生意
因為現在還沒有人正式下單，廚房也不用人特意照看。蔡明善與蔡竹元就都在外麵照看著。那兩個大叔，都在自己看著菜單，說暫時還不用招呼。蔡竹元招呼著他迎來的客人。而蔡明善要招呼的就是剛剛的那位也參觀了的阿姨。
阿姨仔細地看了看他們的菜單，然後問蔡明善說：“你們這裏最拿手好吃的是什麽菜？”
蔡明善湊了過去指著菜點說：“阿姨您看最上麵的這幾個，都是我們的推薦菜。旁邊也有用小字標明是特別適合什麽人吃，但是其實來說，大家都能吃的，畢竟大部分菜裏都沒有藥材成分。至於個老的意思，就是特別適合老人家吃。而要說好吃的話，則要看個人口味，不知道阿姨你喜歡吃清淡些的，還是需要口味稍稍重些的呢？”
“嗯，我看看吧。”
這位阿姨同意地點了點頭，沒再說什麽，看了看最上麵的那幾個菜。
然後一邊看菜單一邊說：“芋頭燒鳳翅、裏脊醬汁澆菜花、鴛鴦炸山藥、蓮子百合肉丸、四神燉豬肚湯、玉米燴鰈魚。那就來份芋頭燒鳳翅吧。然後……來份粉絲八寶菜、小青魚燉幹蘑，嗯，先這樣吧。”
“好的。”蔡明善一邊在單上寫著阿姨需要的菜，一邊看了看阿姨，然後有些疑惑地問：“阿姨您就一個人嗎？能吃完嗎？”
“小夥子不用擔心，阿姨我點了肯定會有人吃的。你先去做吧。”阿姨笑了笑說。
“嗯。好的，阿姨你稍等。我去幫你上茶。”蔡明善拿起點好的單往廚房去。原本一有客人來，他就應該上茶的，但是因為他們都是剛剛一起參觀的。所以，還沒來得急弄。
蔡明善先去了廚房把粉絲用水泡開了，然後才拿了茶壺出來給那位阿姨上茶。隨後他順便去了剛剛那兩位大叔那裏問了問他們需要點菜了嗎？對方說暫時還沒，他也沒再說，回廚房處理起菜了。
首先，他就是要根據需要做的菜單，選好菜，處理好菜，然後也配好，到時做起來也不用手忙腳亂的。就像剛剛他先泡粉絲一樣，這是三個菜中，唯一需要先處理的。
芋頭當然要去皮洗淨，雞翅也需要剁開、洗淨瀝水的。粉絲八寶菜中除了粉絲，牛蒡也是需要在切絲後，在水中浸泡一下去掉澀味，然後再在開水中焯一下才準備使用的。
也因為之前蔡明善做過不少這樣的工作，做起來就如行雲流水般的順暢，沒多一會就處理好了。當然，也不得不說有些輔助的小工具真是廚房的好幫手的。
其他的胡蘿卜、洋白菜洗淨切絲就好，蔥頭洗淨切片、香菇洗淨切絲；最後一個菜的小青魚破膛洗淨既可，因為像幹香菇，幹蘑這樣材料，他們事先也用清水泡著一些備用的。
待蔡明善全部處理好的時候，蔡竹元已經在著手做芋頭燒鳳翅這道菜了。隨後，蔡明善看外麵的那兩個大叔仍然沒有要點菜的意思，他就開始處理起，蔡竹元拿進來的另外一個菜單。
牛肉絲炒胡蘿卜的材料不用怎麽處理，但是一般來說牛肉切絲後，醃製一段時間會比較好。所以蔡明善也在旁邊切了起來。隨後是切胡蘿卜，這也難不倒他。然後再看了看另外一個菜，雞蛋燴菠菜蔥頭。
蔡明善看了看趕緊反把菠菜，蔥頭給洗了。然後菠菜用鹽水焯一下，切成4～5厘米的段。蔥頭切成薄片，雞蛋打在碗裏。準備工作都做完之後。他也自己動手做起來了這道菜。
畢竟，這個菜還算比較簡單快速的。因為牛肉需要醃製一段時間，所以他總不能讓人一直空等，還是先做好一個菜，讓對方先食用一部分才好。
而蔡明善與蔡竹元都在做菜的時候，剛剛的那個下單了的阿姨，也在外麵從窗戶往裏麵看，看到他們的處理方式，才點了點頭，又坐了回去。
至於那兩個大叔，看了看廚房，隨後他們原本以為還要等好一會的時候，蔡明善動作麻利地把將菠菜，蔥頭煸炒一下了，然後加入各種調味料煮了一會，把菜炒均勻，就搖晃著將雞蛋倒入鍋內，大概煮了沒兩分鍾，蔡明善蓋上鍋蓋，把火調小，就走了出來。主動來到他們前麵問：“叔叔您們好，現在你們要下單了嗎？”
兩位大叔，對於蔡明善像是表演似的做菜方式，很是滿意。再加上，蔡明善對於時間的把握確切。真沒有因為他們之前說先不點菜，而長時間的把他們晾在一邊。所以點了點頭說：“好的，我們現在就下單。給我們一份裏脊醬汁澆菜花、鴛鴦炸山藥、還有一份蒜蓉白菜就行了。”
“好的，不過因為鴛鴦炸山藥製作的時間會稍稍長一些，你們需要等一下，可以嗎？”蔡明善在心裏計算了一下時間問。
“大概要等多久？”那位大叔有些不悅地問。
“大概二十分鍾左右。”蔡明善雖然知道這是必然的，但是話還老實說。畢竟，若他們不事先說的話，之後讓人家等煩了，會更麻煩。
“沒事。就這樣吧。”另外一個大叔笑著對蔡明善點了點頭。
