緩緩的啜了一小口茶水，茶水通過舌頭，擴展到舌苔，刺激著味蕾，帶著點清香、微澀與甘甜，消失在喉嚨之下。
小喝了一口茶，伊特微微的向著四周的人點頭示意後，這才坐了下來。
“好！好！好！”
直到伊特坐了下去，五樓之上這才響起了如雷般的掌聲，直弄得樓下與樓上甚至是樓外，都有許多人好奇的來到這五樓，使得這五樓更是被擠得水泄不通了。
古玄月分三口小啜下了茶杯中的茶水，眨了眨雙眼，看著伊特道：“元大哥，好像真的好喝了許多呢，跟月兒本時喝的好像多了許多不一樣，這是怎麽回事，難道是元大哥你多加了什麽東西了？”
伊特微微一笑，道：“哪有什麽東西啊，這就是意境，大道是道，茶道亦是道。大道有三千，條條皆可通道，所以這道啊都是疏途同歸的，當然啦，我們現在喝的茶隻是普通的飲茶罷了，跟道的關係還差上億萬裏計呢，我隻是拿這個做個比喻罷了。”
聽著伊特說著什麽道道的，.隻感覺到玄之又玄，讓古玄月聽得滿頭的霧水，先是點了點頭，最後又是搖了搖頭。
此時的菜早已上了上來，隻是店.小二突然看到了許多人圍著，也就沒敢過去。這個時候，看到伊特講完了，連忙向著那些圍著的客人告了個罪，一口氣上了幾道菜上來。
看著古玄月滿臉的懵懂，伊特.笑了笑，拿過碗幫她盛了一小碗湯，道：“不懂就算了，來，先喝碗湯吧。”
“謝謝！”古玄月嫣然一笑，將伊特的碗接了過來，小小.的淺嚐了一口。
“這位小哥兒，先別忙著與那位姑娘吃飯啊，你剛才.不是有兩種工序嗎，怎麽現在才隻講一種啊？”一位站在一旁等著伊特講第二種工序的中年人一看到伊特沒打算再講了，連忙開口道。
“是啊，不是有兩種工序嗎，怎麽隻顧著與那位姑.娘親愛的親我我的了？”
“對啊，對啊，親親.我我也要到房裏嘛，怎麽能在這大庭廣眾之下呢？”
．．．．．．
一聽到那個中年人先開口，許多也是報著同樣目的的人也開口起哄了起來，直將坐在一旁的古玄月鬧了個大紅臉。
伊特看到古玄月竟然羞紅了臉，低著螓首不感抬頭，心中不禁一熱，恨不得現在就將她擁在懷中好好憐惜憐惜。不過像那些人說的，現在還是大庭廣眾之下，他可沒有什麽當眾表演的興致，所以也隻能將自己的這個想法很不甘心的壓了下去。
看到那些起哄的人，伊特也知道他們根本沒有什麽惡意，也沒有計較什麽，微微一笑道：“既然大家還想知道第二道工序，那在下隻好恭敬不如從命了！”
“好！好！小兄弟快說吧，我家老爺子最是喜這茶了，隻要小兄弟說出來，在下今天一定請小兄弟喝上一壇清淶酒。”
“我請小兄弟喝一壇玉瓊漿！”
“我請小兄弟．．．．．．”
．．．．．．．
伊特站了起來，微微的搖了搖頭，笑了笑道：“想請在下，在下定是感激不盡的，不過各位的心意在下心領了，在下隻有一個要求，不知各位可否成全？”
“什麽，小兄弟盡管說。”
“也沒有什麽。”伊特向四周的人抱了下拳，微笑道：“在下隻要求各位如果聽完的話，就此散了吧，各位看看，再如此下去，整個望仙樓都已做不得生意了，說不得等下王掌櫃要叫在下賠償他今天的損失了。”
“不敢！不敢！”人群裏麵傳來王掌櫃的聲音，不一會兒，王掌櫃從人群中擠了出來，微笑抱拳道：“在下哪敢與元公子要賠償啊，在下感謝元公子還來不及呢，今天要不是元公子您來小店，哪能引來如此多的客官啊，說起來，今天從咱們望仙樓開張以來，小人還是頭一次見到如此多的客官呢。所以小人決定了，今天您的酒菜小店一率免費，多謝元公子多多觀臨小店才是！”
