第十六章 糖醋排骨，辣椒醬
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在回去的路上，劉嬸兒就發現了李玉買的那袋黃豆，不禁好奇地問，“玉姐兒啊！你買這硬豆做什麽？你家又沒有牲口？”
李玉聞言一愣，接著解釋道，“嬸子，我買這硬豆是用來吃的！”
“吃？青黃不接的時候倒是有人吃過這個，可是這東西太硬了，實在不好消化！”翠姑聽了皺著眉跟李玉說，劉嬸兒在一旁聽了也是點了點頭。
這時李玉遲疑了一下，她是想過以後做了豆漿拿到鎮上去賣錢的，也不是想瞞著劉嬸兒，隻是翠姑那…李玉斟酌了一下言辭道，“我也是以前聽娘說過一種吃法，不過也不知道能不能行，所以想買些來試試的，反正這一大袋硬豆也才十文錢。”
劉嬸兒她們聽了也就不再多問了，李玉跟在她們後麵悄悄地鬆了口氣。一路上大家說說自己在鎮上看到的聽到的，至於李玉救包包的事，她卻沒跟劉嬸兒說，怕劉嬸兒擔心。
說說笑笑間很快就到家了，到家後李玉把買的東西都分開放好。先把肥肉都煉成油，五斤肥肉整整煉了兩小罐兒的葷油，還有一大碗油渣。又蒸了幾個白麵饅頭，李玉決定今天改善夥食。
把饅頭上鍋蒸上之後，李玉把買來的肋排切成一小塊一小塊的，然後放到冷水裏煮，去掉血沫之後撈出來，加蔥段、薑片、大料一起再放到水裏直到煮熟為止。李玉把煮好的肋排瀝幹水放油煸炒一下稱出來，然後開始熬製糖醋，在鍋裏燒少量的剛才煮出來的排骨湯，湯熱後再放入適量的鹽，兩勺醋，五勺糖，攪拌均勻了，然後不停的攪拌，直到煮冒泡了，把排骨放進去，不停地鏟動，讓糖醋汁均勻的進入排骨。李玉嚐了嚐發現有點偏甜，就又加了點醋，再煸炒幾下就出鍋了。李玉聞著噴香的糖醋排骨，口水都要留下來了。
蓮兒和團團也聞到了香味，兩人手拉著手進了廚房，蓮兒吸了吸鼻子，“小姐，你做的什麽啊！好香啊！”
團團見狀也學著蓮兒，小鼻子一動一動的吸收著香味，李玉好笑的看著兩個小饞貓，捏了捏團團的小鼻子，“今天姐姐做了糖醋排骨哦！兩個小饞貓快去洗手，一會兒就有的吃了。”
聞言蓮兒帶著團團乖乖的去洗手了，李玉接著又炒了把青菜，看了看一大盤的糖醋排骨，拿出個碗撿了些出來，打算給劉嬸兒送去。
李玉把菜都端到院子裏，對著蓮兒和團團道，“你們倆先吃，我去給劉嬸兒家送點去，說完不等她們開口就端著碗出門了。
來到劉嬸兒家發現他們一家也在吃飯，劉嬸兒見李玉上門，忙起身迎上來，“玉姐兒來啦，吃飯了沒？在嬸子家一起吃點吧。”
李玉先是和劉叔、二丫打了個招呼，然後跟劉嬸兒說，“嬸子吃飯呢，正好，今天做了些排骨，拿來一些給嬸子嚐嚐，您看看我的手藝還成不成！”李玉說著就把手裏的碗遞了過去。
劉嬸兒接過碗還沒說什麽呢，二丫就竄了過來，“好香啊！玉姐姐你做的什麽好吃的啊？聞著就想吃啊！”說完還陶醉的吸了吸鼻子！
李玉見了二丫那副樣子忍不住笑了笑，劉嬸兒也看見二丫那饞樣兒了，瞪了她一眼，嗔怪道，“死丫頭，瞧你那沒出息的樣！老娘沒給你飯吃還是怎麽的？”說的厚著吐了吐舌頭，劉嬸兒說完二丫轉過頭來又對李玉說，“你們自己留著吃就行了，還給我們送什麽啊！”說著就要把碗遞回去。
李玉見狀忙撒嬌道，“瞧嬸子說的，您和劉叔那麽照顧我們，這一碗排骨又算得了什麽？就當是我孝敬您和劉叔的，您要是不要我以後可不敢上門了啊！”
劉嬸兒聽了，笑的很是開心，拉著李玉的手說，“好好好，嬸子手下了，難得我們玉姐兒這麽懂事，來來來坐下一起吃。”說著就拉著李玉往裏走。
“不了，嬸子，我家裏都做好了，蓮兒很團團還等著我呢，您快吃吧，我先回去了，等吃完了飯我再來，有點事想找您商量呢。”李玉說完不顧劉嬸兒的挽留，就回家去了。
劉嬸兒看李玉回去了，把碗端到飯桌上，跟劉叔說，“玉姐兒這孩子就是懂事，你看這一大碗的排骨。”
劉叔見了也是點了點頭說，“是個好孩子，你以後多照應著點吧！”
