803，良心建議
用吃貨們理論和思路來說就是到津源如果不大吃特吃一次全魚宴就等於沒到過津源這種海邊城市
點菜這種活計向來由安然主導以前她還要征求大家的意見但由於她對家人和好友們的口味全部了如指掌尤其是在對菜單也熟悉又了解這家飯店師傅水平的情況誰都懶得被她細細致致的詢問直接回她一句“你看著辦吧”便都當起甩手大爺來
所以點菜員當得長了任勞任怨的安大廚也習慣了自己的身份角色直接拿了菜單翻看一遍又詢問了一下服務員飯店的師傅是否換了人來作如果換了人的話她還要再考驗一下這位師傅的水平畢竟雖然都是同樣的飯店也都是以魚為特色菜但由於師傅不同拿手的菜色和做出的口味也會不盡相同因此如果換了師傅的話她就先點幾樣試一試先把握一下這位師傅的水平和口味再點接下來的菜同時也可以請服務員幫忙推薦一下一般說來店時的師傅擅長哪幾道本店的服務員心裏還是很有數的
前提是這個推薦是良心推薦而不是為了推銷而推銷專門奔著價位去的
幸好服務員有點小詫異的看了一眼這個帶著明顯外地口音的女生笑著挺有興趣的問道那你是什麽時候來的
安然稍微想了一下報出了一個非常精準的數字
服務員大姐笑得更厲害了“你這記性也太好了點把日子記得這麽準我都不記得我自個兒到底是哪年到這兒來工作的了”
除了安大廚本人之外一家人都流露出一種“廢話這個筆記控把什麽都記在她那些小本子上記性能不好嗎不好不就白記了”的眼神
“放心吧我們店裏的大師傅還是那一位”服務員大姐笑完了拿起筆開始請安然點菜
沒換自然是最好安然在覺得省事放心之餘一串菜名想也不想的就報了出來如果不是為了照顧服務員大姐的書寫速度她那嘴皮子利落的都可以客串一下相聲演員了
話說這位平時並不擅言辭的安大廚也就在這種時候嘴皮最利索了
服務員大姐很愛好聽到安然這通點菜的速度一邊寫一邊樂
這位大姐也是個實在人聽到安然這通點菜聽到一半的時候就建議她是不是吃一吃再點這量好象有點太多了萬一吃不了雖然能兜著走但打包的菜再熱一遍的話畢竟失了新鮮原味
安然倒是挺感謝這位好心的大姐這建議提得雖然也有站在店家方麵的考慮但總的來說真是業界良心隻是嗬嗬對養著三隻吃貨人家來說這點菜量才哪兒到哪兒啊還不夠那三個飯桶星人一劃拉的
再說了作為一名專業飼養員別人不敢說安大廚對於三隻吃貨的胃袋還是很有把握的今天也是考慮一會兒大夥兒吃完飯不能馬上回家還要去龍王廟前去看重頭戲總不能去擠那人山人海的熱鬧的同時一人的手裏還拎著一個打包的塑料袋吧先不說拿著麻煩不麻煩單說經過那種擠壓後第一東西就不能吃了第二隻怕塑料袋早就在擠壓過程中給擠漏了到時油了自己的衣服也還好說油了別人的衣服可就糟了糕了
因此安然在點菜的時候特別注意了量的把握本著寧可少點不夠吃還可以再點但絕不能多點到時沒法浪費是一方麵家裏那隻錢串子隻怕心都得碎成豆腐渣
所以安然聞言謝過服務員大姐隻向身邊的三個吃貨偷偷的撇了撇嘴用眼神傳達自己對他們的鄙視
看人家大姐作為一個正常人類對你們的食量都不能想像你們應該對此感到羞愧
三個吃貨齊齊揚著下巴特別整齊的回給她一個驕傲的表情
我們能吃我們驕傲她不能想像那是她少見多怪
安然這次直接回他們一個白眼
服務員大姐記完了菜名安大筆記控可沒讓她馬上就走特意向她詢問起店裏的訂餐電話來
服務員大姐卻沒有馬上告訴她電話而是解釋道我們店裏沒有外賣服務的