王掌櫃說得這話漂亮，又引來了許多人的叫好聲。
伊特抱拳笑道：“那就多謝王掌櫃了，不過在下第一次來這望仙樓，恐怕不好吃白食吧，如果可以的話，下一次在下來這裏，再讓王掌櫃的請了。”
王掌櫃又想再說話，伊特伸手打斷了王掌櫃的話，道：“王掌櫃勿須如此客氣，在下就開始為各位講第二種工序吧。”
聽到伊特要開始講第二種工序，所有人都沒有再起哄，都將目光轉向了伊特。
看到如此多的人，伊特笑了笑道：“第二種工序其實與第一種工序大同小異，總共可以用八個字來概括，分別是備、洗、取、沏、端、飲、斟、清。”
“首先是備，備是品茶的第一道工序，包括對茶葉、開水、茶具和品茶環境四方麵的準備工作。剛才已經說過了茶葉、茶具與開水了，那這個品茶的環境其實也是有著講究的，比如在清幽的小築、竹林或樹林，在這些地方品茶，可以讓人身心都仿佛都能清靜下來一般，如果是在鬧市之中的話，這種意境可能就品嚐不到了。”
看到周圍的人若有所思的點了點頭，伊特接著道：“這第二道工序卻是洗，洗也包涵著溫，就是對茶具的洗滌、熱燙過程，主要起到消毒和溫杯的作用。剛才在下上麵講的第一種工序的第三道小工序便是於此類似了。”
“請問元公子，溫杯這個在下是聽懂了，何為這個消毒呢，難道是杯中有毒？”伊特說完，一個聽的老者馬上提出了疑問。
伊特差點又要拍一下自己的腦袋，好像現在這個年代還沒有“消毒”這個詞，看了看周圍同樣麵有疑惑的眾人，伊特道：“這個消毒，並非是杯中有毒，而是杯中會有肉眼看不到的病，嗯，汙垢，所以用開水重新洗滌、熱燙。這樣品茶，才不會誤食那些汙垢產生疾病。”
伊特心中暗呼好險，差點將“病菌”給說出來，幸好連忙改口成汙垢，不然等下這群人又問道“病菌”，難道還跟他們講起西方的科學了？
看到那些人迷茫的點了點頭，伊特又開口道：“這第三道工序是為取，取也叫選，按客人的品種、嗜好和飲茶習俗，備齊多種茶葉品種，讓客人點茶和供客人選用。”
“第四道工序為沏，也是為泡，沏茶時手勢動作要輕柔持重，倒開水時要把茶壺上下拉三次，高衝低調。各位如果剛才有看到在下第一種工序的第四道小工序高衝的話，就可以發現在下那時也是將水壺與茶壺上下接了三次，這種沏法叫“鳳凰三點頭”。“鳳凰三點頭”的目的是為了使茶葉在杯中能均勻地吸水，有處於茶葉在杯中顯色、透香和吐味。此時還要仔細辨別沏茶的水聲 ，仔細觀察茶葉從浮到沉的形態變化。 ”
“第五道工序為端，也是與第一種工序第七道小工序的敬茶一般。隻是端茶給客人時，切忌用手抓提杯邊緣或握住杯身，正確做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下墊托盤，右手拇指、食指和中指扶住杯身。”
“第六道工序為品，也是與第一種工序第九道小工序的品茶一般。客人接過茶後不能舉杯一飲而盡，吃口要小，可從杯口吸吮一小口，茶水通過舌頭，擴展到舌苔，直接 刺激味蕾，此時可以微微、細細、啜啜品之。 ”
“第七道工序為斟，給客人斟茶時，不要等客人喝到快lou杯底再加開水，而要勤斟少加。在我的家鄉的風俗，便是“淺茶滿酒”，所以就像上一種工序所說的，隻須斟滿七分便可。”
“第八道工序為清，即是要等客人離後，才能清洗茶具，收藏起來以備下次之用。”
“好了，各位，這第二種工序便是這八道工序了，各位可還有何疑問？”伊特一口氣講完，微笑的抱拳道。
