第一百十九章 開店
謝蘭馨和雀兒聊了許久，留著她吃過午膳，又用過晚飯，才派人送了雀兒回客棧。
謝雲軒兄弟回來了，知道當年的小石頭來了，自然也都去客棧找了他，一起喝酒聊天兒。隻是畢竟過了四年了，大家都打了，小時候沒那麽明顯地界限，如今卻在兩方之間劃下了一道深溝，小石頭對著他們的時候，雖然沒有逢迎討好，但卻是恭恭敬敬，不大放得開。
謝雲軒不過在心裏歎了口氣，知道小時候的這段友誼，隻能存在回憶裏了，謝蘭軒不免十分悵惘，不過也知道這怪不得趙岩。
謝蘭馨卻比他們好些，她和雀兒起初就和現在差不多的相處，如今變化也不大，更何況雖然雀兒沒有攀附的意思，她卻是十分熱情的，為雀兒出了各種主意。
當然，當下裏最要緊的是住處。
三口人，也不需多大房舍，要緊的是價錢便宜，周圍祥和。
這樣的地方，謝蘭馨派了府中一個對外頭比較了解的仆役，領著趙岩和柱子找了好幾天，然而每次，總是不盡如人意，要麽租金太貴，要麽房子太不成樣；而房子過得去，價錢也不貴的，則要麽僻靜得叫人害怕，要麽周圍有個惡鄰居。
趙岩和柱子不由對著雀兒歎氣：“果然，在京中生活不易啊。”許多房子還不如自家鄉下住的齊整，卻貴得要命。
雀兒也皺了眉：“差不多就租了吧，住在客棧裏總不是個事。”短短幾日，客棧的銀錢已經叫她肉痛不已。
趙岩點頭：“我也這般想，之前有一處尚可以，隻是一年的租金就要五兩，我嫌貴，沒租下，這幾天看下來，不如還是那家比較好。附近離市集也近，也比較好找活兒幹。要不，你也去看看？”
雀兒便點頭應了。這兩天，她和謝蘭馨也逛了幾處集市，卻叫她又了個主意，和趙岩商量了，趙岩也覺得可以，她便去尋謝蘭馨說了自己的打算：“這幾天看下來，我打算開個小吃鋪子，小姐覺得如何？”
雀兒的廚藝，謝蘭馨是知道的，聽說她想開小吃鋪子，便點頭道：“這主意不錯，民以食為天，隻要尋的地方好，吃食幹淨，味道好，自然就會有人光顧。”又問雀兒：“你想開個什麽樣的吃食店？”
雀兒便道：“我也隻會一些家常的小菜，想做得也是普通人的小生意，畢竟隻有二十兩的本錢，租個鋪麵也需要許多了。”
這二十兩已經是他們家全家的大部分家當了。這其中還有許多是當年雀兒在謝家時得的工錢和賞賜，最大的一筆，卻還是他們成親時，管家謝平為主家出的十兩壓箱銀，還有家中為他們這次上京湊的五兩，當然，實在需要的時候，雀兒也還有一些首飾，但這些首飾，雀兒實在不大舍得拿去當掉。
“這樣啊……”謝蘭馨也沒覺得雀兒本錢小，不過呢，開店鋪的事，她畢竟也沒接觸過，了解得不多，因而也沒有特別好的主意，便想著要尋人問問，當下隻道，“那你鋪麵可尋好了？”
雀兒搖頭道：“正是想請小姐幫忙呢，也不必十分大的鋪麵，不過最好呢，前麵能開店，後頭能住人。”
謝蘭馨一口便應了：“放心吧，我這就叫人打聽去。”想了想，又道：“京中租個店鋪也不便宜，如果銀錢不趁手，你也直說，全當我借你的。反正鋪子開起來，肯定會財源廣進的。”
雀兒便謝道：“多謝小姐吉言，如果有短缺，我一定會開口的。反正，欠小姐已經不是第一次了，我這也算是債多不愁了。”
謝蘭馨便笑道：“反正啊，我又不怕你跑了。”
在謝蘭馨的幫忙下，雀兒他們很快就在西市尋了一處極小的店鋪，門臉不大，將將可以擺下七八張桌子，不過好在有閣樓，可以放東西，也可以勉強住人，後頭還有個小天井，一大一小兩間屋子，正可以一間住人，一間做廚房。
幾人一起去看了房子，這店鋪臨著街麵，位置在街角處，正好是個四叉路口，過往的人也多，正適合擺小吃攤子，隻房子有些破舊簡陋，不過這樣子，租金也相對便宜一些，一年十二兩。
