重生之美味關係159，炒掉技術宅
安然糾正自家老爸，“爸，你這就叫勤勞嘛，可不叫窮命，這是有本質區別滴，”
說得安國慶直樂，“行行，真是我親閨女，知道替她爸裝樣蓋臉，”
事實上，不僅安國慶和李彩鳳這兩個開彩票站的不賣彩票不舒服，比他們更不舒服的是那些買彩票簡直有癮的老彩民們，初六一開張，隨著一聲聲“過年好”，彩票站一下子又火熱起來，
而與彩票站一牆之隔的網吧，早已在初四就恢複了營業，憋了好幾天的網蟲們帶著新收入的壓歲錢，風風火火的衝進他們滿心熱愛的地方，痛痛快快的廝殺了好一通，
到了初八，安然的裁剪班也開始恢複上課，
隨著各處門市生意的開張，每天一大清早忙著上班的自行車族和行人都是一副抱頭鼠竄，驚慌狼狽的模樣，
不是他們的時間太緊迫，也不是他們在練習什麽特別的輕功，而是每天沿街兩旁的店鋪和單位在恢複營業第一天都在猜放開門炮，每家最少也是一串大地紅，多的據說某個坑爹的單位放了足足有一小卡車車箱的鞭炮，那麽些大地紅一起燃放的聲音據說大得跟軍火庫被炸了似的，大地都跟著搖顫，光鞭炮燃放後的紙屑就讓辛苦而可憐的環衛師傅們足足清理了兩個小時還掛零，
一戶接著一戶的放，穿越這鞭火炮聲，硝煙四起的街道，會有一種恍然上了戰場，時刻有挨槍陣亡的危險錯覺，不抱頭鼠竄，驚恐失措才怪，
於是那幾天，十分惜命的安然除非必要，絕不在清早這些商鋪開張，放開門炮的時候上街，以免自己被炮火誤傷，
好在，隨著大部分商鋪都已經再度恢複營業，集中放開門炮的勢頭也漸漸停止，安然終於可以在清早自由外出活動，不用再時刻提心吊膽害怕哪裏飛來一隻炮仗把自己炸得一飛衝天，
父母的假期結束，江傑雲的網吧恢複營業，安然的作息時間也再度回到了正常狀態，學學裁剪，養養花，幫幫生意，喂喂飯桶，得閑的時候，再與三個吃貨商量一下即將到來的正月十五元宵節的各項準備工作和采買內容，
說起過節來，對吃貨們來說，神馬節日內容，傳統項目，文化內涵都是浮雲和扯淡，隻有食物才是真格的，
據他們表示，剛剛過去的春節真是他們這輩子過得最快樂的春節，其種種美妙之處，簡直是永生難忘，
三個人說得都是一副渾不在意的表情，口氣也帶著調侃和耍寶，但看得出，心情卻是非常的懇摯，
安然心裏因為他們這話，覺得有些不好過，可回答起來卻也是一臉的漫不經心，點點頭，十分讚同的說，你們這種食肉動物嘛，隻要食欲得到滿足，生活就很美好，相當的好滿足，
對即使到來的元宵節，吃貨們也十分的興致勃勃，一聽說要準備過節便詢問他們最關心的問題，
“那天吃什麽，”江大少爺一張口永遠直指問題的核心，
安然剛想說一說元宵節，他們也應景的買點彩燈什麽的，話還沒出口，就讓這位同誌直白的問題給噎在了嗓子眼裏，一會兒才翻了個白眼，有些沒好氣的回答，“元宵節還能吃什麽，吃元宵唄，”
趙真旭眨著一雙小眼睛，巴巴的問，“好妹妹，你不會隻讓我們吃元宵吧，”
安然朝他壞壞的一齜牙，“當然隻吃元宵……”
趙真旭的胖臉一皺，就要開始假哭，安然後麵的話總算是大喘氣一般的接著說完，“那是不可能噠~”
正月十五，北方習慣吃元宵，南方人則要吃湯圓，
元宵和湯圓，在一般情況下，對南北兩地的人來說，它們並不隻是名稱上的差異而已，
在北方，元宵多是將餡料分好，而後在糯米粉中滾製而成的，口感比較緊實，
而在南方，湯圓則由手工包製而成的，煮出來很軟糯，相對於北方的元宵來說，個頭也要大上一些，
雖說現在超市裏也有速凍的湯圓賣了，但那畢竟是在流水線上生產出來的，跟手工包製的在口感上還是有所差別的，
對安然這個如今的廚藝愛好者來說，湯圓有一點比元宵要好，那就是可以自己DIY，製作簡單，方便，不像元宵，在沒有工具和技巧的情況下，一般人很難自己在家裏製作，
不過，今年，安然還是決定在自己製作湯圓的同時，也買上一點元宵嚐嚐，
