第89章 禦膳房
清明提了那狗籠子出來,走到院中，那籠子雖是竹子所製，然因著體積,也甚是沉重,加之上麵鋪著的羊毛織品，她提得極是吃力,那院中粗實小太監裏麵有眼色靈活的,立即撲上前來,一口一個“姑姑”地將狗籠子接了去。
那隻北京犬在籠子裏老老實實地趴著，卻沒怎麽折騰,隻是懶洋洋地伏在籠底軟布鋪就的墊子上,又呼哧呼哧低頭舔起自己的爪子來。清明看它粉色的舌頭不住地在腳掌上舔著，不由笑道：“這小東西愛幹淨！不讓自個兒爪子沾上一點髒。”，話剛說完，便想起方才這隻北京犬從籠子裏出來後，壓根兒就沒落地，隻是在萬歲爺和娘娘的膝蓋上回來打了兩次轉，後來便一直被萬歲爺抱在懷裏。
她想到此處，知道自己說錯了話，臉色一凜，趕緊閉上了嘴。那接過籠子的小太監仔細看了看這北京犬，方道：“姑姑，它是被才剪了指甲，大概剪得太狠了，這會不習慣，才拚命舔爪子的。”。
清明聞聽此言，向那小北京犬爪子上凝神細看，見果然如此，不由得對那小太監上下打量了幾眼，點了點頭。
春禧殿中。
幾名婢女捧了銅盆、手巾來伺候胤禛與武寧淨手，又有幾人去布置晚膳。這些人多是熟麵孔——是從前在雍親王府武氏居住伺候的舊人，武寧被冊封寧嬪娘娘後，春禧殿中自然也撥了不少新人：左右偏殿各有宮女兩人、太監兩人、另有嬤嬤留人，此外還有粗使嬤嬤和粗使太監未算入其中，人數眾多，隻是都不如這些從萬歲潛邸出來的舊人有資格近前伺候。
兩人坐到膳桌前，看桌上菜肴。雖數量不多，卻道道都是胤禛愛吃的
每道菜都裝在防毒的銀碟子裏，碟子和筷子都是銀製的，為了防毒。
帝王之欲，本來不在人前露，隻是胤禛和武寧在一起的時間長了，武寧自然而然能揣摩到他的愛好。
先帝愛吃什麽？當今的萬歲爺愛吃什麽？禦膳房總管不知道，掌勺的大廚也不知道。誰要是敢胡說八道談起這些，準是要掉腦袋。
這是個忌諱。
因此，胤禛絕不會主動說他要吃什麽，想吃什麽，決不能讓人猜透了他必然會吃什麽。
天意難測。
那侍膳太監嚐過菜後，見沒問題，才退下，武寧微笑著道：“皇上多用些。”，說著親手給了夾了一道江米排骨，那江米排骨中的江米做成了扁長型如春卷一般的模樣，是用玉田紅稻米、江南香糯米、薏仁米三種貢米細細揉在一起製成，米的清香混合著排骨的肉香，排骨上的肥膩化在了米上，互相為補，胤禛連用了三塊，便停下不用了，武寧知道宮裏規矩，也不多勸。
胤禛見她不過用了幾樣離她比較近的菜式，遠一些的卻一筷子沒動，微微怔了怔，停了下來，道：“怎麽？沒胃口？”，向那桌上看了看，對蘇培盛道：“讓人去膳房多拿些點心來。”，又向武寧微微瞪了一眼，道：“總不愛正經吃飯，這毛病什麽時候能改呢？”，武寧嘻嘻一笑，道：“半輩子都這麽過來了，皇上這時候想叫武寧改，怕是遲了罷！”。
胤禛笑著搖頭不語，將自己麵前喝了一小半的雞絲卷荷八寶豆腐羹送到武寧麵前，道：“喝一點吧。”，武寧見一旁都是宮女，麵色微紅地就著胤禛的手喝了。
小喜子一路小跑去了禦膳房。
禦膳房自然不是雍親王府的膳房能比，那點心師傅眼尖，瞅見小喜子來了，剛想抱大腿，禦膳房總管已經親自迎了上去，一番寒暄，小喜子擦著汗：“萬歲爺在春禧殿，娘娘那裏還等著呢！”。
他跑出了一頭的汗。
禦膳房裏，一百多個爐灶紛紛排成一列列，按照順序標上號，一眼望過去，一目了然。每個爐灶邊上都有三個人，一個是掌勺的、一個是配菜的、一個是打雜的。
打雜的對於做菜的原料，必須先進行挑選，準備完畢後，內務府的人要檢查過，確認無誤後，交給配菜的。配菜的將原料進行片、切，再讓內務府的人按照膳譜的配方看一遍，然後才輪到掌勺的上。
