第九十一章 新一代廚神（上）
“我知道，你已經超脫了形式的境界，達到了無招勝有招的最高級別階段！”李三思點點頭，把曾經看到過的武俠小說經典搬了出來。
皮卡秋點點頭，“也可以這樣子說！”
“不知道你如果再回中國去，和那個廚神相比，到底是誰勝誰敗呢？”李三思想象著，其實這個世界，人們所不能接觸到的領域和世界還很多，像李三思就是這樣，他原本以為世界就是自己在海山城認識的那樣，有國際形勢，有大小局部戰爭，有海山城的陽光，有高中的學生，還有隱隱堵在他們前方的高考壓力。
但是自從去了大林寺之後，他才知道，原來這個世界上，自己所不知道的層麵實在是太多了，一個人窮其一生，想要揭開這個世界的真相，隻怕也隻是接近了真相的萬分之一，自己從前哪裏知道，竟然會有一個寺廟，從事的卻是反間諜工作，自己從前哪裏知道，這個世界上原來真正的存在著以賭為序的一個江湖，哪裏知道，廚師的世界裏麵，竟然也如此的博大精深，正是應了從前在十萬個為什麽裏麵看到的一句話，這個世界上每一點東西，都是一門學問。
時間緊迫，為了成功的打入斯托克家族的內部，李三思隻有拚命的學習廚神皮卡秋的基本功架，這就像是學習武術一樣，任何事情都必須先要有基礎，就像是要打造摩天大樓，也必須打造很深的地基才能修建一樣，廚神皮卡秋在這麽兩天，對李三思也並不抱太大的希望，隻需要李三思在這麽兩天，把他的刀工功架學習得有模有樣就行了，實際上他對李三思能夠不被發現，希望不大，隻要李三思能夠成功混入斯托克家族，基本上就已經差不多了，而那些廚師雖不至於找到李三思挑戰，肯定會親自看他這個廚神級人物做菜，那個時候，就是李三思第一關的挑戰了，假如李三思露出一丁點的破綻，先不論飯菜好不好吃，光是這麽第一關，就能把他刷下。
所以在功架方麵，皮卡秋絕對不能讓李三思出錯，他個人榮辱這些東西，早就被拋之門外了，要不然他也不會化了妝四處的遊曆，關鍵是他在李三思的身上，找到了自己曾經的影子，他看到了一個少年，麵臨著自己當初的那種情況，他現在已經後悔了，他不希望李三思再帶著這個遺憾生活下去，那是隨著歲月的流逝，日漸淡化的憂傷，但是卻日益濃烈的遺憾，那種失去最愛女孩的感受，他不希望這個有著夢想的男孩子，重新的再體會一遍那種痛苦的感覺。
皮卡秋拿著一塊白蘿卜，手中的菜刀飛舞，那是一把普普通通的菜刀，沒有所謂名刀的痕跡，也沒有任何的裝飾，它就像是無數家庭裏麵使用的那種菜刀一樣，灰黑的刀身，因為不是不鏽鋼材料，所以在歲月的凝練過後，還帶著一些敷在表麵的鐵鏽。
但是也就是這麽一柄普通的菜刀，在皮卡秋的手中，就像是活了過來一樣，一柄菜刀在白蘿卜上麵飛舞，時而像蛇，陰柔靦腆，蜿蜒扭曲；時而如龍，氣勢磅礴，排雲蕩海。不多一時，這個白蘿卜雕琢的水晶葡萄就宛然成形，用白蘿卜肉雕琢而成的葡萄串，如果不知道的人看到，還以為哪裏出了這樣品種的水晶透明葡萄！
皮卡秋拿著這串葡萄放入紅酒之中，然後過一會再拿出來，葡萄的那種紫紅色就出現在了蘿卜葡萄上麵，就像是把紅酒吸收了一樣，顏色浸入了蘿卜肉之中，現在就算是任何人看到，也絕對會以為這是一串已經熟透的葡萄。
李三思吃驚的看著像是魔法一樣被紅酒染了色的蘿卜雕葡萄，嘴巴已經變得結巴，“這是…怎麽做到的…”
“首先是選料，這個蘿卜介於熟透之間，肉質鬆軟細嫩，拿出來晾12個小時，這個時候蘿卜內部開始缺水，再經過我用菜刀打孔之後，經由紅酒一蘸，蘿卜吸入本來帶著顏色的紅酒，飽滿衝脹，又能鎖住水分，這個時候，也是最關鍵的一步，就是把蘿卜葡萄從紅酒裏麵拿出來的時間，這是沒法子跟你解釋的，這隻有一個廚神級別的廚師能夠做到，將整個精神延伸到了蘿卜上麵，感覺到蘿卜的每一個脈絡吸收水分的快慢多少，然後將其拿出來，蘿卜吸收的紅酒就達到飽和的狀態，這也就是你看到我拿出來的時候，壓根就沒有一滴灑出來一樣，因為我了解這根蘿卜，換句話說，我就是這根蘿卜，我知道什麽時候自己的水分，吸收到了飽和！”
這樣很玄的事情，用話語幾乎沒有辦法表述，當然，假如是一般的廚師高手的話，他會定下一個取出蘿卜的時間，比如十秒鍾過後，取出來的蘿卜也算這道菜成功了，但是要使讓我一看，這就像是那些蹩腳的教科書教授的一樣，什麽時候煮什麽菜十分鍾，五分鍾過後放什麽，三分鍾過後幹什麽…這些菜做出來，可能形似了，但是要想和真正的廚神相比，神似那可就差的遠了！你要記住，一個真正的廚師，是要用心去做菜，而不是根據教條一板一眼的來！隻要你覺得這樣做好吃，那麽你就算是一門千古名菜改了那又怎麽樣呢，不拘泥形式，才是廚師的根本之道！
李三思點點頭，這就像是使用武器一樣，光靠手揮舞著武器掌握一定的套路攻擊對方，隻能算是下乘之道，而真正的搏鬥，是要將自己的精神貫注於武器之上，讓它成為自己延伸出去的手，變化萬千的思路，隻能在對敵的時候根據形勢千變萬化，不拘泥形式，達到擊敗對手的目的！
“現在，就是鍛煉你基本功的時候了，我需要你去外麵將幹柴劈成一塊一塊的，每一根小圓木都要分成十塊，每塊六兩重，36度的扇麵！”皮卡秋一雙眼睛變得淩厲無比，看著李三思。
“我，劈柴？”李三思難以置信，“不是要鍛煉菜刀的刀法嗎？”
“這就是鍛煉！”