楚天賓館是古城揚州一家現代化的旅遊飯店,建築麵積兩萬多平方米,地理位置優越,座落在“唐宋元明清、從古看到今”的古城揚州最繁華的十裏長街的中心。它起家比藍天賓館略晚,但發展很快,已經成為四大賓館的老頭老大。
賓館除了住宿和休閑,最重要的就是飲食了,楚天賓館和其他賓館一樣,以淮揚菜見長,尤其是水產類的烹製更是風味獨特,葫蘆蝦蟹,稀鹵白魚,將軍過橋,刀魚羹鹵子麵等菜肴都是名頭響亮。
楚天賓館的發展離不開秦亞強,他的一手絕活‘醋溜鱖魚’征服了許多客人,其中就有國家領導和外國來賓。作為四大廚王之一,他可以說是楚天賓館的功臣,賓館現在的廚師多數是他的徒子徒孫。
秦亞強和其他幾個廚王一樣,基本不再親自動手做菜,他的侄兒秦天柱繼承了他的手藝,掌管廚房的大小事務,秦亞強則過上了太上皇的生活。
當然,秦天柱既然主持一個大賓館的廚房,一定有過得硬的功夫,他在業內以基本功紮實,口味純正而出名,許多菜肴做起來甚至超過他的叔叔秦亞強。大有青出於藍之勢。賓館餐廳門前的大招牌的背景就是他的拿手菜‘醋溜鱖魚’和‘寶石蝦仁’的圖片,鱖魚紅潤油亮,讓人垂涎欲滴。蝦仁包在玻璃紙內,亮晶晶如寶石般清涼,點綴幾根青菜葉,在夏日煩熱的中午看起來格外舒服,絲絲涼意撲麵而來。
“但願今天能嚐到秦天柱親手做的這兩道菜。”一個戴著墨鏡,留著兩撇小胡子的中年人抬頭看著招牌上的圖片,用蹩腳的普通話讚歎著:“看起來就這麽美,嚐起來定會回味無窮。”
“林先生。”小胡子中年人身邊站著一位打扮時髦的年輕姑娘,波浪形的卷發,眉毛畫得很濃,粉麵桃腮,兩個金燦燦的耳墜奪人眼眸,美中不足的就是身材略顯粗壯,不過也隻是略有瑕疵,整體還是豔麗動人,她輕輕扶著林先生的胳膊:“我們到大廳裏說話,外麵太熱了。”
“確實有點熱。”林先生轉臉對著身邊另一位苗條婀娜的姑娘,禮貌地說道:“藍小姐,你先請進。”
“林先生,你先請。”姑娘向小胡子做了個請的手勢,臉上露出一陣微笑,不過笑得有點古怪,就像冰天雪地忽然盛開一朵嬌豔的花,突兀而美麗。
“盈盈姑娘。”門口一位迎賓小姐對藍盈盈很熟悉,露出一個特別甜甜的笑。
“這是香港來的林先生。”藍盈盈一身水紅色衣裙,如同盛開的荷花,清新動人,矜持地笑了笑。
“歡迎光臨。”迎賓小姐彎腰禮貌地鞠了一個躬。
林先生和秘書小姐輕輕點了一下頭,輕鬆地向大廳走去,身後一位同樣戴著墨鏡的年輕人緊緊跟隨。三人步履悠閑,似乎經常出入各種賓館和休閑場所。藍盈盈搶先一步,向吧台內一位豔麗的小姐笑了一下“連小姐,林先生是入住我們賓館的貴客,對美食偏愛,父親讓我專程陪著他見識一下各大賓館的特色。”
“你們先到二號雅間落座。”連小姐禮貌地微笑著:“我讓領班小姐和廚房招呼一聲。等會做菜的時候特別用心一點。”
“最好是秦天柱師兄親自動手。”藍盈盈一臉認真:“我父親一再囑咐,一定要林先生嚐到正宗的美食。”
“這個。”連小姐猶豫了一下:“我盡力。”
雅間確實很雅,素淨的餐桌配著柔軟的座椅,燈光也特別柔和,牆邊還有一盤富貴竹和一盤玫瑰花,一股幽幽的花香在空氣中飄散著。四個人剛坐下,藍盈盈就忍不住咯咯嬌笑起來,指著林先生說道:“風小雨,你演得還真像那麽一回事。”
“我的姑奶奶。”風小雨推了推墨鏡,無奈地歎息一聲:“你總是忍不住想笑,和你冰美人的外號很是不相符,”
“藍師姐。”秘書模樣的姑娘小聲說道:“你這樣很容易被別人看出來,穿幫了無所謂,可是對於我們這些無足輕重的人,即使花錢他們也不會讓秦天柱親自下廚。”
藍盈盈覺得有理,立即收斂笑容,可看了一眼濃妝豔抹的林燕燕忍不住又笑了起來:“燕燕,你打扮得真是迷死人了,和風小雨天生一對。”
“你就別笑話我了。”林燕燕噘了噘嘴,嬌嗔地說道:“風小雨原來讓你演秘書,你偏偏不答應,讓我出醜。”
“我看吧台小姐對藍師姐的話並不太在意。”扮演保鏢的高寒擔心地說道:“恐怕我們還是嚐不到秦天柱的手藝。”
“四大廚王的弟子中就我一個是女孩子,一向被他們看不起。”藍盈盈臉上露出一絲不悅:“那個連姑娘也隻是對我表麵上尊重而已。”
“女孩子怎麽啦?”林燕燕也有點不滿,嚷嚷道:“我們照樣比男人做得出色。”
“你們都很能幹。”風小雨低聲說道:“可現在不是討論這個問題的時候,當務之急就是想一個辦法能讓秦天柱露一手絕活。”
“我也沒有辦法。”藍盈盈瞪著風小雨:“看來,憑一個港商的資格還不能讓秦天柱重視。”
“那我們豈不是白來了。”林燕燕惋惜地看了看自己身上的套裝和高寒那身名貴的西服:“我們可是花了不少錢。”
“女孩子就是小氣。”風小雨瞄了林燕燕一眼:“你和高寒的損失算我的。”
“我不是這個意思。”林燕燕慌忙解釋:“隻是微微覺得可惜。”
“你不用客氣。”藍盈盈瞄了一眼門口,見沒有服務員過來,輕聲說道:“這餿主意是風小雨出的,損失當然應該他賠償,再說,他馬上就要成為家常菜館分店的負責人,這點小錢還是不在話下的。”
“藍師姐說得是真的嗎?”林燕燕和高寒一起看著風小雨,異口同聲地說道:“要不要廚師?”
