安然說話的工夫,江傑雲的頭腦也更加的清醒了過來,剛剛顯得頗為鋒利的目光也再次不著痕跡地收斂妥當,並因她的解釋顯得柔和了幾分,搖搖頭,表示推辭,張開嘴說的卻說:“要吃飯了嗎?”?
這位……倒真是對得起他吃貨的形象,扒開眼睛第一句話就是吃?
您就不能關心關心別的??
咱不要求您國事家事天下事,事事關心吧,但您能不能一見麵一張嘴就是吃啊??
如安然這樣的是知道他真是不差錢,不知道的還以為這孩子餓了八輩子,三餐不濟似的——當然,他之前確實也經常是三餐不濟,不是吃不起,是不想吃。?
安然也不跟他過多的費話,直奔主題:“是要準備晚飯的時候了,我是想問問你們三個能不能吃辣的?有沒有什麽需要忌口的東西。”?
如果說剛才江傑雲的目光還算是柔和的話,那麽當他聽完安然說的這番話,眼神立刻變得閃亮起來,幾乎是想也沒想的就答:“沒有,我們什麽都能吃。而且,我們幾個還特別喜歡吃辣的,你要做什麽?”?
雖說現在兩人關係也算是漸漸熟了起來,之前新年的時候這位少爺還跟安然開過抽風似的玩笑,但是在平常的情況下,兩人雖然也有交談,但兩人一直都非常的君子。?
換句話說就是,相處得很一般,看著倒也是那麽回事,其實細一品,就是淡而無味那種。?
安然倒也沒在意,人都在處嘛,再說她也沒想跟這家夥處得怎麽著,也就當成普通同學而已。?
隻是這家夥一說起吃來,還真是兩眼放心,馬力全開,雖說沒有薑成卓和趙真旭那麽外露吧,但是與他自己相比也是夠明顯的了。?
果然,想抓住吃貨的心,就要先抓住他的胃。?
她是沒想抓住到他的心,但是能順便贏得一點好感,倒也是件好事:“麻辣燙,天太冷了,正好吃點熱的東西,暖和暖和。”?
江傑雲眼睛裏的興趣更濃了,漆黑的眼睛明亮耀目,使得一臉帥氣的臉看起來頗為悅目,雖說現在的年紀還不大,已經可以看出將來必須是個在桃花運方麵大有前途的芳心殺手了。?
“好啊,那個我們都挺愛吃的,隻是從外麵買回來的都是全素的,沒肉不說,還使勁往裏放味素和雞精,吃一回還行,次數多了一股怪味。”?
安然同意的點點頭,沒辦法,大部分的飯店在味素雞精方麵的消耗量都是驚人的大,以前她就聽別人提過一句笑話,大意說是廚藝不成,味素補。?
兩人商量好,便一起進了屋,叫起正臥室裏補覺的薑成卓和趙真旭一起需要采買的東西,拉好單子,然後由三個飯桶一起去買。?
這是安然的意思,讓他們多準備點,她也順帶著多做一些,有了湯底,今晚的宵夜或是明早的早餐他們也可以順便一並的解決了。?
這個意見非常的有見地,有遠見,獲得了三位男士一致的高度讚揚,尤其是趙真旭和薑成卓,兩人感動得一副就快痛哭流涕的模樣:“妹妹,你真是太好了,太善良,太偉大,太英明,太神武了,用盡這世上最美好的形容詞都不足以表達我們對你的敬愛之心,哦,不行了,都快!”?
麵對著這倆個為吃而抽風的飯桶,安然覺得自己越來越淡定了,幾乎可以要練出清風過耳,自巍然不動的氣勢。?
拿起筆開始拉單子。?
要買的東西還真不少。?
首先是配料,麻辣燙要想做的地道,首先便是要配料盡可能的齊全,地道。?
當然,有的人圖省事,也圖味道好,直接買那種現成的麻辣燙配料做湯底,直接往裏麵扔食材就可以吃了。?
但是安然實在是對現在的食品安全感到不放心,雖說此時還沒有十幾年後那樣的誇張,不過入口的東西能自己做的,還是盡可能自己動手來得衛生放心還安全。?
郫縣豆瓣醬這是必須的,很多川菜裏都需要用得到的配料,可以多買一些。?
一說到吃的東西,主管采購的薑成卓立刻認真起來,趙真旭和江傑雲也一副聚精會神的模樣,一個個的腰杆子拔得筆直筆直,雙眼放光,神情嚴肅。?
知道的是他們在討論采購的單子,不知道還以為在討論什麽關係自身前途命運的大事情。?
按照安然的意思,買上兩瓶,留著慢慢用。?
結果三個吃貨異口同聲的把她給否了。?
兩瓶??
兩瓶怎麽夠??
怎麽的也得買上個十瓶八瓶的。?
安然聽得真心欽佩,要不怎麽說人家這三人將來都能成大老板呢??
