076 嚐菜
穆雲鬆本是頭疼這酒樓的營收的,賬目上虧的銀子越來越多,真是愁煞了人。聽見夥計說話,便抬頭看來,誰想來人居然是蘇顏,穆雲鬆的臉上立馬多了幾分笑意,趕緊迎了上來:“哎喲,在下正念著妹子,妹子今日來可是已經想好了?”
“先讓我嚐嚐你們酒樓裏的菜色吧。”蘇顏也不回話,開門見山就要吃的,穆雲鬆喲,今天你是鐵定要大放血了。
穆雲鬆瞟了一眼蘇顏腳下的大罐子,聞著那味道就曉得是他想要的大醬了,臉上笑意更添了幾分,趕緊吩咐在一旁看傻眼的夥計:“還不趕緊按蘇姑娘說的去準備,讓廚子動作快點。”
一向沒事幹的廚子們忽然聽夥計說要各種菜色都準備,還得快,全都忙得四仰八叉:酒樓裏是來啥大人物了?這麽舍得?
酒樓裏各種菜全部都上來了,總共也就二十來個菜,至於糕點之類的自然沒上。好吧,先來嚐嚐所謂的八寶醬香魚,也就是穆雲鬆現在主推的菜色,用她的大醬做的,據穆雲鬆說味道很不錯。蘇顏坐著的一會兒,剛好就有一個客人帶著兩個好友來嚐嚐這道八寶醬香魚。
這個八寶醬香魚倒是很有賣相,可蘇顏嚐了一口,滑嫩酥脆,味道還行,但吃著就是缺了那麽點味道,現代社會的八寶醬香魚可比這個有味幾倍。不過看樣子,這裏的八寶醬香魚也就是取了那麽一個名字,做法和現代的八寶醬香魚是完全不同的。
“味道如何?”穆雲鬆問。
“一般般。”蘇顏毫不客氣地點評,作為一個吃貨,現代社會那些個湘菜、粵菜、浙菜、川菜、東北菜等等各大菜係都嚐了一個遍,如今倒退幾百年來吃這些東西,肯定是挑剔的。
“……妹子覺得還差啥味道?”穆雲鬆嘴角抽了抽,八寶醬香魚作為如今酒樓的鎮樓菜色,居然被她說一般般,真是……穆雲鬆找不到合適的話來說了。
“差很多。”
“……”
“鬆黃湯,這是好東西,補中益氣,還壯筋骨,吃的是圖個補。”蘇顏用白瓷湯匙嚐了一口,“可惜膻味重了點。”
“水龍子……”蘇顏攢了醬汁咬了一口,“這個勉強還行。”
“這個芙蓉雞看起來倒是不錯。”蘇顏自顧自地看著菜色點點頭,“就是味道淡了點,雞肉有點老了。”
“鍋燒肉!”蘇顏一見是鍋燒肉,眼睛就亮汪汪的,她最愛吃老爸做得鍋燒肉了,不過這裏的鍋燒肉嚐起來好像差了點什麽味。
總之,整個酒樓總共二十三道菜色全被蘇顏嚐了一遍,除了三四道菜她舍得點點高貴的頭顱外,其他的不是皺眉就是搖頭,穆雲鬆有那麽一瞬間真是覺得這個蘇顏就是來這裏騙吃騙喝的。
店裏的所有夥計在旁邊幹站著看了好久,進門招呼蘇顏的那個夥計有些不滿地說道:“吃啥都搖頭,有本事你做幾個菜啊。”
“我今天還真想秀一下我的廚藝,否則真讓你們小瞧了。”蘇顏擱下筷子哼哼,我雖然做一盤味道都比這些菜好,這個酒樓裏的菜再好吃,比得上發展了幾百年後的飲食文化嗎?