“林秀才為何如此激勵村民讀書？”人群散去，苗秀才不解地問道。

林立道：“最初，隻是想讓這些孩子們能多一個選擇，現在，我希望聖人的教誨能沐浴到所有人。

之後，還要煩勞苗秀才將《三字經》的內容解釋給孩子們和村民聽。

要是能讓他們都講述出來，才更好。”

苗秀才點頭：“這是為人師者必須要做的，林秀才放心好了。”

林立放心。

他並沒有想將村子裏的誰教成狀元。

再說苗秀才也隻是個秀才，能給村民啟蒙就很好了。

林立好容易回村子裏一次，還有好多事情要做。

綠豆粉條、粉絲、綠豆澱粉都在生產，之前泡的大豆、麥麩也有發酵的痕跡了。

在缸的中間也放了篾子編織的細長的筐，剩下要做的事情，就是白日裏將筐中間的**，不斷地澆在大缸內的豆子、麥麩上。

糖廠的規模擴大了，白糖的製作過程還保密，但世上沒有不透風的牆。

村子裏的人都知道廠子裏生產的不是紅糖，而是白糖了。

豆油也開始了生產，暫時每天隻出一百斤的豆油。

這些豆油要供給村子裏的食堂、林立自己和父母大哥的鋪子，還要儲存起來。

林立預計到，一旦自己的酒樓開業，豆油的需要量就會大增。

紅磚廠已經停產了，因為溫度開始下降到上凍了。

溫度下降，粉條的生產陸續也會受到影響，過不了多久，也會停產。

冬季給北方帶來的，不僅僅是長達六個月的冰封，還有就是一切依靠室外陽光的生產都會停止。

現在大家正在加固封閉馬棚，搭建室外的爐灶。

中午，林立和苗秀才還有村長、崔亮坐在一起吃的飯。

秀娘也在桌上。

苗秀才很不適應。

這時代的讀書人，無不自命清高，以為男人高女人一等。

林立看出苗秀才有相勸之意，隻先說秀娘為他的大掌櫃。

又說家裏還有一女管家，如今隨商隊出發，全權負責商隊一幹事宜。

苗秀才忍了又忍，終究是安安分分地吃完了這頓飯。

秀娘還要點貨對賬，下午，林立和崔亮站在村口，低聲商議著。

“崔哥，天越來越冷了，過幾天外邊就呆不了人了。

糖廠油廠還好說，擠點也能挪到廠房裏，冷不到。

粉條生產停止了，不上工就少了收入……”

不上工自然就沒有工錢，習慣了工錢存在的村民，心裏肯定要失落的。

“不然咱們擴大炭場？少爺的酒樓也需要炭，城裏大戶人家也需要，多的就都做成活性炭？”崔亮道。

林立搖搖頭：“活性炭存不下，下場雪受潮了，就沒有用了。”

崔亮搖著頭。苦惱地道：“少爺，你讓我上戰場打仗沒有問題，但要我給村裏人找活，我可不成。”

林立皺著眉頭道：“我打算養豬了，但養豬就要擴大豆油的生產。

打碎豆子可以在室外，其它的搭個棚子擋風就可以，爐灶一升起來，溫度就能提高。

隻是養豬也需要不了多少人手。”

林立歎口氣：“馬不在家，豆渣也剩下不少，明個再抓個豬崽養吧。”

林立這幾天的腦子都在酒樓上，回到村子裏才看到村子的現狀，終於體會到了何為人無遠慮，必有近憂。

他也想到了男耕女織，但他對織布機可沒有研究。

且他也打聽了，村子裏也沒有人會織布繡花。

織補繡花這些精細活，都是縣城裏女人們的活計。

“以前少爺沒開糖廠油廠，大家冬天不都閑著。”崔亮勸道，“少爺也不用將責任都攬到自己身上。”

道理是這個道理，林立也明白。

他點點頭：“再說吧，能多讓人上工一天，就多上工一天。還有砍柴，不要把樹都砍禿了。

實在不行，組織小夥子們都練習箭法，多做點弓弩，下雪了上山打獵。”

“行。”崔亮答應著。

晚飯前林立和秀娘坐在馬車，回到了城裏。

馬市羊湯館一切都準備差不多了。

許師傅將自己的兩個徒弟都找了去，又招了兩個學徒做小工。

店小二也召了，林立也製作了統一的服裝，算作福利。

一樓的大堂都隔成了麵對麵的火車座，座位和座位之間還砌了半人高的火牆做隔離。

這裏原本就是客棧，因此還有個大院，用作車馬休息的。

林立也雇了人用了三天的時間將地麵都鋪了紅磚——本來該青石磚的，隻是林立的銀子不夠用了。

院子兩旁的馬棚按照馬車的寬度，重新立了木樁，保證馬匹之間都有一定距離。

又在院子和酒樓的大門上掛了大紅的燈籠。

一切就緒，林立在開業當天，門口貼了“八折”的通告，還特意在馬市的門口也貼了開業的宣傳喜報，專門雇了人從早講解到晚上。

雇的這個人是說書的，文案是林立親自動筆的，還專門培訓了一天。

完全按照前世直播的方式，無實物地按照宣傳冊子上的菜單，講解一道道菜肴。

首先就是羊湯，先介紹羊湯裏的羊肉、羊雜、羊骨的功效，冬日裏喝了與人有多少好處，又著重說明可以免費續湯不限量。

然後就介紹和羊湯搭配的回頭、燒麥，也特意強調了二者用的餡料，八折是多麽優惠，自然也提到了若是想要省錢，還可以吃花卷。

接著就是介紹羊湯館的招牌：烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串。

其中重點強調，烤羊腿每日限量十支，當日醃製，當日燒烤，隻在晚上供應。

然後又隆重推出戰斧羊排。

先是介紹何為戰斧——那是戰場殺敵的斧頭，吃了這道菜的人，都能受到戰神的加持，商場生活上都能勇往直前。

這些介紹是從頭到尾一遍一遍講解的，不管有沒有人圍觀，都要一直講下去。

說實話，第一天開業，林立的心是忐忑的，他甚至萌生了雇人來喝羊湯，營造個酒樓開業火爆的氣氛。

但想想還是打消了這個念頭。

許是新店開業八折酬賓，或者是林立貼的宣傳喜報吸引人，中午一樓的大廳很快就上了一半人。