第四十二章 嬤嬤問話
雪雁才走了兩步，就聽到廚房裏傳出來的好字，掩著嘴笑了下。燕兒在一旁提著食盒好奇的問道：“今兒是姐姐親自下廚整的？”
雪雁笑著點點頭道：“小饞貓，等你回去了，再嚐吧，這會子先幫我拿過去，免得誤了小姐用飯的時辰。”
兩人回了梅苑，雪雁在上房門口接過食盒，便讓燕兒回去了。青鸞站在門口見是雪雁去的廚房，眼中帶著驚訝幫她打了簾子。
雪雁進去後，站在外間輕聲喊了句：“小姐，放飯了，可是現在擺飯？”
屋裏傳來王嬤嬤的聲音：“擺飯吧。”
雪雁忙把食盒拿進了偏廳，將食盒裏的東西都拿了出來，一樣一樣擺好，最後擺上空碗和筷子的時候，林黛玉扶著王嬤嬤從正廳走了進來。
王嬤嬤看了眼桌上的菜色，眼中有些疑惑，但還是扶了黛玉坐下，一旁的杜鵑忙上來幫忙布菜。
隻是這杜鵑布菜時，並沒先選最靠近黛玉的那幾樣，反而選了最靠外頭的蒸雞蛋羹，雪雁見狀忙道：“杜鵑姐姐，先讓小姐吃兩口餛飩吧？”
杜鵑的手一愣，看了眼雪雁，心中有點不滿，她伺候小姐那麽多年，自然知道小姐最愛那蛋羹的香軟。雪雁一個小小的粗使丫鬟，不會是讓她進了屋子伺候，就想掌控起她來了吧？
王嬤嬤倒在一旁麵無表情問道：“為何？”
雪雁福了一福先給杜鵑道了個歉這才又說道：“那雞子兒雖最補人，適合小姐吃，但空腹吃雞子兒容易腹瀉，早晨方起來，隻怕還得先吃點東西墊墊才好。”
雞子兒是揚州這邊的話，就是雞蛋的意思。杜鵑聽她這麽一說，愣了一下，看了看小姐，見黛玉點頭了，這才轉去舀了一勺餛飩在黛玉的碗裏。
黛玉桌上每樣東西都嚐了一遍後，才指著那碗蛋黃鹹魚問道：“這是什麽？從未見過，但怪香的。”
雪雁笑著說道：“小姐的身子，要多吃蛋，魚，之類的食物才好，正巧廚房裏有鹹蛋和鹹魚，我便想著法子將這兩樣搭配在一起，小姐可以嚐嚐看。”
杜鵑詫異的看了雪雁一眼，說道：“那鹹蛋鹹魚皆是窮人家的食材，怎可拿來給小姐吃。就連我們這些做丫鬟的都不去吃它。”
雪雁忙半蹲請罪，口中道：“姐姐勿怪，雪雁沒在房中伺候過並不知道。隻是想著，人雖分了三六九等，可食材是不分等的。再加上這鹹鴨蛋醃了半年多，紅紅的冒油看了甚是喜人，雪雁便自作主張拿來添了數。”
杜鵑還沒開口，林黛玉倒先笑了起來：“你這話說的倒也沒錯，我也從未吃過，便嚐嚐吧。”
杜鵑隻得舀了一勺放進林黛玉的碗裏，林黛玉還沒動手，雪雁又張了嘴一付欲言又止的樣子。
王嬤嬤在一旁看了，開口問道：“你還有什麽要說的？”
雪雁心中咯噔一下，為自己莽撞開口懊惱不已，隻怕現在王嬤嬤會厭煩了自己頻頻逾越。但如今王嬤嬤已開口問了，她不回答也不好，隻得硬了頭發繼續說道：“那鹹魚鹹蛋都是用鹽醃製的，所以會很鹹，雖奴婢用糖蒸過了，隻怕也蓋不住太多鹹味。所以奴婢特地搭配了一碗碧綠粳米粥，雖粳米不是什麽好米，但人要吃五穀雜糧方才適應天道。小姐不防配著粥吃，味道才會更好。”
黛玉聞言，挑了些蛋黃和鹹魚放進粥裏，換了調羹舀了一勺放進嘴裏，細細一抿不禁眼前一亮，跟著又舀了一勺吃了起來。
王嬤嬤見狀，嘴角露出一絲微笑，雪雁見也沒她什麽事了，低著頭退了出去。才退出去就覺得一身的汗，大冬天的，竟然連背都濕了。
她覺得渾身難受的很，還是回房去換了件衣裳，又回了遊廊上站著，等著吩咐。青鸞站在門口輕聲問她：“今兒你進屋伺候了？”
雪雁朝她做了個噤聲的手勢，指指裏頭用嘴型說了句王嬤嬤，青鸞忙換了句問：“方才是什麽東西那麽香？”
雪雁捂嘴笑了，沒敢笑出聲，小聲答道：“我在廚房弄了幾個鹹蛋黃，又加了鹹魚粒兒一起炒，香吧？那鹹蛋醃了半年，蛋黃全是紅紅的油，鹹魚盡是魚肚軟邊那塊兒，又軟又糯的。”
青鸞聽著忍不住咕咚一下咽了口口水，聲音大到裏頭都聽到了，就聽到裏頭突然一陣笑聲，杜鵑笑著打了簾子出來罵道：“小蹄子，就這麽饞嘴麽？裏頭都聽到你那咽口水的聲音了。雪雁你也別饞她了，隻怕地上一會淹水了還得你去掃一遍。”
雪雁也忍不住捂著嘴笑了起來，青鸞羞的一臉通紅。隻不過一會，屋裏就吃完了。雪雁又被叫了進去收拾桌子，收完的碗筷放在食盒裏拿去茶房，一會自會有廚房的人來收走。
黛玉讀書的時候，王嬤嬤便出來了，雪雁這會子還在遊廊上站著，和青鸞有一搭沒一搭的閑聊著。見王嬤嬤出來了，兩人馬上住了嘴。
“雪雁，你跟我來。”王嬤嬤朝雪雁點了點頭，徑直往東廂去了。雪雁忙跟了上去，心中忐忑不安。
雖說她是按本心來做事，但自個畢竟沒有在房裏伺候的經驗，今天隻怕會惹了王嬤嬤不高興。
誰知一進屋，王嬤嬤靠椅子坐了，便叫她也坐。雪雁也沒推脫，謝了一聲便挨著牆邊的一個圓凳坐了下去。
王嬤嬤見了雪雁的舉動，心中也不知想些什麽，嘴裏隻問道：“聽說你家中原是開藥鋪的？”
雪雁站了起來回道：“是，開著藥鋪，祖父也會醫術。我打小便要背那些藥方，原覺得枯燥乏味，可誰知現在才知道是有大用處的。”
王嬤嬤點點頭又問道：“今兒的鹹蛋鹹魚粒，也是你自個做的？”
雪雁忙笑道：“我在家時便吃過這道菜，也是我母親自己想的，並沒有什麽菜名，今天想起小姐佐粥沒東西配，便想起這個來了。”
王嬤嬤這才笑了起來：“你小小年紀，懂的倒不少。”