這還是還了價以後的結果。
如果剛來京城的那一天，雀兒肯定是無論如何也不肯的，但這幾天看下來，也就明白了，這樣價格，這個位置的鋪麵，已經算是合算。因而，雀兒和趙岩略一商量，就租了下來。
趙岩隨著牙子去簽契書，雀兒便和謝蘭馨細細地打量琢磨如何修葺一番好盡快開張。
謝蘭馨對於這麽簡陋的鋪麵是有點意見的，照她想，便是開個小吃食店，這也太狹窄了些，且住處又逼仄，但無奈這是雀兒她們家的鋪子，自己不好插手太多。
沒了外在，便隻有在內在上著手了，謝蘭馨便和雀兒商量著這小吃食店，該做些什麽來買賣。
這附近，做吃食的店鋪不少，畢竟西市中往來人多，且又靠著河渠，臨近城門，販夫走卒往來者眾。雀兒要做的也就是這些人的生意。那麽，要做得吃食，最重要便是實惠，其次才能講的上色香味。
謝蘭馨最初想的，那些精致可口的點心，在這兒是完全派不上用場，在這方麵，還是雀兒自己更懂一些，謝蘭馨在她把自己的想做得東西報了一通之後，便明白了，便報了幾樣不貴的點心。
想好了如何修葺，做什麽來賣後，接下去便開始了修整屋舍，采買物什的忙碌。
在簽了契書的當日，雀兒他們就先把閣樓打掃出來，這個活，她堅決拒絕了謝蘭馨的幫忙，送了謝蘭馨他們回家後，自己三人花了小半天時間把那閣樓清擦洗得幹幹淨淨，當晚，就結清了客棧的錢，在閣樓上將就了一天。
謝蘭馨想過他們會很快就搬到店鋪裏住，畢竟客棧每日也要幾十個錢的費用，但也實在沒想到他們竟這般急。她還第二日就打點了鋪蓋送過來，沒想到他們竟然已經久這麽包袱做枕，外衣做被，躺在閣樓樓板上睡了一夜。
謝蘭馨都不知道該說什麽好了，不過也算是真正了解到她們省錢的決心了，因而，便忙把自己了解到的一些信息告訴他們，比如當鋪裏也許會有些物品，因是抵當的，可以廉價買到，運氣好的話，鍋碗瓢盆桌椅幔帳之類都可以用比較低的錢買到；比如哪裏可以尋到比較能幹的工匠和修葺所需的材料；比如西市裏，那幾家糧油坊比較價廉物美等等。
這些消息，有些是她在處理家事的過程中聽來的看來的，有些是她特意叫人打聽的，無疑，對雀兒十分有用，雀兒對她感激不盡。
趙岩本身也十分能幹，有了謝蘭馨給的信息，他自己又稍稍打聽著點，很快，就一樣樣東西采買回來，一點點，把這個店鋪布置起來了。
這個店鋪實在簡陋，趙岩也沒有另請工匠，自己買了材料，上房補好了漏瓦，架梯子粉刷了白牆，敲敲打打修整了殘破的門板樓板等板壁，上好了漆，平整了地麵……一下子，這個小吃店就煥然一新了，而費的錢，還不到一兩。
桌椅一部分是從當鋪買回來的，一部分是趙岩自己動手做的，都修整過，上了遍新漆，看著跟新的也沒什麽差別了。也是這次去了當鋪，趙岩才發現，當鋪裏頭那些死當了的往外賣的東西還真不少，他和雀兒兩個挑了不少合用的回來，剩下缺的也就不過了，市集裏頭逛一逛，也就買齊了。
店麵布置好，柴米油鹽之類的備齊了，便撿了個最近的日子，放了一掛鞭炮，掛了個“趙記”幡的小吃食店終於開起來了。
趙記，早上的時候，賣的是幹濕兩種，幹的是包子饅頭大餅油條，濕的則是白粥清湯豆花豆漿，花樣十分多，光包子便有肉包菜包灌湯包小籠包等各種口味十來種。當然，如今處處營業，並沒有種種都做，隻先做了幾樣，卻要看情形如何，再做打算。
雀兒主要做得也就是這早食了。當然，中午和晚上，她也還是搭著點賣，如今天氣漸熱，中午和晚上，她主要便是賣涼麵和各種粥，並綠豆湯酸梅湯等解暑的飲品。
從第一日的情形來看，還不錯。
雖然不說是人流如織吧，至少準備好的早點午食什麽都剩得不是特別多，一日下來，除了成本，也有幾十個錢入手。