638,犯罪的快感
與門外的冷冷清清,人跡稀少的校園形成強烈對比的是活動室內真是一片“活色生香”,人聲吵嚷的熱鬧景象。
從社長到社員們以兩隻電爐子和一隻小電熱鍋為中心,分別聚著三小堆人,其餘的人等都分散在擺放食物的桌邊,很顯然一邊是在再加工各人帶來的食物,另一邊則在擺放食物,總而言之,都是在為食物而忙碌。
安然和楚飛飛見此情景也分別一人加入了再加工的行列,一人則轉頭投入擺入食物的隊伍。
雖說電爐子和小電熱鍋的功率都不大,但因為除了水餃和元宵之外都是成品或是半成品,所以,再加工起來也非常快,沒多大一會兒,大家就可以操家夥開吃了,,至於之前被師姐踹到外門的兒童團團長早就不管什麽消息樹不消息樹的,直接跟著安然她們的身後進了門,站在桌邊“幫忙”嚐菜去了。
餃子可以先在鍋裏煮著,大家先撿著已經齊備的菜先吃著喝著,邊吃邊等。
今天的餃子是羊肉酸菜餡的,這是社長媽媽的手筆,據說還是從他姥姥的姥姥那裏傳下來的和餡秘方,吃過的人就沒有不說好吃的。
社員們都捧場的表示,非常期待。
至於手工元宵則是提出最初建議的那位女生從家裏帶的,是她和媽媽一起親手包的,白糖花生芝麻餡的,這才是家裏的傳統菜色。
大夥覺得元宵這東西不太好做為主食,但做為飯後的總結性的甜點就再好沒有了,熱乎乎,甜蜜蜜的一碗,帶著滿心的甜意和暖意,正好回家。
正式開吃之前,社員們起哄叫著讓一向寡言的劉社長給大夥兒講兩句。
這要是換了老顛同學指不定怎麽帶頭發瘋呢,可惜,現在換了一向冷靜的劉社長,哪怕是在如此熱鬧的時候,他依然不改自己穩健的舵手風格,一張嘴就直擊問題的核心,“大餐當前,還有什麽可說的,我們的宗旨是‘吃好,喝好’,現在,我宣布,,開吃。”
如此幹脆簡練,又目標明確,主題突出的講話令社員們大為激賞,紛紛用筷子敲著手裏各式各樣各種材質的餐具叫起好來,還有同學非常感慨的歎道,我們社長這樣的將來才應該當大官兒嘛,比今天那台上講話的某某和某某強多了,三言兩語說得多明白啊!
劉社長卻很有範兒的用操著筷子的手比了一個停止安靜的手勢,一本正經的道,“謝謝各位,此時此刻,我也一樣激動,但是請大家務必克製一下,否則聲音太大的容易暴露我們的行動。所以,接下來,請大家秉承著‘君子動口不動手’的最高原則自由的展開行動。”
安然再度手持餐具,遙望被天花板遮擋住的青天,話說,她真不是在參加秘密集會嗎?
楚飛飛一針見血的指出,不好意思,容我提醒你一下,你現在參加的就是秘密集會,否則你當老師會允許咱們正大光明的使用“非法”電器用具嗎?
安然歎氣,好吧,楚姑娘的話永遠那麽犀利。反正她搞地下工作時日已久,“作奸犯科”的事沒少幹,現在還想那麽許多做什麽,吃吧!
關於聚餐這事,大家雖然之前響應的得挺歡,但與其說是對“餐”有興趣,還不如說關注點更多的放在了“聚”上,吃什麽不重要,重要的是一起吃,怎麽吃,尤其是這個“怎麽吃”,更讓這些平時的乖乖牌們大感來勁,不報備老師,利用社團活動室私下裏聚餐,這倒不是什麽大事,但是,這裏麵添加了一些被學校明令禁止的小電器之後,就很讓這些少年人們有了一點“犯罪”的快感。
就是這樣的快感才更容易讓人們緊密的團結在一起,感覺新鮮和有趣,偶爾的,小小的輕狂淘氣一把,也算是少年時代的必修課吧。
其實,在學校偷偷用個電爐子之類的東西實在不算是個事,但這些乖乖牌們幾乎從小到大都是家長和老師們的乖孩子,說起來倒是有點可憐,就連這種最低端末等的“刺激”的“犯罪”也是很少能有機會做,所以,家裏得到消息幫他們準備食物的家長們雖然明知孩子在“犯罪”,倒也沒有一個疾言厲色的進行阻止,反倒是一邊倒的給予支持。
不過,真正吃起的時候才發現,“聚”固然讓人感覺親密,是將來回憶青春時期的一抹小小的亮色,而“餐”竟也意外的讓人感覺驚喜。