“好的，那你們還有什麽需要的，就叫一下我就好了。”蔡明善說完就把菜單拿到廚房裏的窗戶邊。隨後也正好去剛剛做的那個雞蛋燴菠菜蔥頭的菜起鍋，端了出來。等蔡明善把菜送到客人的桌上後，蔡竹元做的芋頭鳳翅也好了，他也裝好盤端了出去。
隨後他才趕緊小跑著回廚房，準備脊醬汁澆菜花的材料。畢竟蔡竹元早就跟他說過，若是同一時間有客人來的時候，不能完全按照客人下單的先後順序去做菜。
意思就是說，先下單的當然是要先做菜，但是並不是說非要把第一個下單人的菜全做完了，他才做第二下單的人。要錯開。這樣的話，既能保證大家都很快吃上菜，客人也不會因為空等太久而傻坐著喝水，以至於最後都有怨氣了。
而現在既然其他兩桌的人都上好菜了，那最後一菜的按理來說也應該製作了。所以他就先準備這一邊的材料。而這一個中午，除了這最初的三桌客人，又陸陸續續地來了幾波客人。
雖然蔡明善跟蔡竹元一直都沒大抽得出時間來吃飯。但是閑著的時間也是有的，但是不夠長，隻夠洗一下碗筷，收拾一下店裏的環境而已。畢竟Z縣的人流並不多。最多人的時候，勉強店裏的桌子都有人坐了。但是事實上並沒坐滿。
不過就算是這樣，他們也一直到下午兩點半的時候，店裏才沒了人，然後兩個人才看著廚房剩下的材料，做了一個魚，跟一個豆腐湯，煮了青菜吃了起來。當然，這都是兩個人一起配合著做的，不然的話，時間也還要再等等。
蔡明善坐在外麵的桌子上，挾了一塊魚肉，高興地看著蔡竹元說：“爹，今天這樣的話，也算人多了吧？”
“在Z縣來說，是不錯的了。畢竟我們之前在外麵吃中午飯的時候，也是這樣的。真要像大城市一樣，位子都等不到的，還要在外麵等的才叫好。不過，現在也剛剛好。畢竟，要是人來得更多的話，隻有我們倆個人，肯定也忙不過來。”蔡竹元點了點頭說。
“嗯。這樣就不錯了。爹，不知道晚上的話，吃飯的人多不多？而且今天竟然沒一個人叫外賣，唉……”蔡明善因為第一天開店，一閑了下來，雖然是在吃飯，但是也止不住地興奮想著店裏的事。
蔡竹元看了看蔡明善那樣子，有些無奈地說：“明善，沒關係的。我們才剛剛開始嘛。你先吃飯，邊吃邊說。”
“爹。你覺得我們這樣會賺嗎？”蔡明善扒了一口飯後，還是止不住地把心裏的疑惑問了出來。
“一開始虧點沒關係，隻要我們的飯菜有質有量，大家總會再來的，那以後就能賺到了。”蔡竹元也知道，像他們今天這樣的話，現在完全沒人來了，也許就有些難了。但是，沒關係，以後人多了，顧客多了，應該就好了。
蔡明善一聽蔡竹元這樣說，就焉了。但是，他還是覺得不能就這樣放棄，所以認真地跟蔡竹元說：“爹，反正現在沒事，我吃了飯後，我準備去醫院附近發外賣單，行嗎？”
“雖然我們之前讓人去發過了，不過你再過也是行的。不過，一定要記得在四點半前回來。”蔡竹元看著蔡明善期待地眼神，同意說。
“沒問題，我知道的。我一定會在那之前回來的。”蔡明善高興地點了點頭後，這才加快了吃飯的速度。三下五除二的搞定中午飯，然後拿著東西出去了。
蔡竹元看到蔡明善這麽興奮，也沒再說什麽。畢竟，這個時間段一般都沒什麽人，空著也是空著。孩子有心，他也不能打擊他。
不過，說真的，他倒有些心痛孩子。之前不是太忙的時候，讓孩子先停下，去弄些吃的，但孩子非要說要把所有的事弄完了後，再等爹一起。可惜，他不是個成功的父親，給不了孩子太多，所以，他隻能把自己的廚藝全都教給他。
“鈴……鈴……”
向程新看了看手機上顯示地名字，真想拒絕接聽。但是他知道的，一旦他拒絕了，對方會繼續打進來。所以隻好安慰自己說，也許是真有重要的事呢。
“喂……”
“哎喲，老大，不要掛。這回真是好消息。”李小明聽出向程新的語氣有些不好，趕緊說。
“哦，什麽好消息？”向程新淡淡地說，畢竟他可沒聽說工程已經被他們拿到了，結果明顯還沒出來。
“是這樣的，我們在W市拿到了政府的地鐵工程，怎麽樣？是好消息吧？”李小明得意地說。
“哈？”向程新想了想說：“要是我沒記錯的話，G市離W市可不近啊？都隔了兩個省吧？而且W市的發展嘛，好像也不怎麽樣吧？”
“老大，就是發展不怎麽樣才好，不是嗎？”李小明一副你懂地語氣說。
“好吧。那你現在跟我說這個是什麽意思呢？我已經從向氏放假了，正準備聽我家老頭子的話，出去玩玩。”向程新一副我不想再聽工作上的事的樣子說。
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