裴淵明好氣哦。
他上班繁忙,覺得虧欠妻子想要補償,吃個飯的功夫也要跑到禦膳房來見她,結果她假裝不認識,被戳破後,居然厚顏無恥的——讓他給別的小姑娘簽名。
禦膳房的宮女嬤嬤禦廚太監都排著隊,想要裴卿的親筆簽名。
楊禦廚手握簽名,熱淚盈眶:“裴卿,俺真的好喜歡你啊。”
裴淵明:“……”
韓嬤嬤一下子將他擠開,老臉笑成了一朵花:“我也喜歡,您有我丈夫年輕時候的風姿。”
裴淵明:“……”
小宮女羞羞答答:“裴卿,我聽人說您最喜無刺繡的素衣,是不忍勞民傷財嗎?”
裴淵明:“是我娘子嫌有刺繡的貴,不給我買。”
真相永遠是那麽殘酷。
先前暈過去的宮女轉醒,虛弱的前來求簽名,臉上留有淚痕,說:“裴卿,李娘子說,她並不是你的妻子,你怎麽說……”
裴淵明:“下一個。”
宮女臉色慘白。
李文花幹笑著:“大家動作快一點,裴大人待會還有事情要忙呢。”
對李文花不服氣的大有人在,畢竟她家世不顯赫,容貌也沒有傾國傾城,人在心裏一比較,總覺得自己也不比李文花差,怎麽就沒得到裴卿呢?
“裴卿,奴婢仰慕您許久了。”又有一個宮女大膽的表達了愛慕。
裴淵明頭也不抬:“下一個。”
李文花覺得,小姑娘是真的勇,有一股不撞南牆不回頭的勁,這就是青春,上了年紀的人磕磕碰碰多了,就不敢了。
韓嬤嬤問:“你不擔心嗎?”
李文花說:“我們家裴大人很擅長管理自己。”
裴淵明怨念頗深地簽著裴卿兩個字,終於搞定了。
李文花給他又是捶背又是捏肩,“辛苦裴大人了。”
裴淵明皮笑肉不笑:“不辛苦,隻求李娘子往後不要把我賣出去。”
李文花:“肯定不賣,沒人買得起。”
“買得起難道你就要賣嗎?”裴淵明甩袖走了。
小宮女說:“裴卿好像生氣了。”
李文花不以為然:“生氣的更好看,那臉一冷,倔強極了。”
小宮女附和:“是好看。”
韓嬤嬤:“哎喲,沒心沒肺喲,也就裴卿人品端正,換了一個男人的話,就不一樣了。”
李文花問:“韓嬤嬤許過人?”
韓嬤嬤說:“許過,是個人渣,我孩子都沒滿月就跟我離了,這樣也好,世上沒有完全合適,隻有堅守原則並相互遷就的兩個人,如果真的不合適就分開,相互懷念總比相互折磨好。???”
李文花細細的看著韓嬤嬤,這才發現這位老婦雖然格外蒼老,但五官不錯,依稀可見,年輕時應該是個美人。
她有些抓不著的頭緒,還沒想清楚就被大家的問題給打斷。
“夫人,你是怎麽找到這麽好的男人的?”
“跟我們講講唄,我們也想嫁。”
“這簡直就是自己家的豬拱了別人家的白菜。”楊大廚吐槽。
他這麽一吐槽,場麵一靜,大家都帶著一些墜墜不安。
李文花不一樣了,她是鴻臚寺的夫人,三品大員的夫人,不知何故來到禦膳房和他們這些粗人一起幹活,但終歸是不一樣的人。
李文花燦然一笑:“我跟你說,是白菜先動手的。”
大家哈哈一笑。
李文花搖身一變成了裴卿的妻子,因此大家得到了簽名,大家心情極為複雜,除了嫉妒還多了慶幸。和裴卿的妻子一起工作,說出去也倍兒有麵子。
楊大廚老老實實的來給她道了歉,態度恭謹:“我之前不知道你是裴卿的夫人,我胡言亂語了,還要請你恕罪。”
李文花:“無妨,隻要讓我看看你做的菜就好了,我也不偷師,就是好奇。”
她穿越來以後還沒有見過真正大廚做的古代菜。
楊大廚立刻道:“我這就給你展示一下,隻不過隻能做素菜了,陛下要為國祈福,不能吃肉。”
李文花:“素菜也好,素菜也長見識。”
其他幾個廚師都圍了上來:“我們也想長長見識。”
楊大廚抬手攆他們:“滾滾滾,別來湊熱鬧,我要做的是開水白菜。”
母雞老鴨焯水同鍋,放二師兄的火腿和後肘,加上幾片黃薑蔥白,倒上去腥的料酒和水,旺火燒開,咕嘟咕嘟的煮著,一煮就是三個時辰,滿屋都香味飄飄。
楊大廚:“鍋裏出了浮沫,要打飄起,盡可能的來剔除幹淨,因為要鮮湯清亮的湯底。”
李文花:“可撈出了所有材質還有雜質。”
楊大廚:“沒事,一會兒處理。”
他取了塊鮮瘦肉,剔除肥油舉刀背不是切是砸,刀背用力的鐺鐺砸著,帶到肉絲成絨入碗,加蛋清和料酒順著一個方向絞著勁兒的往上打,打好後取一勺加清水打散加入湯鍋,快速的攪拌均勻,用大火煲開到翻滾時,肉絨便吸附著湯裏的雜質浮於湯麵上。
楊大廚用紗布網給浮沫撈出來,接著再用肉蓉入湯鍋吸附雜質,如此反反複複反反複複,“啥時候湯清澈了溫潤了這道工序才算完事兒,才能進行下一步。”
他選來的白菜很嫩,用刀規規整整的切一下分片在開水鍋裏焯水斷生撈出來,再在冰水裏過涼撈出來控了水分規整的碼在白瓷盤裏,把過了十幾遍的高湯加進去浸沒菜芯,再上鍋大火的蒸,蒸的滋味浸透了白菜,再淋入鮮湯,這滋味十足的開水白菜就好了。
李文花感歎:“我感覺這比做一道肉菜都費勁。”
楊大廚說:“那當然了,皇上隻要吃素,能真的給他吃純素菜嗎?”
這是一個連廚子都明白的道理。
晚上下了班,李文花回了家,就看見沈騙子在忙,沈騙子還真就給李文花搬來了佛像、孔子像、老子像。
“這是什麽?”
“這是老子像,孔子的雕像和佛祖的雕像還在車上,快來幫我一起抬,看著不大,怎麽這麽沉呢。”
兩人一起抬進了屋裏,找了個安置的地方。
李文花累得氣喘籲籲,問:“為什麽要弄石雕?掛三幅畫不行嗎?”
沈騙子一下子陷入沉思,“好像也行,那為什麽我之前沒想起來呢?”
李文花:“是個好問題。”
三位神仙並為一排,她一柱香就能燒三神。
饒是如此,懶惰的李文花也沒有將燒香這個需要勤勉的活延續下去,大概三天就再也沒去拜過神仙了。
她說:“不著急,有事再拜。”
沈騙子恍然大悟:“原來臨時抱佛腳是給你準備的。”