第77章 鐵板鴛鴦炙
在十裏街外麵找到了還在看雜耍的鄭殊和趙清之,兩人一個抱著唐心,一個兩手都拿著各種各樣的吃的想要給唐心喂。
“這個炒的不知道什麽東西,不過好像很好吃,唐心你嚐一點。”
趙清之將手裏的東西遞到唐心嘴邊,唐心吧唧吧唧嘴,正打算吃,就被鄭殊一個轉身轉過去了,鄭殊瞪圓了眼睛。“你都不知道是什麽東西也敢給唐心吃,更何況你讓老板放了那麽多料,唐心能吃麽?”
趙清之被訓的有些喪氣,“那我自己吃。”
唐越遠遠的看著,又一次覺得他收留鄭殊簡直是個正確無比的決定。
“唐心~”
聽到爹爹的呼喚,小包子一下子眼睛瞪的滾圓,左右看來看去,卻沒看到爹爹在哪裏,這下子一下子想起他很久沒看到爹爹了,小嘴一癟,衝著鄭殊眨眨眼睛,“爹爹,爹爹。”說的委屈極了。
鄭殊也聽到了唐越的聲音,雖然沒找到人,不過知道大概就在附近,就小聲的在唐心耳邊哄他,“唐心你一哭爹爹就出來了。”
唐心轉轉眼珠子,不知道有沒有聽懂,不過沒一會兒就哇的一聲哭了出來,一邊哭還一邊左右看,看爹爹是不是像他說的那樣出來了。
果然唐越一見唐心哭就慌了,也顧不上逗他了,拉著秦公子就大步走到唐心身邊。
“唐心別哭唐心別哭,爹爹在這裏。”
唐心見這方法果真管用,立馬收住哭聲,破涕為笑。
“爹爹,爹爹。”
唐越伸手將唐心抱起來,摸了摸唐心的臉,“跟哥哥他們一起好玩麽?”
唐心笑眯眯的眯起眼睛。
秦公子也上前去衝唐心張開手。
唐心果斷的又鑽進秦公子懷裏去了。
“餓了麽?爹爹帶你去吃好吃的好不好?”
聽到有吃的,唐心就更高興了,摟住秦公子的脖子,親昵的蹭了兩下。
“走吧,去吃飯。”吃完說不定就會有人來請了。
這京城的一品樓果真是要比青州城的還要大的多,不過裏麵的格局倒是很相似,唐越有先見之明的問了問秦公子。
“那青州城的一品樓是你的,那這裏的不會也是你的吧。”
秦公子愣了愣,然後笑開,“不然你以為為什麽青州城的也會叫一品樓。”
唐越張大嘴巴,意思是這個一品樓果真是他的麽?“這京城的果真也是你的?!”
“嗯,最開始不是的,後來我覺得這裏的菜式尚可,就買了下來。”
隻是因為覺得這裏的菜式不錯就動輒買上一個這麽大的酒樓......秦公子你可真是財大氣粗。
財大氣粗的秦公子絲毫不以為意,領著幾人就進了一品樓的門。
“公子二樓雅間請。”
店小二殷勤的上來搭話,這些店小二都是些人精,光是看都知道那些人天生貴氣,所以雖然並不認識秦公子,也一看就知道是富貴權勢的主。
“公子麵生的緊,想來不是一品樓的常客,不是我說,這整個京城也再找不到比一品樓更好的酒樓了,公子吃些什麽?要是不知道,就把我們的招牌菜各來一份可好?”店小二張了張嘴,正想把店裏的招牌菜一一報上一遍,就聽見那位華衣公子看了一眼旁邊的公子,報上了菜式。
“一品豆腐,水晶丸子,香鹵蹄筋......最後再上個鐵板鴛鴦炙。”
鐵板炙?店小二歪著腦袋想了想,前麵的菜式他倒是很熟悉,不過這鐵板鴛鴦炙他怎麽從未聽說過?店小二一邊給華衣公子倒上茶水一邊開口。
“公子,這前麵的這些菜式倒是都有,不過這鐵板鴛鴦炙我都從未聽說過,要不然你換個菜式吧?”
秦公子端起杯子抿了一口,然後微微皺起了眉。
“無妨,你按我說的告訴掌勺,他知道怎麽做的。”
店小二還滿腹疑惑,不過見秦公子這麽堅定的樣子也不敢拂了他的意,果真下去傳話去了。
“周師傅,二樓雅座來了幾位客人。”
周師傅正在忙著做菜,聞言哼了一聲,“怎麽?要什麽菜點就是了,這麽些廢話是怎麽了?”
店小二將他聽到的菜式一一報出來,足足有十幾道之多,他竟然也一樣不差的記得清楚,最後才又加了一句,“他還說要什麽鐵板鴛鴦炙,我怎麽從未聽說過這道菜。”
周師傅正在燒一隻鵝,聞言一下抬起腦袋。
“你說什麽?”
“鐵板鴛鴦炙啊?我就說這裏並沒有這道菜吧,那位公子還說你知道怎麽做。”店小二正在嘟嘟囔囔的說話,就聽到周師傅激動的將手在圍裙上擦了好幾下,“你去告訴那位公子,鴛鴦炙馬上就來,請他再稍等一下。”
店小二見周師傅激動的樣子頗為驚奇,這位公子難不成是周師傅的舊識麽?怎麽周師傅這麽激動的樣子。
店小二正準備走出門,周師傅又停下了手問他一句。
“你給那位公子上的什麽茶?”
店小二撓撓頭,“就是雅座供應的龍井啊,怎麽了?”