“恩，那還用你說，不說我和她娘的交情，就是我自己也很是喜歡她，肯定會照應著的。”
劉叔聽了點點頭也不再說什麽。
李玉回到家見家裏的兩隻小饞貓都沒有動筷子，隻是眼睛一直盯著盤子裏的排骨，眼珠都快瞪出來了，嘴角還掛著可疑的水光。李玉見狀好笑的搖了搖頭走過去一人腦袋上拍了一下，“好了，別看了，排骨不會跑的，快吃吧。”
說完見兩小的咬著筷子看著她，李玉隻好一人給她們夾了一口進碗裏，“多吃點，今天改善夥食，以後可不是天天都有這麽好吃的吃哦！”
團團看見自己碗裏的排骨小眼睛都眯起來了，用手抓起來就可使啃，吃了一口後就衝著李玉喊道，“姐姐，姐姐，好好吃哦，你也吃！”說著把手裏的排骨遞向李玉。李玉笑著把他的手送回去，“團團自己吃，姐姐這有。”團團見姐姐也夾起一塊開，就笑眯眯的拿著自己的繼續啃，吃的滿足都是油！
蓮兒在品嚐了李玉的手藝後也是讚不絕口，李玉見她們吃的那麽香，打心眼裏覺得滿足。
吃的差不多了李玉響起廚房裏還有些剩下的排骨湯呢，於是起身去廚房把湯熱了又加了點鹽，端出來給蓮兒和團團喝，一家人吃的酒足飯飽之後，李玉讓蓮兒帶著團團在院子裏玩兒，讓團團消消食再去睡午覺，而她自己則是又鑽進了廚房。
李玉看著放在牆邊的那袋黃豆，想了想決定還是先不動它了，自己家沒有石磨，等回頭問問劉嬸兒哪能做一個放在家裏，用的時候也方便。
再看看從集市上買的蘋果和梨子，李玉決定先做辣椒醬好了，把蘋果和梨子咯拿出兩個來，剩下的放在籃子裏等晚上給團團和蓮兒吃。
做辣椒醬其實很簡單，李玉把上次采摘的辣椒摘下來全部剁碎，然後把蒜瓣、蘋果和梨子也全部都剁碎，將它們攪拌在一起，放進一個罐子裏，再往裏麵倒少許的米酒，鹽，李玉自己比較喜歡甜辣醬，所以又在裏麵放了一些糖，全部攪拌好後把罐子封嚴，等一個月後就可以吃了。
辣椒醬做好之後李玉把豬腿骨洗了兩根，用水煮去血沫後敲碎，然後就放到鍋裏，加滿水，慢慢地熬著。再把剩下的掛在房梁上，還好這裏十月份天氣就已經很涼了，倒也不怕會壞掉，李玉是打算以後常熬豬骨湯的，這個家裏包括自己在內都是長身體的時候，豬骨湯可是很好的補品。
忙完這些，李玉覺得自己都快累死了，回到屋裏發現團團已經睡著了，蓮兒坐在炕頭一邊看著團團一邊做著針線活。見到李玉進來忙給她端了杯水，李玉接過水一飲而盡。看著蓮兒又坐回去繼續做，李玉說，“蓮兒你也別太累了，衣服可以慢慢做的，有時間就休息一下，不然時間長了對眼睛不好。”
蓮兒聽了笑著搖了搖頭，“小姐，我不累的，這眼看著就到十一月了，天很快就會冷下來了，要是下了雪就更冷了，還是早點把新棉衣準備好了，省得到時候受凍不是？”
李玉聽了覺得也有些道理，不過還是不想蓮兒把眼睛弄壞了，“那你也要注意點，累了就歇著，還有先緊著你的棉衣做，我和團團都有棉衣，雖然舊了些，但也是能穿了，要是真的突然涼下來可別把你凍壞了。”
“恩，我知道了小姐，你在廚房忙了那麽久，也快歇會吧。”蓮兒聽了李玉的話很有種想哭的衝動，小姐待自己真的是很好，自己真是遇到貴人了，以後一定要好好的報答小姐。當然李玉是不知道蓮兒在想什麽的，她搖了搖頭，“不歇了，說好了吃完飯要去劉嬸兒那的，你在家看著團團，我去去就回。”
李玉起身活動活動了身子，整理一下衣服就去劉嬸兒家了。剛出門就碰見了上次一起去山上時認識的馬嫂子，這馬嫂子是個寡婦，丈夫去年得病死了，還好她有個兒子，所以還是跟著公婆一起住，聽劉嬸兒說，一家子把那孩子當成寶貝寵著，才剛五歲，性子卻是霸道的很，經常欺負附近的孩子。
李玉笑著和馬嫂子打了招呼，得知她是去找她家那個寶貝疙瘩，說了兩句也就各自忙去了。
李玉一路走一路想著做積木和石磨的事兒，她說找劉嬸兒有事商量就是想問問這村裏有沒有人能幫她做套積木還有石磨。
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