264,骨感的美女
本來在原來的房子裏,安然還有所克製,有些花在分盆後,不得不塞到江傑雲他們的網吧,書店裏去。
現在家裏的地方大了,不僅是寬敞的陽台,就連衛生間的窗台上也被她擺了小盆的金錢草、清香的薄荷和香草,反正走在安家的角角落落入目所及,都可以看到濃濃淡淡的綠色。
按楚飛飛那個毒舌的丫頭形容說,她就差把自己也種到花盆裏了。
所以,安然的思路不難理解,她認為種滿花草的陽台風景最好,尤其現在又是金秋時節,炎夏已過,秋風未起,午間的時候,溫度最適宜,露天用餐,亦很舒服。
原本擺放的小桌喝茶讀書,就很適合,但用來請客就顯得有些局促。還是薑成卓出場救駕,從自家的倉庫裏找出一張大小合理的折疊木桌,桌子有些舊,尤其是桌麵,不隻掉了漆,還被燙了好幾個茶杯印。公雞兄十分“沉痛”的解釋說,就因為賣相不好,這張舊桌子在舊貨市場裏也沒法賣上一個好價錢,其實,這桌子還是挺不錯的,你要是覺得用著好,嘿嘿,哥哥就給你一個兄妹價兒吧?
安然翻了個白眼,實在懶得搭理這隻雞。
有燙痕,掉漆什麽的,都不是問題,好辦著呢,一張桌布完全可以解決這兩項不足,客人一打眼,一般就被桌麵上的東西吸引了目光,誰還會鑽到桌子底下去看桌子腿掉不掉漆,再掀開桌布欣賞燙痕不成?
再說,安然自認自己的那張寶貝桌布十分美麗,乳白色的亞麻布,繡滿淺藍,淺紫和淺粉色的花朵和一隻隻在花朵音鳴唱的淺黃色的小鳥,圖案活潑,顏色淡雅,這是她和周芳華一起從夜市上淘來的,據說是什麽出口轉內銷的東西。
說起來真讓人悲哀,好東西都給外國人使,中國能買到轉銷的殘次品還樂得跟什麽似的。
安然平時都舍不得把這條桌布拿出來用,現在正好用來遮醜。
同樣,安然平時搜集的那些漂亮可愛的餐具終於有機會露一小臉了。
說來可悲,自從與三隻吃貨搭夥以來,安然就沒什麽機會使用過正常的餐具,比如正常型號的碟子,飯碗,盤子等等,基本全拿各種型號,各種材質的盆給代替了。
即使用碗,也是巨無霸的海碗型,說是碗,卻趕上腦袋大小,美觀不美觀另論,單說用這種大碗盛滿了飯,沒把子力氣,托著它吃飯,還真有點吃力,用吃貨的飯碗吃飯絕對是個力氣活兒,跟舉重似的。
楚飛飛曾評價,一天三頓的用這種飯碗吃飯,半年之後,肯定會擁有一雙強健有力的臂膀,特別讓人有安全感。
嚇得深覺有理的某臭美人士和周芳華兩人再也不肯用那種海碗喝大碗茶了,開玩笑,她們又不準備練健美,人家又是女生,要一雙強健有力的臂膀幹嘛?多難看呐!玉臂纖細,圓潤才符合傳統的審美觀嘛,有力的臂膀神馬的太前衛,太非主流了。
請的客人沒有大胃王,不隻餐具“袖珍”了,就連菜量也跟著“精致”了。
這四個人中,藍青喜歡酸甜口,衛姐想吃清淡的,楚飛飛卻是無辣不歡,安然本人屬雜食性動物,隻要好吃,什麽口味都能來得,屬於特別好養活型。
因此,開列起菜譜的時候,安然為了兼顧那三人的口味,最終定下了菜量精致,菜色豐富的總體策略。菜式多一點,就容易照應到每個人的口味,菜量少一點,就可以每樣都多嚐一點。
當然,由於四個大小女生,食量有限,即使想豐富一點,也不會過於離譜,連主菜,配菜,不算主食和飯後溜縫的甜點,一共湊了十樣,討個“十全十美”的彩頭。
主菜是四樣,東北菜的代表菜式,鍋包肉,酸甜可口,估計藍青應該會喜歡。龍井蝦仁這是衛姐要求的清淡口味。至於口水雞則是楚飛飛一向最愛吃的一道菜,據她自己說,可謂是“百吃不厭”,真正是讓人口水長流。另外還有一道安然新學的西餐菜式,法式藍帶豬排。這四樣主菜可謂中西結合,南北匯聚,地道嘛肯定是不會太地道,也就圖個熱熱鬧鬧的意思吧。
配菜六樣,糖醋藕片,佛手白菜,紅油肚絲,涼拌海蟄,西芹杏仁,以及栗子瘦肉排骨湯。