真是大氣魄!?
不過,你們這是要吃麻辣燙還是要吃郫縣豆瓣醬??
總不能以後天天都吃麻辣燙或是川菜吧??
人家四川那邊可以天天吃,是受當地氣候的影響。?
北方的冬天雖說也挺冷的,但是更加的幹燥,缺水,偶爾一兩次還可以,太頻繁了,身體受不了。?
而且,這東西也不是沒有保質期的。?
安然好說歹說,才算是說服了這三個人,最後決定買上三瓶。?
接下來是牛油。?
這個是要買牛板油煉成的,雖說不是特別的費事,但卻也要花上一點時間。?
所以,為了省事快捷,安然決定幹脆就多買些肥牛肉來做鍋底,彩票站那邊的廚房裏,她還備了一小罐雞油,本來隻是為了做菜時放一點,提香提亮的,也算是葷油,可以拿來充數。?
說起肉來,三個肉食動物又興奮了,一致決定:這個要多買!?
安然這一回沒有表示反對,對他們來說,菜可以少買,肉卻是必須多買的。?
一想到這裏,安然忽然靈機一動,向薑成卓道:“也對,你另外還可以多買些稍微瘦一點的牛肉,最好是牛健子肉,我可以幫你們多鹵一些,放在冰箱裏,你們自己餓了的時候,隨時拿出來,切些吃。”?
“好,好,安妹妹,你真是太貼心了!”薑成卓連忙點頭,往采購單認認真真的寫下一筆。?
趙真旭探過身去看薑成卓拉的單子,還不放心的加上一句:“誒,誒,你再多寫幾個字,標上,多買,一定要多買!!!”?
安然怕他們的狠勁又上來,也囑咐了一句:“也別太多了,太多了,我怕你們會吃膩。”?
結果,人家三人一起朝她瞪眼,眼神像是在看白癡:“怎麽會!!!”?
“……”?
好吧,是她多慮了。?
接下來是一些用量不多,但絕不可少的配料,比如麻椒啊,大料啊,花椒啊,冰糖,草果……對了,幹辣椒要多多的買。?
安然一口氣開了一長串的單子,還有些不好意思,解釋了一句:“有點太多了,但是缺少了它們味道就差了很多。”?
江傑雲很幹脆:“你隻管開,我們沒意見。反正一會兒我們三個一起去,不怕拿不了,要是怕放不下,我們在車庫那邊還有一輛小的三輪車。”?
吃貨果然夠努力。?
這下安然索性也不再客氣,看著三個人那副恨不得她馬上把單子拉完,好讓他們以光速去菜市場把東西買回來,然後好大吃一頓的樣子,也加快了開單的速度。?
麻辣燙其實也就是簡版的火鍋,煮的東西很隨意,基本是喜歡什麽就放什麽,沒有一定的必放的食材。?
錦嶺市麵小攤子上賣的麻辣燙更多的都是素料,多加一些時鮮的蔬菜,細粉絲,再把豆腐皮,豆腐泡串成串。?
有人點時,便用一個大笊籬裝了大把的蔬菜,一小把粉絲,再把幾串豆腐皮,豆腐泡的丟進去,一起放入老湯鍋裏去燙。?
由於選用的青菜都是小白菜,生菜之類易熟的青菜,丟進熱油鍋裏熟得很快,兩三分鍾,一份麻辣燙便出了鍋,往罩了塑料袋的小塑料盆裏一盛,添些湯,再撒上一簇孜然,便成了,端的是方便快捷,麻辣鮮香。?
不過,自家做了吃,而且,又有這三個肉食動物在,必然是不能做全素的,除了肥牛肉之外,安然又讓他們買些魚和肉餡,回來自己做成丸子。肥腸,百葉,羊腦之類的也要買上一些。?
還有素菜,生菜、白菜、香菜、油菜、苦苣、冬瓜、蘑菇……這些常見的自然是買的,此外,豆腐泡,豆腐皮,凍豆腐,血腸最好也要來上一些,還有粉絲粉皮……?
沒怎麽認真的寫,已經拉上了好長的一篇,他們三個這下真是有的忙了。?
可這隻是安然的想法,江傑雲他們三個接過去,湊在一起研究了一番,又拿起筆往上添了不少他們愛吃的,都是雞肉片,羊肉片之類的肉菜,反正是他們自己吃,安然也不參與。?
拉好了單子,將網吧裏的生意暫時性的托付給了安然,三人穿好衣服,采購大員薑成卓拿好錢,趙真旭更是先跑去車庫那邊去取那輛小三輪車過來,然後在安然滿頭黑線的注視下,摩拳擦掌地向菜市場的方向出發了。?
外麵的雪還在下,緊一陣慢一陣的,路也不太好走,雖然知道這三人那一身筋骨相當的抗造,安然也還是忍不住在他們身邊喊了一句:“慢著點騎啊,小心點。”~