“換了換了,去取櫃子上最上麵的罐子裏密封的雀舌,八成熱的沸水過上一遍,然後九成熱的水泡上一會兒,用上麵那個最好的茶具給我送上去。”周師傅手裏忙著還不忘清清楚楚的跟店小二囑咐。
“櫃子上的雀舌?”店小二更是瞪大了眼睛,“那可是貴妃娘娘來了泡的茶。”怎麽隨便就給個人喝了。
周師傅擺擺手,“叫你去你就去,哪來那麽多的廢話。”
店小二摸不著頭腦的前去泡茶了,周師傅為人一向謹慎,肯定不會因為是舊識就把那麽名貴的茶私自泡給他喝,那難道那華衣公子還有什麽了不得的身世麽?
所以再次端茶上去的時候,店小二忍不住多看了秦公子幾眼。
“這是送給公子喝的,公子請嚐。”
秦公子隻聞就知道這端上來的是什麽茶,更何況用的那套茶具還是他熟悉的上好的木魚石,將茶壺裏的清茶倒進同色的杯子裏,放到唐越麵前,“這是雨前最好的雀舌,你嚐嚐。”
就算唐越不懂茶,也能聞到撲鼻而來的茶香,前味略帶著些苦澀,深嗅幾下卻清香撲鼻,碧綠的茶湯翻滾著幾片茶葉,隻是聞一聞,就知道這必然是好茶。
唐越喝了一口,然後點頭,“還不錯。”
店小二險些吐出血來,這一兩雀舌價值千金,被他牛嚼牡丹的咽下一大口,還就隻換來一句不錯?!簡直是在沒有碰到過比他還不識貨的人了。
要是依他看,除了這個華衣公子尚且懂些好壞,剩下的這些根本就是沒見過世麵的土包子,簡直是看不出來哪裏與眾不同,值得周師傅這樣對待。
喝了一口茶,唐越覺得這茶雖然香是很香,不過在他嘴裏似乎也沒什麽不同,於是自知不諳此道的唐越將杯子還給了秦公子,“還是你喝吧,我嚐不出好壞的。”
秦公子笑笑,“無妨,當水喝解渴就好。”
唐越到底是沒有再喝,反正他也不是很渴,就往門口看了看。
“似乎是你點的菜來了。”
店小二在門口聳聳鼻子,哪有那麽快,這一品樓每日來吃的人不計其數,若不是那麽個人在這裏都得等很久才行,別說他們剛點,就是點了一會兒了,這會兒也輪不著他們。
可很快店小二就被打了臉。
因為上菜的婢女已經一個一個的魚貫而入了,手裏端的赫然就是他們剛點一會兒的菜。
這人到底是什麽來頭!周師傅給貴妃娘娘做菜也就這麽積極了。
“掌勺說了,這鐵板鴛鴦炙馬上就好,請公子再稍等片刻。”
店小二眼睛都快要瞪出來了。
秦公子執起筷子將離他最近的香鹵蹄筋夾了一塊放進唐越的碗裏,“這味道雖比不上你做的,不過還算不錯,你嚐嚐。”
色澤豔麗,蹄筋也鹵的軟爛,唐越嚐了一口,味道哪裏是不錯,簡直是很好。
“哪裏比不上我做的,我覺得做的特別好了。”
秦公子溫柔笑,又夾了一塊放進唐越碗裏,薄唇移到唐越的耳邊,“我倒是覺得比起你做的還差了些。”
鄭殊和趙清之對這兩人公然秀恩愛的舉動已經不想說什麽也不敢說什麽了,都有些餓了,自然是菜一上來就埋頭苦吃,不過唐越喜歡的那個蹄筋倒是都明智的沒動。
這些菜式雖然名字唐越都不怎麽熟悉,不過端上來以後唐越倒是都明白了,雖然名字不同,不過菜式倒是跟他知道的都大同小異麽,唯一有些好奇的就是那個壓軸的鐵板鴛鴦炙了。
秦公子特意囑咐的味道應該不會差,不過端上來的時候,唐越還是有些吃驚了。
原來這所謂的鐵板鴛鴦炙就是鐵板燒啊......
桌上的盤子都被收了下去,然後收拾幹淨以後,巨大的圓形鐵板被搬了上來。
鐵板下麵是燒的紅紅的碳,四周都隔絕著,隻留了幾個小小的氣孔,倒是很安全,上麵墩著一個圓形的大鐵板,刷了一層薄薄的油,在碳上麵烘烤起來。
菜被一盤盤的端了上來,有薄薄的肉片,也有切片的蔬菜和菌菇,等菜都上完,又端上來幾個料碗,想來是沾蔬菜來吃的。
肉片都已經醃製好了,上鐵板烤的時候滋滋作響,圓盤四周都凹下去一點,油水可以順著鐵板流下去,剩下的肉好吃還不膩。
唐越看的目瞪口呆,他還以為這時代的吃飯智慧就那樣了,感情不是,是他穿來的地方太落後啊!看人家大京師,連鐵板燒都有了,真是半點不落後啊!
前麵的菜雖然有不少盤子,不過每樣都隻有小小的一疊,又加上有趙清之這個能吃的,所以唐越並沒有吃多少,倒是這鐵板燒的菜式不少,唐越來這裏這麽久還從來沒有吃過鐵板燒,這下子算是一下子過了癮,可以放肆的吃個痛快。
秦公子熟練的將肉片加熱到焦黃卷曲,然後沾了醬料舉到唐越嘴邊。
唐越不以為意的一口吃下去。
“怎麽樣?”
唐越笑眯了眼睛,“好吃。”
“我就知道你喜歡。”
除了秦公子的吃相一如既往的優雅,剩下的幾人都毫不在意的大快朵頤,連角落裏的唐心都喝著粥吃著糕點,滿足的眯起眼睛。
店小二不忍直視的又看了看裏麵,更是覺得這一隊人馬上不了台麵了。
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