這一套程序下來：內務府的人、禦膳房總管、禦膳房提調，多少雙眼睛盯住每一個菜，直到放進食盒，包上黃雲緞，交給小喜子。
黃雲緞不到萬歲眼前，不準打開的。
不多時，點心已經送來，小太監當著皇上的麵打開，武寧見裏麵是焦圈、糖包、麻醬小燒餅，還有清真的炸回頭，不由得食指大動，小喜子見娘娘臉色，也是高興，立即指著那麻醬小燒餅對武寧道：“娘娘，這是膳房新出的，您嚐嚐！“，武寧還沒怎麽，胤禛抬眼看了一眼小喜子，蘇培盛立即喝道：“不許多嘴！”。
小喜子這才反應過來，立即屁滾尿流地下去了。
宮裏規矩，不許勸膳。他隻一心想著討好娘娘，卻忘了！
小喜子抬起手，無聲無息扇了自己一個巴掌。
吃過晚膳，又奉上茶湯來，武寧那腕是杏仁茶，胤禛的卻是牛骨茶湯——是武寧特意安排的，牛骨補氣活血，最適合胤禛這種天天熬夜不要命的工作狂。
胤禛顧著和武寧說話，茶碗端上來時，看也沒看一眼便喝下去了，直到了嘴裏，方覺得味道不對，將那蓋子打開一看，見金黃湯色中牛骨切成極細的一小段一小段、雖然是將油花抿去了，又滴了薑汁去腥。但仍掩不住味道。
胤禛微微皺眉，將碗放下道：“朕喝不慣這個。”。
武寧見狀，將自己的杏仁茶捧到胤禛麵前，眨了眨眼道：“我和皇上換？”，一旁垂手侍立的清明荷田都白了臉。
胤禛盯著她看了看，忽然笑了，接過茶碗，邊打開蓋子吹了吹，邊搖了搖頭道：“也隻有你敢！”。
他一笑，殿裏的氣氛立時活了，便如一陣春風吹皺了一池水麵，清明與荷田對視了一眼，兩人都慢慢出了一口氣。
胤禛用完了晚膳，道是還有許多折子要看，便回去了。武寧送走了他，微微歇了歇，也準備著洗漱就寢，用木瓜湯泡了腳，那木瓜當乃是熱劑，也是胤禛特意讓太醫給武寧開的方子，用來調養身體。除了裝木瓜湯的那盆外，還有一盆溫水，清明輕輕用熱毛巾覆著武寧的膝蓋，泡完腳後，便是擦洗，最後上了花露香脂，
這時天氣乍暖回寒，夜裏依然冷意逼人。紫禁城裏怕走水，上千間房子都沒有煙囪，不許燒煤、柴火，全部是燒炭，宮殿建築都是懸空的，下麵有著地下室，冬天用鐵製的轆轆車，把炭燒好了，推到地下室裏麵，人在屋子裏就像在暖炕上一樣，又暖和又覺不到炭火味。
清明值守在武寧房裏。荷田帶著一群小宮女在一邊的偏房裏開始窸窸窣窣地燙衣服。她帶的這一班六個人，專門負責熨燙寧嬪娘娘的衣裳，荷田做事不如清明細致，但是做久了倒也熟練於心。
她將武寧的旗裝鋪展在板上，旗裝的袖邊是立體菜牙兒一不小心便會壓得沒了型，荷田噴了水，小心翼翼地回身去拿熨鬥，不料摸了個空，低低笑道：“熨鬥呢？誰拿了？快還回來！”，另一邊掛著的旗裝後露出一個圓臉宮女腦袋，笑著對她道：“姑姑，馬上就好了。”，荷田搖搖頭，繞過去見了那後麵情形，道：“原來你們在做這個！”。
那圓臉宮女喝飽了一口水，將麵前的一大張紙分開，極熟練地裁好，才將口中的水像霧一樣噴了出來，那白棉紙立刻潮軟下去。
另一個宮女見狀，也喝了口水，像比賽一般對著那白棉紙噴了出去，她噴的卻是遠不如先前那圓臉宮女細密勻稱，那圓臉宮女頗為得意地笑了笑，執了銅熨鬥壓著那白棉紙走了兩邊，裁成長條，墊上濕布，又用熨鬥走了一遍，按照對折互咬的方式，將麵紙一張張對了起來，放在木頭盒子裏。
盒子上麵開了一個開口，人伸手過去拿第一張的時候，就可以把下麵一張紙帶起來。
她將熨鬥還給荷田，眼望著那木頭紙巾盒，真心實意地道：“咱們娘娘真是太聰明了，怎能想到這樣的辦法！”，荷田輕輕在她後腦勺茸茸的發上拍了一下，壓低了嗓子，做了個噤聲的姿勢道：“快送去罷！哪那麽多話！”。
那小宮女應了，捧著紙巾盒子送到了更衣間裏。