京都酒樓屹立各處，飯館更是多如雨後春筍。

但無論是大酒樓還是小飯館，想要在京都生存都不容易。要麽有過人的手藝，要麽就得價格低廉，賺取那麽一點錢養家糊口。

有一席之地比中科舉還要難。

“諸位久等了，紫芋粉蒸肉，且慢用。”梅兒端著餐盤下來，給每桌都是放了一盤粉蒸肉。

那肉塊白嫩帶著粉紅，邊上的芋頭增添了一絲風味。淡淡青煙飄搖而出，不溫不冷，此時入口那是恰到好處。

“文姑娘的功夫果然高深，竟連入口的溫度都掌控好了。”白穹看著那青煙飄**，知道這菜定是出鍋了一段時間，並不是直接熱騰騰就端上來。

各大酒樓的廚子，他們都有一種固定思維。那就是所有菜品都趁熱吃，覺得熱的就是好的。

殊不知有些菜非要冷了才夠味，有些則熱了才清香，有的則就要不溫不冷。

粉蒸肉乃是麵粉包繞著肉塊，外麵的一層是溫的，但裏麵的肉心還鎖著餘溫。若是外層還熱，這一咬下去，必然會被內部的肉給灼傷。

白穹眸中已是閃過一絲敬佩。

二話不說，他抄起筷子就是嚐了一口。

果然就如他所料，肉質不但溫熱，還細滑可口。這肉是經過反複敲打而出，再用麵粉團上，而不是直接切片就用了。

這做法跟其他酒樓也是與眾不同！

“哎呀！這肉質入口有嚼勁而不鬆散，外層的芋香味衝入鼻息之間，肉味卻在唇齒之中，真是雙重美味啊！”其中一位掌廚已是雙眼放光，拍案叫絕。

這一刻，其餘廚子紛紛點頭，已是開始下筷子去夾另一塊肉。什麽話也都無需多說，他們的行動已經表明了一切。

“既然精品菜是粉蒸肉，為何不直接寫上？”白穹問著來傳菜的梅兒。

這道菜大街小巷裏都有，並不是什麽稀罕的東西。而且各個飯館店鋪的粉蒸肉還各有不同，有的用劣質豬肉，有的用上等牛肉，這變化得多也都沒什麽值得保密的。

梅兒輕然笑了笑，說道：“這粉蒸肉是特地送給白公子的，文姨說在月寧節比試時，多虧白公子公正才沒讓某家人得逞。她打聽到文公子喜歡芋頭，所以特地做了這道菜。”

白穹目中一顫，恍然也是錯愕：“這菜是專門為我做的？”

他不可思議看著眼前的菜，眸色漸漸深邃。

天下有很多人打聽他的喜好，故意投其所好給他做美食。但那些人都是為了阿諛奉承，有求而來，這打聽的背後都是自私自利。

而那些廚子做出來的菜，也都沒有一個值得他驚喜。

但如今他遇到了一個打聽是為了感謝而來，做出來的菜以他最愛的芋頭做了輔食，而不是為主。

這般改良可以說也花了心思，不是為了感謝而硬改了配方。

“文姨說了，以後這粉蒸肉就隻為白公子供應，不會寫在菜單上。您的這份是免費送的，他們的都按酒樓家算。”梅兒故意說得很大聲，瞟了一眼那些吃得正歡心的黃掌櫃等人。

黃掌櫃正吃著，被這一句話也是差點噎了喉嚨。

他臉色發白，惹得眾人哄堂大笑。

畢竟這說人家手藝不行的是他，急著吃的也是他。

“沒想到文姑娘還如此費心了。”白穹望著那碟菜肴，心中也是暖意融融，“等文姑娘下來，在下定要親自道謝。”

此言一出，黃掌櫃的臉色又是陰沉。

他將口中的肉吐出門外，還呸了幾口：“這菜雖然不錯，可在這灰塵飄**的環境中，難免還是沾染了髒東西。”

其他掌廚已經不管這麽許多，他們在做學徒的時候，什麽剩飯剩菜沒吃過，害怕這一點子灰塵嗎。

所有人自顧自的吃著，都不理會黃掌櫃。

“白公子，京都酒樓的規矩您也知道。這姓文的作為魁首，以後免不了招待高門之人，若是讓他們跟這等鄉裏下人在一席吃飯，成何體統啊！”黃掌櫃見無人幫他，更是氣不打一處來。

白穹輕然淡笑，悠然道：“黃掌櫃此言差矣，君子和而不同，那鄉裏下人又不是作奸犯科之徒。就是坐在一起吃飯又怎麽了，天子犯法尚且與庶民同罪呢。”

黃掌櫃被噎了一口，一時間也是找不到話來反駁，但是依舊不肯示弱：“可是規矩已是流傳了許久，總不能因為她而壞了吧。那以後每個布衣都要求在酒樓坐上席，那平起平坐便是亂了身份！”

達官貴族如果跟布衣百姓坐一起，那他們出門哪裏還能抬得起頭來。

“黃掌櫃，你還真是太狹隘了。”白穹搖了搖頭，“你知不知道，月寧節比試的時候。幽王殿下跟長公主可都是微服到了街區賽裏，跟布衣百姓一起品嚐了各家糕點。”

此語如驚雷般在黃掌櫃的身上炸開，他是驚得手裏的扇子都落到了地上。

“來這店裏的人，身份再高貴，難道還能高的過皇嗣？”白穹刻意拉長了尾音，如冰刀般在黃掌櫃的後頸處滑過。

黃掌櫃牙關打顫，渾身上下已是如被冷水澆灌下。

“幽王殿下跟長公主微服而出，白公子您怎會知道？”其中一人突然冒出了一句疑問。

兩個皇家人既是微服出行，又怎會多告訴一個人。

黃掌櫃忽而也是反應過來，低聲問道：“白公子，莫不是你在宮中聽得閑言碎語，收錯了消息吧？”

宮中的事情，這些人並不清楚，白穹也不想多解釋。

他跟沉時楨之間不宜走得太近，這時候也不好說他真的知道沉時楨的出行動向，更可況這裏麵還有個長公主。

“黃掌櫃是不信幽王殿下會喜歡平民之食？”白穹反問了一句，眸色漸漸冷硬。

被這麽一問，黃掌櫃也是啞然，但他也不想就此打退堂鼓，硬著頭皮道：“這屬實讓人難以相信。”

白穹輕然**出一抹笑，看了一眼身後的下人：“那正好，拿我的名帖去幽王府，將殿下請來！”