐嚐？”
方策身子微微後傾，然後搖了搖頭，來曆不明的東西，他不想入口。
蘇玉沉默了一會，她心道，看來方策是不想用這東西了，番茄醬，意大利麵，這可以成為一道特色東西，那個小鋪子，可以做成小吃攤子，對，小吃攤子，除了醋，土豆，還可以用番茄做主打。
既然如此，那這番茄她倒是可以要下。
蘇玉眼神微閃，不過，她還是又問了一遍方策：“方二哥，你確定不買下？這東西可以做成你家的招牌菜呢。”
方策挑眉：“招牌菜？”招牌菜可不是隨便說說的。
蘇玉嘴角含笑：“當然。”蘇玉心道，如果能將菜譜買給方策家的酒樓，倒也不錯，畢竟，一個菜方最便宜也要百兩吧，而且，番茄做菜的菜方可不少呢，這還不包括番茄醬。
蘇玉想得比較遠，現在雨很大，不少臨河的村子都開始搬遷，以後鎮上的人會越來越多，東西肯定都不夠，等等，東西不夠，那物價就會上漲，多點銀子總是好的。
方策看了一眼那紅彤彤的西紅柿，這東西以前從未見過，說是新奇那肯定的，方策微微眯起了眼睛，先用銀針試試毒，若是無毒，再說其他。
方策在蘇玉與西紅柿之間來回的看著，過了一會，他說道：“你們跟我進來吧。”他說完，就往酒樓裏走去。
店夥計微微驚訝，這是去廚房的方向啊。
那人站著沒動，他一臉不解的看著蘇玉，蘇玉對他說道：“那是酒樓的東家，你帶著東西跟我一塊進去吧。”
這話就意味著方策對那人的西紅柿有意思。
那人一聽是酒樓的東家，喜到不行，他連忙抱著手中的東西跑了進去，蘇玉也緊隨其後。
店夥計一臉複雜的看著他們，最後歎了口氣，這東家的心思他真是不懂，這莫名其妙的東西買了幹啥，誰敢吃啊？
蘇玉將手中剩下的半個西紅柿給吃完了，此時，他們已經走到了廚房。
那大廚看到方策，一臉吃驚：“二少爺，你怎麽來了，這裏油煙重，可別熏著你了。”
方策指著那西紅柿說道：“你看這東西如何？”
那大廚看到拿著西紅柿的那人，眼神一頓：“二少爺，這人來過一次，這，這東西從前都沒有瞧過啊，再說了，這東西味甜，不可能作菜啊！咱買了也沒用啊！”
拿著西紅柿的那人聽到這話，急了：“這東西可以吃啊，等紅了，甜得很，真的，跟那水果也差不多，洗幹淨直接吃就行啦。”當初他覺得這東西新奇，所以就買了，以為會跟那荔枝一樣好賣，不曾想，賣了半天也不沒人要，他悔得腸子都青了。
他早就下決定了，隻要不賠本，誰要給誰。
方策的目光落到了蘇玉的身上，此時，廚房的小工送銀筷子過來了，他恭敬的將銀筷子遞給了方策。
方策接了銀筷子，他慢聲問道：“這東西有毒嗎？”
那人飛快的說：“沒有。”
方策腦中想起了蘇玉家的土豆，若不是時節不對，栽種不了，他早就將那種法買來了。
方策回來神來，又問那人：“怎麽賣？”
那人道：“十文一斤，你若是全要的話，那就便宜點，九文一斤，這真是成本價了，若是再低，我可就賣不出去了。”
方策問蘇玉：“你有法子將這些東西做成菜？”
蘇玉微微一笑：“心中有些想法，不過嘴上說沒用，還是得試一試才行。”
方策聞言，心中一定，他對那人說道：“好，你有多少，全部送來吧，到時候稱一稱，我一起要了。”