大家帶來的幾乎都是家裏的拿手菜色,不管味道怎麽樣,單看著就覺得心意十足。
而且人往往都是這樣,平常的食物,在家裏也是常吃,但是換個地方,與大家聚在一起吃,立刻就覺得味道份外的好吃香甜,新鮮和熱鬧成了最好的調料,讓人味口大開。
每一樣的菜輪著吃過去,隻覺得每一樣都那麽好吃,一邊吃一邊評論,一邊評論一邊或是互相挾著分享自己帶來的食物,或者是從別人的飯盒裏搶著垂涎的食物,手裏挾著,嘴裏又是說又是吃,眼睛這邊盯著那邊看著,耳邊裏關注著身邊的話題,一時間真是個個忙得不亦樂乎,食物熱乎,氣氛更熱乎。
不一會兒,第一鍋餃子也煮好了,,由於電爐子的個頭太小,所以,鍋也袖珍,煮出了的餃子個數也少。而且,由於電爐子的功率太小,水溫雖然能看也是開了,但與真正從煤氣上煮出來的餃子總是差了那麽一些。
不過,半大孩子都是屬於牲口的,好養活得很,尤其是湊在一起的時候,跟幼兒園的小朋友在吃飯的時候沒什麽本質上的區別,人一多,就是鹹菜條子也吃得噴香。更何況社長媽媽的餃子不愧是祖傳的配方,雖然礙於工具不給力,使得餃子皮在柔韌度上打了一定的折扣,吃起來不夠勁道彈牙,不知是不是心裏作用,雖然起來是熟了,吃起來也是熟了,但那味道卻總透著一股半生不熟的味道。不過,考察餃子是否好吃,一般來說有兩個標準,一個是皮,一個就是餡。現在皮雖然不夠完美,但那餡真是沒話說。
酸菜這東西屬於“饞菜”。什麽叫“饞菜”呢,讓安然解釋就是,這東西是屬老鼠的,跟幹菜一樣,好重油。做菜的時候,油放得少了,菜幫部分還好說,菜葉部分簡直沒法吃,不僅不爽脆,反而幹巴巴的柴。而且那味道也泛著一股澀苦味。所以,酸菜白肉才是最佳的組合之一,白肉給了酸菜所需要的重油,而酸菜則解了白肉的油膩,可謂是天造地設的一對。
酸菜羊肉餡餃子也是東北餃子餡的幾種傳統搭配之一。酸菜的酸味恰好的中合了羊肉裏那股特別的腥膻味,使得感覺並不突兀卻又不失羊肉本身的風味。羊肉中的豐腴的羊油也恰好對了好重油的酸菜的口味,使得酸菜更顯清爽鮮脆。酸菜的吸油功能又使得羊肉不會顯得過膩,讓羊肉吃起來更加的柔嫩生香。
這本就是一種相得益彰的搭配。
前提是,餡要和得好。
餃子好不好吃,一個考的是活麵。一個考的是 和餡。其中和餡又是重中之重。許多以餃子出麵的老店,和餡的技術也稱得上核心的不傳之秘。
社長媽媽的餡就和得非常之妙,讓羊肉和酸菜這兩樣搭配各司其職,配合無間,把它們的優點發揮得淋漓盡致。
牙齒在咬開餃子皮的瞬間,味道鮮美的汁液就隨著餃子皮破開的缺口與舌尖來了親密接觸,那一刹那,閉和的味蕾好像是無數朵含苞的花朵遇到溫暖的春風,情不自生禁的紛紛開放。
接下來,就是香滑的餡料與舌齒的纏綿到相分相解。好吃的能把舌頭吞下去,有時真的不是一句空話。
安然一時沒忍住,直接睜上了眼睛,慢慢的咀嚼著,幾乎帶了一點屏息的意思享受著這一美妙的過程。直到一隻餃子被咽下,她才緩緩的陶醉般的呼出一口氣,輕輕的張開了眼。
眼睛一睜開就對上楚飛飛的眼睛,她看著安然慢慢的搖了搖頭,一副深有感觸又深感無語的好笑表情。
安然朝她眨眼,姑娘,你這是神馬意思?
“如果不是吃的跟你一樣的餃子,還以為這餃子餡裏麵藏毒品了。”楚姑娘的比喻總是的那麽……嗯,別致。
安然微微眯起眼,雖然明知道這丫頭的嘴裏很難翻出象牙一類的奢侈品來,但每一次她還有點欠虐的想問掉個底兒,主要是欣賞不了楚姑娘話裏的“含蓄之美”,“什麽意思,說明白點。”
楚飛飛立刻滿足了她找虐的“美好”願望,“意思就是說,你吃餃子的表情就像是在吸大煙。”
安然不禁瞪眼,“哪裏像?”頓了頓,又不甘心的補了一句道。“難道你還見過吸大煙的?”
安然忘了,信息收集癖患者一向是沒有根據不開口的,隻要開口必有來由,“沒親眼見過,但是電影裏,紀錄片裏都見過,大煙鬼吸大煙的表情不外乎四個字。”