“飯店哪能不要廚師。”風小雨微微一笑:“別著急,暫時還沒有想到這一點,明天你們先陪我到新飯店看看,參謀參謀。”
“我也去瞧瞧。”藍盈盈*滿臉好奇:“聽說原來的四海賓館規模挺大,一次性可以容納上千人就餐。”
“規模大有什麽用。”風小雨輕輕搖了搖頭:“還不是關門大吉,飯店重要的是有一個過得硬的廚師隊伍。”
“所以你想把我們學校的優秀學生拉過去。”藍盈盈意味深長地看了林豔豔和高寒一眼。
“我可沒有那個意思。”風小雨身體微微後仰,下巴揚了揚:“我隻是讓他們提提建議,當然,要是誰願意到我那裏實習,我也是歡迎的,咱廟小,養不起你藍大小姐這樣的大菩薩,養幾個小鬼還是開得起工錢的。”
“你還是在拉攏。”藍盈盈語氣有點羨慕:“可惜,我還沒有那麽大權利,可以隨意招人手,要不然高寒和林燕燕輪不到你。”
“要不,你也過來。”風小雨忽然身體前傾,異想天開地看著藍盈盈:“你做廚師長。咱兩合作,一定會旗開得勝。”
“你想得倒美。”藍盈盈白了風小雨一眼:“我爹第一個就不會答應,藍天賓館可是他的心血,他的聲名和賓館連在一起。”
“我是讓你過來。”風小雨不死心的繼續說道:“你爹可以和他的弟子管理藍天賓館,秦亞強的兒子不是單獨開店了嗎。”
藍盈盈微微搖了搖頭,沒有回答,臉色冷靜得看不出什麽異樣。林燕燕忽然笑著說道:“我有一個辦法能讓藍師姐過去。”
“什麽辦法?”風小雨興奮地望著林燕燕,滿臉期待,要是能把藍盈盈挖過來,可就等於掌握了藍天賓館的大半絕活,一定會如虎添翼。
“我說了,藍師姐可不能生氣。”林燕燕瞄著藍盈盈,欲言又止。
“我不生氣。”藍盈盈也好奇地瞪著林燕燕。
“讓藍師姐做老板娘。”林燕燕快速說道。
“你、、、、、”林燕燕剛說完,藍盈盈臉色一紅,立即跳起來,高高舉起手,恨不能一巴掌把林燕燕拍死,林燕燕早就料到這樣一個結果,躲到高寒的身後咯咯笑起來。
風小雨笑得前仰後合:“好,這個主意不錯,沒想到林燕燕也會開玩笑,就衝你這一點,你和高寒就可以到我飯店上班,不會虧待你們。”
“一丘之貉。”藍盈盈念叨一句,氣呼呼地坐回椅子上。
“我和燕燕先謝謝風師兄。”高寒目光興奮,家常菜館連日來聲名鵲起,作為一個剛剛畢業的學生,能夠進入這樣一個前程似錦的單位當然是夢寐以求的事。
“不用客氣。”風小雨說完,輕輕指了指門外,一本正經地坐直腰杆。
一個服務員提著茶壺走了進來,微笑著表示歉意:“對不起,剛才去拿茶葉,耽誤各位時間了。”
“沒關係。”藍盈盈看著服務員把茶杯一個個倒滿,接著問:“秦天柱在廚房間嗎?”
“不清楚。”服務員拿過菜單,恭謹地遞給風小雨:“先生,您點菜。”
“秦天柱是你們廚師長?”風小雨忽然把菜單向桌上一扔,用蹩腳的普通話說道:“你通知他來見我,就說是一個姓林的香港人。”
服務小姐疑惑地看了看幾個人,腳步輕輕地退了出去。
“風小雨。”藍盈盈剛才的氣惱立即被緊張代替:“你竟然讓秦天柱來,他可是個疑心病很重的人,要是看出點破綻來就麻煩了。”
“隻要你不出錯就沒問題。”風小雨嘴角露出一縷自信的微笑:“你們冷靜點,看我的。”
幾個人一時沉靜下來,高寒,林燕燕和藍盈盈端起茶杯輕輕喝著,緩解緊張的心情,隻有風小雨一副怡然自得的樣子,望著牆邊的富貴竹微笑。
門外傳來一陣腳步聲,沉穩有力,藍盈盈低聲說道:“來了。”話音剛落,秦天柱高大的身影出現在門口。