第96章 零食，吃貨的福利
“就是……就是，哎，你們自己過來看啊。”賈虎張了張嘴，卻是不知道如何形容，著急的一跺腳，拉著兩人向那邊跑去。
“咦，姐姐，西瓜長粗來了耶……”看著地上那幾個碗大的花皮綠西瓜，林牧驚奇的開口。
“對啊，可不就是玄乎了？這西瓜才種下多久，居然長的這麽快，眼看著過不了幾天就能吃了吧？嘿嘿，怎麽以前沒發現我們家院子居然是一塊風水寶地呢。”賈虎撓著頭，臉上帶著一絲不解和驕傲。
“嗬嗬，現在發現也不晚啊。”林小凡一笑。
“對了，小凡姐，你們今天過來做什麽？不會是……又要做什麽好吃的了吧？嘿嘿……”賈虎看著林小凡的淡然笑容，不由開口問道。
“那個是什麽？”林小凡卻是望著放在院子中石桌上的竹籃，好奇的開口問道。
“喔，這些都是一些早早落下的杏子，胖墩他們從自己家地裏撿來的，說是讓我嚐嚐，我的天啊，簡直沒給我酸死，正想著一會兒掕回去找他們那些家夥算賬呢……”說完這裏，賈虎臉上憤憤的表情，似乎又變回了那個霸道淘氣的孩子王。
林小凡走過去看著滿滿的一竹籃的杏子，有的還是青色的，有的已經黃了，忍不住拿了一個咬了一口，果真酸的不行，眉頭也微微皺了起來。
“小凡姐，你還喜歡吃這個啊？這麽酸呢，還不如吃我爹給買的冰糖呢，可甜了……”賈虎看到這裏開口。
林小凡頓時腦子中一個機靈，對啊，這些早熟的杏子也可以做成美味的零食的啊！而且想要釀製果子酒，可以最先用這些杏子試一下，據說杏子酒也十分不錯呢！
“賈虎，你可吃過杏子做成的果脯？”林小凡開口問道。
“果脯？以前倒是吃過，隻不過那是女孩子吃的東西，幹巴巴的，沒啥味，又不好吃，怎麽了？小凡姐你若是喜歡，下回我讓我爹帶些回來……”
對了，林小凡突然想起來，果脯這東西是明朝時代的禦膳房發明的，很多種的水果都可以用來製作果脯，比如桃子，杏子，李子，棗，冬瓜等等，果脯除了作為零食直接食用以外，還可以用來製作麵包，蛋糕等東西上的點綴。像她現在處於的地方，就算是有果脯吃，也沒有正宗醃製出來的好吃吧？
想到這裏，林小凡的心中再次燃起了一絲小火苗。
“有白糖嗎？”林小凡突然開口問道。
“啊？我家有，怎麽了？”賈虎麵對林小凡眼中突然燃起的小興奮一愣。
“方便拿一些過來不，我準備用它來做好吃的東西……”林小凡這話才剛說完，賈虎嗯了一聲，撒丫頭就往出跑，嘴裏還念叨著讓林小凡不要著急，她很快就回來。
看到賈虎離開的背影，林小凡不由的汗了一把，她這樣會不會有些不大好，萬一被賈虎他爹知道了，自己居然問賈虎要東西，那……
算了，反正就是讓他拿一些過來而已，也是為了美食。再說了，到時候肯定賈虎也是要吃的。想到這裏林小凡便不再糾結，讓林牧去一邊自己玩，她則順著院子的行道走著，看著院子裏種植的紅蘿卜和其他東西的生長程度。
想到一會兒要製作的東西，林小凡還專門去了一趟廚房，從裏麵搬出來幾個罐子，用清水洗了。看著幾乎應由具有的廚房，頓時心中驀地生出一股子滿足感。
沒過多久，賈虎便氣喘籲籲的跑回來了，看著他懷中抱著的那個瓦罐，林小凡頓時嘴角一抽。
“小凡姐，你看……我把我們家放白糖的罐子都抱來了，夠……夠用了不？”賈虎紅著一張臉，額頭滿是汗水。
“你先去洗一洗吧，看把你跑的累的，也不是多麽著急的事情啊。”林小凡說完，看著賈虎笑著去接水洗臉了，她這才打開了那個瓦罐，頓時再一次愣了。
這小子，心還真實……
滿滿一罐子的白糖，他居然全部給抱來了，明明說了隻需要一點兒的啊，難道就不怕回家他爹打死他麽？這熊孩子，果真是富二代的做派啊……
有了這些材料，林小凡卻是不再遲疑，腦海中早就將製作果脯和杏子酒的步驟擼了一遍，所以動起手來，便十分的利索。
因為隻有一籃子的杏子，而且林小凡也是第一次嚐試著製作，所以便將那一籃子的杏子分成了兩半，一半用來做果脯，另一半則用來釀杏子酒。
杏子酒製作起來十分簡單，隻要將那些八分熟的杏子洗幹淨，晾幹，然後放進容器中，加差不多三倍的白酒，然後儲存三四個月就可以了。喜歡甜的可以適當加一些糖進去。當然，選擇放置的地方一定要通風陰涼，放置的時間越長，製作出來的酒也就越香。
賈虎家老宅的地下埋著幾壇酒，這消息是很久之前賈虎自己說的，還說他們不會要的，任憑林小凡隨意處理。剛開始的時候林小凡還覺得要這酒沒用，畢竟自己不是什麽喜歡喝酒的人，但是到了今天才開始慶幸起來。
很快，便完成了杏子酒的製作，臨封蓋子前，林小凡還專門將之前就準備好的純正靈泉水往裏麵倒了不少，然後密封，再讓賈虎幫忙埋在了地下。
完成了這個，林小凡又開始了果脯的製作。
將那些杏子切成兩半，去了核之後，全部放在清水中，放在淡鹽水中浸泡。時間差不多之後，瀝幹了水分，將泡好的杏子放進了有適量涼水的鍋裏，中火煮開，放一半的白糖進去。
糖水趁熱侵泡勻醃一段時間，在將杏子與糖汁一同入鍋，小火加熱，待糖汁起了小泡泡之後，滅了火。取出杏子，風幹。
按照往常的果脯製作方法，應該將這些杏子先是放在太陽下曬，然後加糖煮一煮，放進瓦罐裏，一層白糖一層果脯下來，醃製一段時間後便可。
那樣的話，會很慢，林小凡想了一下，還是決定嚐試這個相對來說比較便捷的方法。
“小凡姐，這是……”看到林小凡拍了拍手，一旁的賈虎開口問道。