這點安然倒是知道這家小店的規模不大人手不多但平常的時候生意極好每到飯點的時候簡直是一座難求安然他們上次來的時候路過這裏多次看到有食客在店門外排著隊等位置甚至有一回還看到有兩夥人因著排隊搶座的事爭執得差一點動起手來
所以對小店來說一方麵是生意好得犯不著去爭外賣的辛苦錢另一方麵送外賣也需要一定的人工成本這對小店來說完全是不需要負擔的開始再有一點就是隻有在店內才能吃得到想叫外賣也沒得叫這無形當中也增加了小店的知名度和食客們對小店菜色的渴求度這大概也是一種“饑餓營銷”策略吧
不管老板到底是出於何處考慮反正他這家小店都是財源廣進得很
安然也向服務員大姐解釋我要你們的電話並不是想叫外賣而是為了不時之需比如詢問一下你們是否開業等等我們外地遊客來一次不容易而且旅遊嘛為的就是吃喝玩樂我們又都好吃把吃都排在玩前麵你們家的店又是津源的名店來津源不吃來這裏吃一次那得多遺憾啊所以為了穩妥起見還是打聽一下你們的電話來之前可以打個電話詢問一下心裏有底
雖然服務員大姐隻是這家店的工作人員既不是老板也不是股東但畢竟有一種認同感聽到別人這麽看重自己工作的地方自然是感到與有榮蔫的本就愛笑的人這下臉上的笑容看樣子更是一時半會兒褪不下去了
“我們這裏基本要是沒有什麽事的話一年到頭都開業的這不你看這大春節的也都沒閑著”服務員大姐一邊這麽說著一邊把電話報給安然聽畢竟他們這種開門做生意的都是對外的電話的並不保密
安大筆記狂在服務員大姐準備報電話號碼的瞬間就熟練的把她的筆記本給變了出來想當然又把服務員大姐給看得小驚一下有點稀奇好好用眼睛上下打量了這位小姐一番心說這個小丫頭這一手可真夠麻溜兒的得虧是從自己的兜裏往出掏出來這要是從別人的兜裏掏東西可就瘮了人了
安然不知道這位愛笑的服務員大姐也和她一樣是腦補派的堅定黨員隻是把電話號碼寫下來又向大姐重複核對一遍才終於將筆記本合上與掏筆記本的動作不同筆記控同學收筆記本的速度並不快相反是有點慢吞吞的似乎還帶了那麽一兩分她自己察覺不到的不舍
小周姑娘曾對此感歎道看安然同誌收筆記本的德性就可以看出叫她筆記控真是半點都不冤
小店裏的客人雖然不少但與平時的飯時高峰期相對來說還是要差上一些大概是大師傅對這種程度的忙碌應付起來很有經驗因此菜上得要比想象中的快上不少
安國慶和李彩鳳的口味基本屬於內陸人的傳統口味無論是對海魚還是淡水魚都沒有什麽特別的偏看平時也就是用常見的淡水魚比如鯉魚鯽魚之類的常見魚種來換換口味這樣集中的吃魚算起來還真是人生的第一次
在來這家小店之前安國慶和李彩鳳都沒有想到魚這種食材還可以做出如此之多的吃法很多吃法真是聞所未聞連想都想像不到
當然除了吃法和口味新鮮之外味道也是十分不錯
吃了一陣李彩鳳不禁感歎“怨不得人家有錢的人都樂意出來旅遊呢到底是長見識啊你看看離咱們錦嶺才多大一會兒的地方就看著這麽多不一樣的東西這輩子第一回親眼看到大海第一回一口氣吃了這麽多花樣的魚這一趟真是沒白出來”
安國慶點頭同意同時也似乎下了決心“那咱們以後得了機會就多出來走走”
李彩鳳卻搖了搖歎了口氣“那怎麽行啊咱們家裏的一攤子事不幹啦彩票站那裏哪能離得開人”不過話雖這麽說臉上卻不帶愁悶而是有一路類似於幸福的惆悵對於成年人尤其是李彩鳳這樣純樸忠實的性格又曾經失業的中年人來說旅行的樂趣固然很好也很享受給了他們逃離日常瑣碎生活的放鬆機會但一份賴以安身立命的工作才是他們工作和生活的重心是無論如何都不能影響的
安國慶自然知道妻子的想法“那有什麽的平常不出來哪年過春節不都放假嗎就跟今年似的到時候咱們再換個地方玩”