第一百七十三章 點心比賽(二)
“實在是太漂亮了。”有人忍不住讚歎道。
“是啊,太美了。”漂亮的東西,永遠是女人們的最愛。饒是那些對袁天野有綺想的姑娘,也不可否認林小竹做的這東西漂亮。
“這畫在上麵的花,是能吃的嗎?”有人又問。
林小竹抬起頭來,微微一笑:“回姑娘話,這是能吃的。”說完仿佛看出了大家的疑惑,道:“這叫做蛋糕,把它做成一個大大的、圓圓的,有團團圓圓之意。生辰的時候大家一起分享,也有祝福之意。”又向丹陽公主詢問,“公主,現在便分給大家吃嗎?”
丹陽公主自己也是嘴饞,見大家眼裏都閃著渴望,看了看那邊船上正要說話,卻聽得身後傳來一聲婉華郡主的嬌喝:“芍藥,你去看看劉師傅他們做好了沒有?做好了趕緊叫他們端上來。”
水榭裏的大家這才想起,剛才隻顧著讚歎蛋糕的神奇,倒把端王府比賽的事給忘了。
“且等一等。”丹陽公主道,又轉頭吩咐侍女,“去那邊船上,問問駙馬他們,這些糕點是現做現吃,還是做好了一塊兒品嚐。”
“是。”侍女應聲而去。不一會兒,回轉過來,道:“回稟公主,駙馬說,那邊議論著,把規矩給改了,認為隻憑一樣糕點便定下名次,怕有失偏頗。現在改為一道一道糕點打擂。即是每家各上一道點心,大家同時品嚐,嚐完便即進行評選。二中取一。三局比試中,兩局勝出者為第一”
“這法子好。”丹陽公主點點頭。
而婉華郡主派下去打探消息的侍女也回來了。稟道:“郡主,劉師傅說第一道點心做好了。”
“叫他們端上來。”婉華郡主傲然道。
林小竹跟丹陽公主稟了一聲。招手叫來了阿生,將蘭花蛋糕遞下水榭。切蛋糕是阿生這幾天一直在練的手藝。等一會兒便由他上船去給大家分蛋糕。另有小二捧著一大碟盤子和筷子,跟著他上了船。
而端王府家的侍女也端著兩個大托盤上來了。托盤上放著一個個小碟子,碟子裏裝著玫瑰色的一朵小花,煞是精致好看。侍女將小碟子一一放到眾人麵前,微笑道報出點心名字:“玫瑰百果蜜糕。”
待得侍女把玫瑰百果蜜糕分發完畢,林小竹這才在丹陽公主的示意下不慌不忙地把蛋糕切了,一塊塊放到袁五娘拿上來的碟子裏,分發給眾人。每份蛋糕也不大。也就是兩口的樣子。這東西吃多了容易膩口,但它不比玫瑰百果蜜糕,是大家熟知的食品,一吃就能品出高下來。這新鮮東西,還得多品兩口,才能吃出味道。
剛才林小竹想要搶占先機,是因為蛋糕切出來之後,便沒有了原來的風貌。那時大家迫不及待地想要嚐嚐這新鮮食物,便沒有空去注意它是什麽外觀了。而一旦入口。在那可口味道的衝擊下,腦子裏隻留下它最開始的美麗外形和可口的味道,至於分到手上吃之前是什麽形狀,便完全沒有印象了。
可此時。饒是她的手再穩,切出來的蛋糕再勻稱,放到碟子裏跟端王府的玫瑰百果蜜糕放在一起。蜜糕的精致越發的襯托出蛋糕的殘敗,對比一下就強烈起來。
“啊哎。剛才那麽好看的圖案,被你這一切。怎麽成了這般模樣?”喜歡那簇怒放玫瑰的姑娘惋惜地叫了起來。
林小竹十分感激這個姑娘,讓她能有一個解釋的機會,笑道:“沈園在我們的點心鋪子訂製了點心,用來招待各位貴客的。在那份點心裏,小小的蛋糕是一個個獨立製成的,就跟剛才沒切時一樣好看。而這一份,重在大家一起分享情誼,意義不同。圖案不全,還請大家諒解。”
雖然林小竹有這番解釋,但蛋糕的造型比不上蜜糕,那是明擺著的。婉華郡主覺得倍兒有麵子,笑道:“來,大家嚐嚐我們府上大廚的手藝。”說完,率先拿起蜜糕吃了起來。
那玫瑰百果蜜糕做得極為小巧,姑娘們即便是櫻桃小嘴,也是一口一個。它是用核桃仁、鬆子仁、青梅幹、桔紅等,加入到糯米粉、紅曲米粉和綿白糖中蒸製而成,入口甜糯,帶著核桃和鬆子脆脆的口感與香味,再加上青梅幹和桔紅特有的微酸的味道,層次感十分豐富,酸與甜的味道,糯與脆的口感,這相對立的兩種感覺,卻有機的融合在一起,相得益彰,融合成一種十分美妙的味道來。