那人喜不勝收：“好，好！”說著，他就將手中的東西全部遞到了大廚的手上，他激動道：“我這就去家裏將這番茄全部拉來，您等著，我馬上就回來。”
那人一說完，就迫不及待的離開了，他生怕來晚了，那酒樓東家不肯再要他的東西。
大廚的手裏抱著十幾個番茄。
方策問蘇玉：“你會做嗎？”
蘇玉點頭道：“如果你信得過我的話，我倒可以一試，不過，話可說在前麵，這些東西隻能你嚐，大廚卻是不能嚐的。”如果大廚嚐了，可能會猜到咋做，那她還怎麽賣菜譜？
好吧，她就是這麽自私。
方策微微皺眉，不過他想了會，還是同意了，反正用銀筷子嚐就行了，總不會有毒吧。
大廚將番茄給了蘇玉，這事他心裏有數，藏著才是正理，誰家的菜譜都是藏著掖著的，若是手裏沒幾個拿到菜，誰會請你當大廚，這可是傳家的本事，那些小工誰不想偷師，可是，這些大廚精得很，每次做菜都是將小工趕出去的。
方策也聽說過這事，他想了想，對蘇玉說道：“後麵還有一個小廚房，你跟我過來，對了，你在什麽，隻管跟那小工說，等好了我再嚐嚐。”
“好，我會好好想單子的。”蘇玉說完，就包著番茄跟了上去，她有腦中想著，番茄抄雞蛋，糖拌西紅柿，油炸西紅柿，西紅柿雞蛋打鹵麵，反正那西紅柿也不多，這幾個應該夠了。
到了小廚房，蘇玉將西紅柿放到砧板上，然後對方策說道：“要雞蛋，麵條，糖，鹽，薑，澱粉，麵粉……”
方策轉後對小工說道：“去準備吧。”
小工應道：“好，我這就去準備。”
方策說完，倒是有些驚奇的看著蘇玉：“你這東西都是常物，容易得很。”
蘇玉笑道：“先做些讓你嚐嚐鮮，至於那難一點的，今天不早了，還是下次再說吧。”
方策輕輕點頭：“好。”
不過一會兒，小工就帶著蘇玉要的東西回來了，小工將東西放好之後，就識趣的退了出去。
蘇玉開始洗西紅柿。
方策轉身就走了出去，然後帶上了小廚房的門。
蘇玉洗完西紅柿就開始切了起來，她將西紅柿切好不同的厚度，然後放到幹淨的碗裏，開始糖伴，接著，又將澱粉撒到切成一厘米厚的西紅柿上，撒勻，之後蘇玉又調好麵糊，又加了些鹽，調好之後，又將西紅柿跟麵糊和好，她開始燒火，把油放到鍋裏，鍋熱後開始倒油，油五分熱之後，將裹好的西紅柿倒入油中，開始炸製，定型之後再將西紅柿翻身，炸成金黃色，就可以出鍋了。
蘇玉將油炸西紅柿將到盤中擺好，她還試嚐了一片，嗯，味道不錯。
這個得盡快吃，不然會有湯汁出來，於是蘇玉將西紅柿端到門外，遞給方策，笑道：“您要不要嚐嚐。”
方策用銀筷子夾了一塊，開始細細的嚐了起來，酸中帶甜，還有微微的鹽味，味道很刺激。
意外的好呢。
蘇玉睜大眼睛問道：“味道怎麽樣？”
方策嘴角微勾：“還算不錯。”
蘇玉笑道：“那您等著，還有三個菜。”她說完，就隨意的將門帶上，然後開始將鍋中多餘的油舀了出來，她開始打蛋，做西紅柿抄雞蛋。
這個簡單的很，不一會就做好了。之後，蘇玉又開始做西紅柿打鹵麵，先將麵條煮成，七成熟，然後過冷水，放到盤子裏，做好番茄雞蛋好，就加麵條開始抄，不過一會兒，就好了。
此時，那糖拌西紅柿就好了。