“好！好！好！”伊特一說完，樓中又爆發出了雷鳴般的掌聲。
“各位客官，各位客官，聽小人說一句，聽小人說一句如何？”王掌櫃在伊特講完後，站了起來道。
眾人看到王掌櫃有話講，也就停下了掌聲，道：“王掌櫃有何提議？”
“不敢，不敢，隻是小人覺得元公子來小店吃飯，卻到現在菜上來都沒吃上一口，各位客官是否能體諒一下，讓元公子與這位姑娘吃一下飯啊！”王掌櫃道。
“哈哈哈！是極是極，我們這是打擾了人家小哥兒了，老朽就先告辭了！”一個身穿灰色綢衣的老者哈哈一笑，對著伊特拱了下手，便走了下去。
“沒錯，我們不能打擾了小兄弟與佳人的相會，在下就先告辭了，後會有期！”一個中年大漢拱了拱手，笑道。
“後會有期！”
“後會有期！”
．．．．．．．
看到人群散去，伊特這才緩緩的坐了下來，此時那店小二已經將所有的菜都送了上來，甚至那王掌櫃還吩咐人多送了幾個小菜上來。
看著擺滿了一桌的菜，伊特微笑著看著古玄月道：“月兒，吃吧，不然等一下菜就要涼了。”
“嘻嘻！”古玄月嘻嘻的看著伊特道：“元大哥，你好厲害哦，你看剛才好多人都一起聽你講呢！”
伊特微微一笑，提起茶壺幫著月兒斟了一杯茶，又將自己身前的茶杯斟滿，這才道：“沒有什麽，月兒你也可以的。”
“嘻嘻！元大哥不用安慰我了，我可沒有這麽好的才學！”古玄月微微的搖了搖頭道。
伊特心中暗暗的搖了搖頭，這可能就是教育和所處的環境不同吧，當下道：“月兒，元大哥這可不是安慰於你，隻是在元大哥的家鄉裏，隻要上過幾年學校的人都會知道這些的，元大哥可並沒有你想的如此有才學。”
“真的嗎？”古玄月眨巴著雙眼看著伊特，像是想從他的臉上看出一點什麽似的，待看了一會兒後，沒看出什麽，這才疑惑的道：“這個，元大哥，學校是什麽？還有你的家鄉在哪裏啊？能不能帶月兒去啊？”
“學校就是像你們這裏的私塾。”頓了頓，伊特將眼神看向樓外，看到天上正飄著幾朵的白雲，緩緩的道：“而我的家鄉，在離上京很遙遠的地方，很遠，很遠．．．”
“對不起，元大哥，是月兒不好，讓你不開心了。”古玄月看著伊特，也自我譴責的道。
伊特回過神來，微笑的道：“沒有，嗬嗬，月兒，我很好，我能夠在這裏再遇到你，是我這一輩子以來最高興的事了。”
“元大哥！”古玄月低低的叫了一聲，白了他一眼，臉上再度升起了一抹紅暈，不敢在與伊特對視。
“咕咕咕！”
伊特剛要開口說話，一陣咕咕聲陡然從古玄月的身上傳了出來。
古玄月一怔，臉卻愈加的紅了。
伊特眼中閃過一抹笑意，臉上卻隻當做不知，拿起筷子幫她挾了一塊兔子肉，道：“來，來，來，月兒，趕快吃，剛才說了那麽久了，現在我的肚子都餓了，你也吃點。”
看著好像吃得正歡的伊特，古玄月的心中像是吃了mi般的甜，看著放在自己碗裏麵的兔肉，拿起筷子，也緩緩的吃了起來。
正待兩人正吃著飯的時候，陡然，樓下傳來了一些吵鬧聲，然後王掌櫃帶著五個穿著棗褐色，腰挎腰刀的衙役從樓下走了上來，最後的一個衙役竟然還帶著帶犯人的木枷與鎖鏈。
伊特以為這些人是來捉人的，也沒多想，自顧自的挾起一根青菜吃了起來。
沒想到，那王掌櫃竟然帶著那五個衙役向著他坐的桌子走了過來。
“元公子，打擾了，這幾位差爺好像是來找您的，所以小人就帶著他們上來了。”王掌櫃站到伊特的桌前，拱手抱拳道。
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