第一百一十九章 賽中
拎了食材從屋子裏出來，迎麵便遇上了袁天野的目光。
“林小竹，聽說你今天運氣不大好，抽了個十二號簽哦。”有兩三個月未見的唐寧遠正站在袁天野身邊，衝著林小竹一臉的壞笑。這家夥這兩年不光長高了許多，還往胖裏長，這讓他十分的鬱悶：跟表兄站在一起，就不那麽顯得玉樹臨風，風流倜儻了。
“是啊，十二號，運氣不好。”林小竹很配合地歎了一口氣，然後上下打量著唐寧遠，兩眼彎彎如月，“兩個月不見，唐公子越發的發福了。唉，真是有福之人不用忙，無福之人跑斷腸。像我這樣的，怎麽吃都不胖；反倒是唐公子，喝涼水都發福，真是有福氣呀！”
唐寧遠頓時黑了臉。對於自己的身材，他一向耿耿於懷，林小竹一見麵就打擊他，純粹就是報複。不就說她抽簽抽了十二號嗎？那又不是他讓抽的，用得著這麽掀他的傷疤麽？
袁天野那張臉差點沒繃住，笑出聲來。
這唐寧遠總喜歡跟林小竹鬥機鋒，每次都被修理得慘慘的，偏他還樂此不疲，每次都去撩拔林小竹。現在，又吃癟了吧？
林小竹哪裏有空跟他們閑磕牙？拿著食材，找到第十二號灶台，便開始動手做起食物來。
她對蘇小舒所說的那番話，並不是撒謊，她今天打算做的，還真就是冷麵。冷麵既經她的手來到這世上，她自然要將其利益最大化。隻要抽簽在前麵，這道冷麵。她是一定要做的。就算吳平強也做，那又有什麽關係？他做的。能有她做的好吃嗎？
但現在抽簽抽到後麵，食材不全。她便用上了第二方案，做涼粉。把紅薯做成粉絲，是這個時代已有了的。但像她今天這樣，用它做成涼粉，再加調料來吃，是大家還沒有嚐試過的。所以她今天拿到的澱粉並非綠豆澱粉，而是紅薯澱粉，隻是炒菜時勾芡所用。不過隻要是透明狀澱粉類，可以凝結成塊狀。便算符合她的要求。
這個新鮮食物，雖然也是秘方，但她既打定了主意要拿第一名，倒也不吝嗇拿出來一用，誰叫吳平強和夏山刺激到她了呢？
將紅薯澱粉以1：5的比例加入涼水，攪拌均勻之後，便放到火上去煮，一邊煮一邊攪拌。隨著鍋中食材溫度的增高，原本成褐色糊狀的澱粉。也慢慢變成了透明色。待得全都變色之後，林小竹便將糊糊倒進兩個大碗裏，再將碗蓋好，提上一桶井水。將碗放到裏麵去浸涼。這邊則用豆豉醬、豆瓣醬、蔥薑蒜炒香，勾芡加醋，調成醬汁。
做完這些。隻用了一柱香的時間。而抽到前麵的號、先進來的夏山和吳平強，還在不停手地忙碌著。
林小竹剩下的時間。便是坐在那裏，等那井水變溫了。便打上一桶水來，將那桶舊水換掉。
袁天野和唐寧遠原本是坐在院子裏的樹下，一邊吹著涼風，一邊喝著茶等著品嚐美味的。結果兩人都坐不住，站起身來走到大廚房裏，一路地看過來。
林小竹的悠閑，跟大廚房裏的忙碌完全不搭調。唐寧遠遠遠見了，顧不得再看別人，徑直走過來，指著她麵前的兩個碗問：“林小竹，你這是做什麽？”還未等林小竹回答，就想去掀那碗蓋。
林小竹一把將碗捂住，道：“不能看，一看就沒了。”
唐寧遠氣笑了：“難道你還用氣來做食物不成？還一看就沒了。”
“唐公子，您二位到別人那裏轉轉，我這裏做出來的東西，到時二位自然就能嚐到。”林小竹卻不想讓他們看。
這個時候讓他看了，一會兒指定跟個好奇寶寶似的，不問個明白勢不罷休。可涼粉這玩意兒，就吃個新鮮，要說味道，卻也不見得十分的好。所謂的美食，就是要在舌頭上來回翻轉咀嚼，一層層的味道在舌頭上彌漫開來，每咀嚼一次，就會有一種新的味道被品味出來。哪怕味道淺淡，也要在這淺淡中富於變化。可涼粉這東西，本身並無味道。即便把醬料調進去，也很難跟它相融合，形成那種能讓人回味的感覺。它讓人喜歡的，隻是那種脆脆的口感，夏日裏清涼的味道，以及入口時醬料的香醇。也因此，她要的便是評判時一見麵的那一瞬間驚豔的感覺。所以此時不想讓唐寧遠看，保持些神秘感會比較好。
“算了。”袁天野拉住唐寧遠，自己卻關切地問，“你原來說做冷麵，是不是食材已沒有了？”
