第三百八十五章
出了大廳的門，天空豔陽高照，溫馨無比，藍盈盈望著遠處的街道旁的西門豪和張豔紅：“風小雨，看來西門豪也是一個緊要對手了。”
“為什麽？”風小雨微微有點奇怪：“原來他不是對手嗎？”
“原來他在三套鴨上的功夫未必比得上揚州廚師，但是現在不同了。”藍盈盈笑著說道：“張豔紅的基本功非同小可，自然會鼎力相助他，你做廚王畢竟沒有她男朋友做起來舒服。”
“說得也是，我們就試一試誰更厲害。”風小雨笑得很自信，目光又掃了一眼遠方，臉色忽然變了變：“藍盈盈，你先回去，我有點事。”
說完，風小雨快步跑下台階，走向遠處的一位女子，女子秀發披肩，打扮也並不出奇，不施粉黛的臉上帶著天生迷人的微笑，清新自然，身邊還跟著一個小孩，風小雨走到近前，伸手抱起小孩親了一口：“肖月青，我們走，吃飯去。”
“這麽多人看著呢。”肖月青有點羞澀：“我隻是來看看，你還是陪他們吧，這樣多不好意思。”
“這有什麽不好意思。”風小雨笑著說道：“我可以當眾宣布小雨霜是我的孩子。”
“別這樣，別這樣，”肖月青連忙擺手：“我們去吃飯還不行嗎。”
望著風小雨和肖月青母女離開的身影，藍盈盈忽然愣了一下，心中忽然產生沉重的失落感，似乎心一下子被掏空，一刹那六神無主。
風小雨下午逛了半天瘦西湖，一家三口其樂融融，傍晚的時候回到四海酒樓，一邊走還一邊吹著口哨。進了大廳，不由得微微一愣，隻見吳浩和鄭劍鋒等人端坐在客廳裏，身邊還有一位八九十歲的老人。
“大家都在啊。”風小雨笑著打了聲招呼，：“吃過沒有，馬上讓張豔紅準備。”
“你好像很不在乎這次比賽。”吳浩臉色少有的嚴肅：“這一次你代表的可是整個淮揚菜，對手又是手藝超群，來不得半點馬虎。”
“我一直準備著。”風小雨笑容收斂一點，麵色誠懇：“就是那道三套鴨我也做了無數次，絕對沒有閃失。”
“是嗎，我們就是衝著三套鴨來的。”吳浩盯著風小雨：“有做好的嗎？”
“有。”風小雨脫口而出：“今天上午我準備好的，親手烹製，馬上端上來您嚐嚐。”
“快點。”吳浩揮了一下手。風小雨立即向廚房間走去。
一會兒，風小雨重新走進大廳，手裏端著一個大砂鍋，熱氣騰騰，放到桌子中間，服務員立即擺上調羹和筷子等餐具。吳浩等人嚐了嚐，沒有評價，把目光集中在那位老人身上。老人老態龍鍾但說話卻清晰有力：“不錯，三禽合食，鮮中加鮮。這家鴨肉肥，野鴨肉瘦，乳鴿細嫩，美味融入湯中，確實是一流滋味。”
“您的意思風小雨的手藝過關了。”吳浩試探著詢問。
“在年青一代中算是難得。”老人緩緩搖了搖頭：“但是，還算不上正宗，那種正宗的美味有幾十年沒有嚐了，嚴格來說現在做的隻是把三種原料燴製罷了，算不上三套鴨。”
“老人語出驚人。”風小雨和藍盈盈等人都大吃一驚，忍不住異口同聲：“什麽才是正宗的三套鴨？”
“那是幾十年前，新中國在國際大賽上第一次贏得金獎的就是三套鴨。”老人悠悠說道：“做菜的人叫趙雷峰，揚州第一名廚。”
“趙雷峰，聽說過。”吳浩似乎想起了什麽：“可惜英年早逝。”
“是啊，他是一個奇才。”老人感歎一句：“關於三套鴨，還有一個故事。”
“您快點說。”風小雨迫不及待。
“那要從趙雷峰參加比賽之前說起。”老人陷入了沉思：“當時趙雷峰隻有二十幾歲，他專門請揚州名廚王金寶和另外兩位前輩品嚐三套鴨，第一口品嚐，王金寶就覺得一股美味從舌尖散開，全身舒暢，不由得連聲叫好，另外兩位也是讚不絕口，不過三人商量了一下，決定還是考考他，就讓人把趙雷峰從廚房間叫出來，皺著眉頭說道：：‘你這一盆湯融合了三種禽類的鮮味，這就是最大的不足。我問你，為什麽要把這三種禽類套在一起？’
趙雷峰一時不知怎麽回答，王金寶搖了搖頭：‘古書中關於三套鴨是這樣描述的：舉箸自外而內，美味層出。何謂層出？你明白了嗎？’
趙雷峰恍然大悟：‘我明白了，這三種禽類的鮮味應該互不融合，最外麵的湯是家鴨的鮮味，中間的湯是野鴨的鮮味，最內層才是鴿子的鮮味，這樣每吃一層，味道就有變化，這才是‘美味層出’的意境。’