不為別的，因為在十幾年後，由於速凍湯圓這種方便而且衛生的食品的普及，人們在過節時更習慣直接到超市裏的冷凍櫃裏去拎上兩袋，回家煮一煮，隨便吃上一碗應應節景，就算了事，
在如今這個時候，元宵還是一種節令食品，隻有過節之前，市麵上才一窩風的販賣，過了節之後，便消失不見，如果想再吃上一吃，那麽隻好明年請早，
而多年之後，如果你想吃，隨時可以去超市的冷凍櫃裏去賣上幾袋，想吃多少吃多少，不必非得巴巴的再等到明年的元宵節才能嚐到久違的味道，
然而，方便是方便了，節日的氣氛也跟那些被冷藏在超市冰櫃裏的速凍湯圓一樣，越來越顯得速成，快捷，平常，也越來越少了一種全心期待渴盼的味道，
就連此時節前市場上隨處可見的元宵，在十幾年之後，也變成了稀有食品，一些小孩子根本不知道北方原來過節習慣要吃的是元宵，而不是湯圓，
現在抓緊機會，買來吃上一吃，以後再想嚐嚐這滾出來的元宵的味道，也很難買到了，
想做湯圓，糯米粉是少不了的，
因為年前，安然包了不少粘豆包，又做了不少南瓜餅之類的點心，集中買了大量的糯米粉，這會兒還剩了好些，都是現成的，
餡料總體分為兩樣，一樣是甜的，一樣是鹹的，
北方人還是比較喜歡吃甜湯圓，對鹹的湯圓不是很習慣，
之所以會包鹹湯圓，一方麵是為了嚐嚐新鮮，一方麵則是為了照顧那三隻肉食動物的口味，
甜湯圓又分了棗泥餡的，白糖芝麻的，五仁的，水果的，
鹹的則有雞肉和豬肉的兩種，
不過，湯圓的樣式雖然不少，但畢竟不能當飯吃，這一點對那三隻飯桶尤其重要，
所以，元宵節的晚上，一定是要製作一桌大餐的，
薑成卓和趙真旭過年時帶的年貨，海鮮吃光了，但幹貨幾乎還沒有動，安然這幾天很是翻找了不少的菜譜，錦嶺是東北的內陸小城，平時並不常見這些幹貨，別說是製作，就是製作之前的發泡她也是完全的陌生，隻好一邊照著菜譜裏的指導一邊摸索著發製，
除了那些海品幹貨，以及吃貨們都喜歡的各類肉食，其他的菜色大部分都是以清淡為主，
過年的這幾天雖然安然在製作菜單的時候，都盡量做到葷素搭配，營養均衡，但還是免不了大魚大肉，濃油赤醬，過份油膩的困擾，
以安然這種功能普通，卻也正常的腸胃，隨著時間的推移，對大餐的戰鬥力也逐步衰敗，
至於江傑雲他們，
請不要以正常人類的標準去衡量非人類，那不科學，
作為中國的傳統節日，元宵節的內容當然不僅僅是吃，，雖然對三個吃貨來說，好象確實是如此，
吃元宵，掛花燈，猜燈謎，賞月觀燈，對正常的中國人來說，這些才是正月十五的全部內容，
找了一天，依舊由技術宅趙真旭看家，車夫江傑雲，談判專家薑成卓以及安然一起去采購節日用品，
當然，這所謂的節日用品絕大部分都是吃的，喝的，隻是順帶在街邊買了兩串一閃一亮的小彩燈，分別掛在彩票站和網吧裏充數，再掛上兩盞春節前買的大紅燈籠，以示他們在除了吃之外，也確實歡度了節日，
按習慣和規矩，正月十五一早的早餐就是湯圓，現包是來不及的，
所以，頭一天下午，網吧裏得閑的時候，安大廚便帶著自己的三名小工開始包起第二天要吃的湯圓來，
照例，依舊三個小工揉麵幹粗活，安大廚則是做和餡的細活，至於包湯圓嘛，
本來也是讓三個小工一同工作的，但由於一心想吃肉餡飽滿的大湯圓的趙真旭同學把湯圓包得實在是太過巨大，以至於包出來的第一個成品看起來不像是湯圓，倒像是糯米麵的大個肉包子，被安大廚毫不留情的給炒了魷魚，
這是準備煮了吃還是扔出去砸狗，
趙真旭非常委屈的答道，“幹嘛扔出去砸狗，蒸了吃也很好吃嘛，”
薑成卓嘿嘿壞笑，“真乃蠢鈍也，狗不理包子啊，笨蛋，”
不提狗不理包子還好點，一提起狗不理包子，某隻小胖墩立刻咽了咽口水，向安大廚誠懇建議，“其實吧哈，我覺得其實元宵節呢，最重要的是吃得好，吃什麽就無所謂，”
安大廚無奈的挑了挑眉毛，“你滴意思痛快滴說明白，”