“是啊。”林小竹下意識往吳平強那邊看了一眼。這比賽，是在大廚房裏進行的，十幾個灶一溜圍牆而建，所以各自做什麽，一目了然。從吳平強和麵、切麵條，到切黃瓜絲，她都看在了眼裏。
林小竹的表情有異，袁天野敏銳地注意到了。他轉過頭去，順著林小竹的目光看了看吳平強此時已浸在涼水裏了的冷麵，眉毛蹙了蹙。轉頭望向吳彩雲的目光變得嚴厲起來。
“咣當。”一直注意到這邊的吳彩雲看到這目光，手裏的鍋蓋一不小心摔到了地上。
如何處置吳彩雲，是袁天野的事，林小竹隻需要做好自己的食物就行了。聽得這一聲響，林小竹頭也不抬地伸手進水桶去，感覺到水的溫度不涼了，趕緊到井邊打了一桶水進來，將水換了。
袁天野隻那一眼，便收回了目光，若如其事地轉過身，對唐寧遠道：“走吧，這裏全是灶，熱得很，咱們到外麵坐著等吧。”
不過是在外麵喝了一盞茶，便有人陸續把菜承了上來。幾位評委開始忙碌起來，將大家呈上來的食物一一嚐了一遍。嚐至小半時，吳平強的冷麵也呈了上來。
今天嚐得最多的，就是各種粥品和麵食。做麵條的至少也有四個。所以當他盛在小碗裏的麵一端上來，三位教習便有些失望。吳平強的成績在班上還是不錯的，教習們對他也寄予了厚望。現在看他也做麵，就算味道做得極好，創新的分數也會比較低，怕是進不了前三名。
“先別失望，嚐嚐再說。”袁天野臉上的表情淡淡的。
將小碗從吳平強手上接過來，三位教習便愣住了：“冷的？”
“正是。這大熱的天，吃一碗冷麵，會舒服一些。”吳平強笑道，樣子充滿了自信。
袁天野臉上雖然沒有什麽表情，餘光卻一直注視著吳平強，見他這樣的表情，眼裏閃過一抹深思。
“嗯，這黃瓜和豆芽也配得好，清爽，清涼，口感不錯。便是這芝麻醬的運用，也堪稱神來之筆，讓麵條更見滑順，還有一種淡淡的香味，與這清爽的麵和配菜融合在一起，妙不可言。要是再調試幾次，把各種配料的份量稍稍變化一下，味道會更好。”嚐到可口的東西，俞教習絕不會吝嗇誇讚之辭。
“這種麵，叫什麽？”袁天野嚐了一口，便放下了筷子，不置一詞。等俞教習把話說完，便問道。
“涼麵。”吳平強道。公子在他們麵前一向如此，他絲毫沒有覺察到袁天野的異樣。
“這做法，是你想出來的？”袁天野又問。
吳平強表情一滯，偷偷看了公子一眼，沒來由地感覺到他盯向自己的目光有一絲嚴厲和冷意。思忖片刻，他便答道：“是吳彩雲想出來提示屬下做的。”
“哦？”袁天野的嘴角翹了翹，目光仍然冰冷，“你們兄妹兩個的感情倒是好啊，吳彩雲想出來的新菜式，自己不做，卻讓給你做。”
吳平強以為袁天野是在嘲諷他奪了堂妹創出的新菜式，漲紅了臉，解釋道：“她隻是隱隱提了些想法，再經過屬下不斷地試作，才有了今天這道涼麵。原本這道菜，我是想讓她做的。但她說讓她的手藝不行，這才讓屬下做。”
袁天野臉上淡淡的表情不變，笑容卻多了一抹嘲諷。不過他沒再說什麽，隻道：“評吧。”
幾人都給出了分數，由趙虎計算出平均分作為最後的分數。這道冷麵，創新分九分，味道分得了八分，總分十七分，暫時排名第一。
緊接著，又有好幾位把做好的食物呈了上來。夏山的燒麥做得十分的精巧，取了山上性涼可食、顏色黃金的黃金子將麵皮染黃，包成花瓣的形狀；裏麵的餡料由小河蝦和木耳、青菜做成。黃綠相間，極為好看，味道也鮮香可口。創新得了九分，而味道也得了九分，總分比吳平強的分數多了一分，名列第一。
林小竹在屋子裏坐著，見大家都已做完了，便是一直磨蹭著不敢將食物呈上去的吳彩雲，也戰戰競競地把做好的餅子送了上去。她才這將涼粉從桶裏拿出來，將碗倒扣在幹淨的砧板上，把微褐透明的涼粉切成條，盛入碗中，再澆上醬汁，端了出去。
林小竹一直是班上廚藝最好的學員，新鮮吃食在她的手裏層出不窮的出現。所以就算她今天抽簽抽得不好，大家對她的期待也是最高的。此時見她端了食物上來，俱都將目光投向了那五個碗上。
（這幾天狀態不好，不是碼歪，就是感覺不好，刪來改去的，所以昨晚發得這麽晚，今天的第二更……現在去碼，不知能不能出來。）(。))