蘇玉將菜放到灶台上，然後打開門，將方策請了進來，方策看著灶台上的菜，嘴角勾了起來，這菜黃紅相間，從賣相來看就極為不錯。
方策夾著菜，慢慢的嚐了起來。
糖拌西紅柿這道菜意外的符合他的口味，他果然還是喜歡甜一點的東西，不錯，很不錯。
方策不僅是方慎的二哥，還是一個精明的商人，他放下銀筷子，抬頭看著蘇玉，開門見山的問道：“菜譜怎麽賣，還有其他的嗎？”
蘇玉笑道：“你出個價吧，其實這東西還好，與其他菜都極為相合，對身子也好，做大湯也是極好的。”
他出價？
方策眼睛微微眯起，這丫頭倒是狡猾，他道：“這東西創意不錯，四個菜譜，一百兩，你覺得呢。”
四個菜譜，一百兩？
蘇玉微微一笑：“好，成交，這幾個菜簡單得很，咱們也算相熟，我就再寫幾個菜譜給你。”因為方慎的關係，她對方策的感覺還不錯，而且，以後還要合作的，這次收銀子的事意思意思就成了。
番茄醬才是蘇玉的壓箱底呢。
是自用還是賣出去，她得好好想想，總之，她現在不想定下。
方策一口應道：“好，你將單子寫下，我給銀子。”
蘇玉搖頭道：“不成，我不會寫字，口述可好？”
方策直接從懷裏拿出了一百兩銀票，遞給她：“這是銀子，你收下吧。”
這麽爽快，蘇玉倒是有些驚訝了，她開玩笑的說道：“我就這麽給了我，不怕我坑你嗎？”
方策微微一笑：“你會嗎？”他不相信自己會看錯人。
蘇玉將四個菜譜口述給方策，然後又加了三個菜譜，一個是鮮香濃稠的西紅柿牛楠，還有西紅柿麵片湯跟西紅柿胡蘿卜燉牛肉塊，這些顏色誘人，味道極好。
蘇玉收了銀子，將做法口述給方策，說完她又問道：“要不要我再說一遍。”
方策笑道：“不必，我記性還算不錯。”
正說著，那大廚帶著賣西紅柿的那人過來了，隻見他們手裏抱著兩個大盆栽，裏麵分是紅豔豔的西紅柿和翠綠的葉子，好看得緊。
那人說道：“這些都是整株賣的，價錢不變，新鮮得很。”
方策對那成株的盆栽頗為滿意，那人又說道：“剩下的全在酒樓門口，要不，您派人幫著一塊搬進來？”
方策輕輕的搖了搖頭：“這東西不必放在酒樓，跟我來。”方策說完，又對蘇玉說道：“我還有事，就不留你了，當然，你若是想去看，倒是可以一道去。”
蘇玉搖了搖頭：“不了，時間不早了，我還得回家呢，就此別過。”
方策點頭道：“那好，等白家的人來了我再通知你。哦，對了，你家住哪？”
蘇玉說道：“現在住在之前的胡同那，方慎知道地方，不過過幾日恐怕就在搬了，就在張捕頭隔壁，對了，你知道張捕頭家吧？”
方策點頭：“好，那我記下了。”他說完，就帶著那賣西紅柿的人走了，至於那小廚房的菜，也被方策一道帶走了。
蘇玉也回了家，她心中想道，賣菜譜賺的銀子還真是快呢，她給的是一些家常菜的法，不過，這次之所以這麽容易是因為那西紅柿是稀罕東西，所以才能賺到銀子。越精貴的方子，就越貴，可惜，蘇玉就算對吃的再感興趣，也弄不到那失傳的菜方，不過，她可以賣西餐、生魚片之類的，以新穎取勝嘛。
她邊走邊想，不一會就到了家，院門竟是開的！
蘇玉心裏一驚，她貼著牆，小心翼翼的走到門邊，慢慢的朝院裏看去。