這道玫瑰百果蜜糕,因造型好看,顏色喜慶,一向是北燕做喜宴時固定的一種糕點。但端王府這位大廚,卻在這道糕點上做出了文章:糯米粉被研得極細,糯米粉與紅曲米粉的比例,核桃仁、鬆子仁、青梅幹、桔紅的比例,都運用得恰到好處,增一分、減一分,味道便不如這般好。這是極顯功夫、也特別講究的一道點心,便是大家平時吃過不少,也不由得稱口誇讚起來。
婉華郡主將蜜糕咽下,看了一眼林小竹,嘴角露出一抹不屑,對她的婢女吩咐了一句,那婢女便端了一份蜜糕,放到林小竹麵前:“這位姑娘,這是我們郡主賞你的。你也嚐一嚐我們府上的點心吧。”
玫瑰百果蜜糕是俞教習教過的,林小竹也會做。隻不知這端王府這道點心出色在什麽地方。她正遺憾沒得吃呢,這會兒婉華郡主不懷好意的舉動,倒是合了她的心意。當下一絲慍惱都沒有地向婉華郡主福了一福,道了謝,這才接過蜜糕,嚐了起來。吃完之後,暗自點頭。這份點心真不愧是出自禦廚之手,確實不錯。
丹陽公主一向跟睿王親近,是睿王黨的忠實成員。袁天野被毒而未死的消息,她卻是不知道的。但她對袁天野,總莫名的有一種好感;袁天野也願意跟他們夫婦倆親近,常去給她調理身體,雙方的關係極好。所以前兩日袁天野特意到了公主府,拜托她照顧林小竹,請求駙馬為這次比賽主持公道的時候,她就對林小竹上了心。今日見了麵,便一直在觀察她。
此時見她眼中流露的不是嫉恨不服,而是由衷地讚歎,丹陽公主微微點了點頭,對林小竹的好感又增加了兩分。知微見著,這樣的表現,說明這位林小竹姑娘心胸寬廣,心術很正。而這一點,恰恰是出身皇家的婉華郡主所沒有的。
丹陽公主見大家都吃完了蜜糕,便笑道:“來,咱們嚐嚐袁神醫府上的點心吧。”率先端起碟子,吃了起來。蛋糕一入嘴,她便像那日的秦青蔓一樣,微微一怔,繼而眼睛一亮,那綿軟香甜的奶油瞬間把她給征服了。
“天哪,這是怎麽做的?真好吃。”有人忍不住叫了起來。其他還沒來得及品嚐的,聽得這一聲叫,趕緊拿起蛋糕嚐了起來。
林小竹卻微微地有些遺憾。那奶油她是放在冰桶裏冰鎮著的,如果剛一做好就吃,口感會比現在更好。現在……可惜了!
剛才品嚐玫瑰百果蜜糕的時候,大家有空暇說幾句話,評論評論點心的可口。而此時的水榭,卻一片寂靜——倒不是大家害怕婉華郡主不高興,不敢說話。而是嘴裏被美味占著,已無暇說話了。而恰恰兩口大小的蛋糕,不多不少,上麵奶油的比例也剛剛好。這既讓大家意猶未盡,又不至於像豬八戒吃人參果,還沒嚐出味道就下了肚。
林小竹看著大家臉上的驚歎與享受的表情,懸著的心放了下來。那玫瑰百果蜜糕做得極好,她剛才還擔心自己的蛋糕會輸掉。現在看來奶油的魅力還是不錯的,而且這份點心實在新奇,跟小姐們平常吃慣的點心完全不一樣。在這一方麵,想必會占很大的優勢。
“好了,大家投票吧。”丹陽公主不等大家從美味中反應過來,便站了起來,讓大家投票。嘴裏還有奶油的餘香,想必大家會憑著本能、而不是權衡著利害關係去投票。
早有仆婦將幾案抬了上來,放到水榭的一旁。幾案上,已有一個如駙馬所描述的水桶在那兒了;旁邊放著一些裁好的小紙片和文房四寶。丹陽公主走到那裏,寫了一個點心名字,投了進去。投進去之後她也沒回自己的座位,而是站到了離幾案一米遠的地方,道:“投票的人到幾案那兒去寫,其他的人就在這兒等著。”
婉華郡主提出這個比賽,自然覺得自己勝券在握——且不說禦廚的功夫是林小竹所不能比的,光隻是她跟哥哥往這兒一坐,端王府的麵子大家便不敢不給;點心還沒嚐,人氣就會一邊倒。所以此次比賽的目的,隻是想羞辱袁天野一把而已。
卻不想今天的比賽完全失去了掌控!
她萬萬沒想到,前幾天還稱病在床的丹陽公主,會神清氣爽地出現在宴會上。而且駙馬還提出了這樣一個完全公平的比賽規則。
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