王金寶也沒想到自己隨口說說趙雷峰竟然當真，小夥子韌性十足，幾天以後王金寶等人再次被請去品嚐三套鴨，趙雷峰瘦了一大圈，但滿臉興奮，做好菜肴端上了，自己回到廚房，讓王金寶等人仔細評價。這一次他確實做到了美味層出，王金寶等人一口氣幾乎連湯都喝完，然後才把趙雷峰叫出來，幾個人依然冷著臉搖頭，王金寶淡淡說道：‘你現在恐怕也不服氣吧？我問你，這三套鴨在古書記載中還有一個名字，你知道嗎？’
‘什麽名字？’趙雷峰一陣好奇。
‘七咂湯。’王金寶也是根據古書記載隨口說說：‘客人可以從湯中咂出七種味道，連綿不絕。’”
“七種味道？”老人說到這裏，風小雨失聲驚呼：“三種原料如何做到七種味道。”
“這個故事我也聽說過。”吳浩沉思著說道：“隻是一個傳說，有人說趙雷峰到了，所以才的了國際金獎，三種原料兩兩組合，再加上三種原料混合的味道，就是七種味。”
“不是傳說。”老人語氣堅定：“我嚐過一次，也是唯一的一次，那種滋味到現在記憶猶新，妙不可言，隻有吃的人才能體會。”
“說不出來讓我們怎麽做。”風小雨苦笑了一下，看了看藍盈盈，藍盈盈也有同感，柳眉緊皺。
這一次談話，吳浩並沒有給風小雨什麽實質性的建議，可是風小雨卻一連兩天關在廚房間潛心研究，鴨子和鴿子還有母雞用了一大堆，第三天，凱琳娜大著膽子闖進去，隻見風小雨頭發淩亂，正盯著一道做好的三套鴨發呆，凱琳娜毫不客氣地嚐了嚐：“哇，太好了，真有三種味道。”
“才三種。”風小雨有點泄氣：“離七種還遠呢。”
“那隻是個傳說，不是嗎。”凱琳娜笑得陽光燦爛：“我一定要學到你的手藝。”
“你刀工厲害，烹調恐怕不行。”風小雨搖了搖頭：“要想達到最高境界很難。”
“我有一個辦法。”凱琳娜忽然開心地笑起來。
“什麽辦法？”風小雨滿臉好奇。
“我臨回國的時候懷上你的孩子，這樣一定有你聰明的基因。”凱琳娜似乎很得意自己的想法：“將來孩子在我的培養下長大，不就可以成為廚王了。”
“你瘋了。”風小雨失聲驚叫。他知道對烹調的癡愛可以讓人異想天開，可萬萬沒想到凱琳娜會有如此瘋狂的想法。
“怎麽啦，難道我不漂亮。”凱琳娜挺了挺胸脯，洋妞的發育就是突出，迷人的部位畢現，要是平時風小雨真會有一種撲過去的衝動，可是現在一點心情也沒有，並不是為了滿漢全席大賽的冠軍，而是為了一道烹調難題。
“你快點出去吧。”風小雨苦笑著把凱琳娜推出廚房間：“孩子的事以後再說。”
“你答應了。”凱琳娜在廚房間門口大聲叫著：“你也不能一個人想，你們中國有一句話叫做什麽的，三個臭皮匠、、、、、、”
“這話到不錯，這個小丫頭還是有點眼光的。”風小雨大聲叫道：“凱琳娜，讓藍盈盈進來。”
凱琳娜答應了一聲，快速退了出去，不一會兒，藍盈盈腳步輕盈地走了進來：“怎麽，成功了嗎？”
“哪有那麽容易。”風小雨笑了笑：“我想請你和我一起研究，我想起了古書記載的一些方法，不過古書記載因該在趙雷峰之前，不知管不管用。”
“沒有成功，那麽凱琳娜怎麽滿臉高興。”藍盈盈疑惑地看著風小雨。
“說出來你可別笑話。”風小雨撇了撇嘴。
“我不笑。”藍盈盈一本正經地繃著臉。
“她讓我幫她生一個小孩，將來可以做廚王。”
話音剛落，藍盈盈已經咯咯嬌笑起來，笑得上氣不接下氣。
“你說過不笑的。”風小雨噘了噘嘴：‘說話不算話，還當什麽揚州廚王。“
“我早就算不上揚州廚王了，風頭都讓你占了。”藍盈盈直起腰，臉上還帶著笑，語氣卻有點惆悵：“凱琳娜真是直性子，這樣也好，想到什麽說什麽，不用遮遮掩掩那麽痛苦。”
“你什麽意思？”風小雨瞪著藍盈盈：“你不會也、、、、、、”
“你想得美。”藍盈盈脫口而出，但也不是太生氣：“要是培養出那麽多廚王，你的子子孫孫還不打起來。”
“說得也是，那樣豈不是真的麻煩了。”風小雨撓了撓頭，一副煞有其事的樣子：“這倒是要考慮考慮。”
“話又說回來，我如果真的想你願意嗎？”藍盈盈聲音忽然變得很低，沒有凱琳娜那麽大張旗鼓，可是在風小雨的耳中如同炸雷，立即變得目瞪口呆。藍盈盈忽然撲哧一笑，嬌嗔地說道：“看你那樣，好像我逼你似的，我開個玩笑，別的事等到比賽結束再說。”
藍盈盈說是開玩笑，風小雨可是心知肚明，這小丫頭一定受了凱琳娜啟發。藍盈盈也是個為了目標舍棄一切的主，可馬虎不得，一個沉重的感覺立即壓上風小雨的心頭。