這十樣基本是統籌兼顧,而且,安然覺得大家也不太可能隻吃自己最喜歡的,其他的口味也要嚐上一些,就像一出戲,隻有有了配角,才能將主角的形象襯托得更加高大豐滿,苦辣酸甜鹹五味綜合,才顯得出彼此的特點。
主食是兩樣,分別是涼麵和材料豐富的三明治。
最後是飯後做為總結的小甜點,是酒釀湯圓。酒釀是安然自己照著書本做的。湯圓也是她自己動手包的,餡料有傳統的白糖芝麻的,五仁的,也有用槐花醬,玫瑰花醬製的。因為是做為甜品,所以個頭都不大,玲瓏可愛。
據說藍青和衛姐都沒什麽酒量,楚飛飛更是沾酒就倒,所以安然最後準備的飲品分別是,自釀的各種水果酒,什麽葡萄酒,山楂酒,蘋果酒,薄荷酒等等,用小瓶小罐裝著,喝的時候可以加一點碎冰塊進去,清涼酸甜,十分的可口,酒精含量又極低,很適合沒有酒量,又想喝一點酒的女性。自釀的糯米酒,可以涼喝,也可以熱飲。還有現打的各種蔬果汁,這個季節正是水果蔬菜極大豐富的時候,本來安家的冰箱裏就常備著各種蔬果汁,可以單喝,也可以兌在一起喝,隨意搭配,怎麽喝都隨自己高興。
做為一個養著三隻吃貨的人,家裏有一個容量巨大的冰箱是十分必要的,而且也是十分方便的。
從這次宴請上就可以看出來。除了主菜之外,其它的菜或飲品都幾乎是半成品,就比如說最後的那道甜品,酒釀就不用說了,就連那些小湯圓也是早就包好的,凍在冰箱裏,現成的,吃的時候,直接下鍋即可,湯圓煮好,可以甩個雞蛋下去,加一點枸杞,最後撒一點幹桂花,喜歡甜一點的可以加一點糖,其實不加也可以,酒釀本身就帶有一定的甜味,香香甜甜,熱乎乎的一小碗下肚,立刻湧上一種幸福溫暖的感覺。
營養和內容都很豐富,看著也精致漂亮,實際操作起來卻非常的省時省力又省心省事。
為了第二天的宴請不至到時費太多的時間,怠慢了客人,安然在周五的晚上就把一些可以事先準備的材料都料理妥切,該切的該切,該醃的醃。
因為頭一晚的準備,第二天一早,她並沒有特意早起,而是按著正常的作息時間,起床,做運動,洗漱,做早餐,吃早餐,練字,收拾房間,然後才拿出那塊漂亮的桌布鋪在桌子上遮醜。
拿出一隻做成花籃形的陶瓷花器,就地取材的剪了幾朵白色的月季,配上粉紅色的天竺葵,一小叢金紅色的老來變,再搭上兩三支飄垂曲折的長青藤來增加構圖的活潑和動感。將插好的插花擺在桌子的一端,既美化了餐桌,又不至於阻礙進餐。
再擺上四隻她利用零碎的布頭製成的拚花餐墊,擺上四隻碟子,四個喝飲料的杯子,以及碗筷,餐桌就算暫時布置完成,然後才有條不紊的紮上圍裙,開始做菜。
楚飛飛是最先到的,她一早說好,要來幫忙的,結果進門一看,自己能幫上的忙卻實在是相當的有限,大部分的準備工作安然都已提早結束,就連菜都已經洗好,控淨了水份,她也就隻能幫著打打冰塊,遞遞碗筷,端端盤子而已。
比較意外的是衛姐和藍青也比安然預計的時間提早到達,兩人還不是空著手來的,各自帶了小禮物,衛姐帶了一籃水果,而藍青則提了一包同學寄來的山珍禮包。
第一次見麵的藍青年紀比衛姐要大上一些,二十六七歲的樣子,她自己介紹說,她的準確年齡應該是二十六歲半。她的個子很高,足有一米七掛零,她自己又糾正說,準確的說,應該是一米七一點五。很瘦,屬於那種骨感型的美女。長相不是傳統型的美女,但是很有氣質,氣質也不是傳統型的氣質,一些藝術氣息,濃濃的書卷氣,同時帶了一點前衛感,總之比較另類。
這種氣質從她的打扮或是著裝上就可以看出一二來,一頭長發直達腰際,不燙不染。長達足踝的大花連衣裙,脖子上手腕上腳腕上都披披掛掛,叮叮當當纏著大串串的項鏈,手鏈和腳鏈,臉上脂粉不施,眼睛很黑很亮,話不多,但挺風趣,笑容極有感染力。
衛姐和藍青之所以沒有按照約定時間,而是提早登門,原來是藍青主動要求的,她對安然廚藝的實際水平感到好奇,執意想要圍觀具體的操作過程。衛姐拿她沒辦法,隻好不顧失禮的早早上門等著吃飯。