第六十八章 新奇菜式
“也行，你們要是都想學，明天可以來我家！”想了想，最終臨青溪還是答應了，蔬菜大棚有臨遠山和臨大安他們在，相信也不會有什麽問題。
再說，自己隻要教會這些同族女孩幾種針法，讓她們慢慢練習，自己還是會有很多時間來照看田地裏的。
次日一大早，老臨家院子裏就聚起了很多村裏的女孩子，她們人手一個花繃子，手裏都拿著針線來找臨青溪。
臨青溪很熱心地教了她們湘繡的三種基本針法，然後讓她們回家練習。等到了晌午飯的時候，她看到葉氏和穆氏一起從村裏的豆腐房回來，而且手中提著的竹籃裏似乎放著東西。
“娘，族長阿爺讓你們去豆腐房幹什麽去了？”臨青溪好奇地圍到葉氏和穆氏麵前問道。
葉氏開心地一把將臨青溪摟在懷裏，摸摸她已經慢慢變黑的秀發，說道：“阿奶的好孫女，這是你們幾個女娃子想出來的主意做出來的豆皮、腐竹、豆芽和素雞，族長說了，誰家要是能想出新菜式，這菜的名字就誰家自己取，這不是家家都分了一籃子東西。”
自從臨青溪和臨小玉幾人把秘方交給了臨仁義，很快他就召集了村裏最值得信任的男人們開始嚐試，結果依照臨青溪記錄的方法，第一次就做出了豆皮之物。
老臨家的男人如今都有自己的事情做，臨遠山要照顧田裏，臨青雲在族裏的豆腐房負責和臨成一起出外收黃豆，臨青海和臨青飛在一品香走不開，臨青禾已經去了鏢局，臨青木整天擺弄他的那些木頭、鐵塊，剩下的臨忠國和臨青豪已經被臨仁義派到豆皮加工房裏幹活兒。
家裏的女人們也都沒閑著，葉氏和吳氏負責照看兩個孩子，穆氏料理家務，秦氏要教村裏的女人們繡花，至於臨青溪更是忙得腳不沾地。
研究新菜式這項工作，很自然地就落在了穆氏的手中，不過，她覺得臨青海應該比她會更感興趣。
這一點，臨仁義和郝阿爺、臨遠山他們也早就想到了，所以豆皮、素雞一出來，他們就讓人把東西給臨青海送了去，而一品香的掌櫃臨大壽也適時提出要與臨家村合作，隻要做出新鮮菜式，一品香肯定作為特色菜賣出。
村裏的女人們這下子都有重要的事情要做了，隻見她們憋足了勁想要想出新菜式，但另一方麵又不敢輕易嚐試，因為油鹽之物並不便宜，豆皮之物族長每家給的也不多。
“娘，這素雞吃著真像雞肉，不如咱們就按照燉雞的方法試試看？”吃中午飯的時候，吳氏吃了一口穆氏做的清炒素雞說道。
“這法子你馬大娘和孫嬸子早就想到了，咱也不為那菜式的名字，就是想著多出幾道新鮮菜式，酒樓裏也能多招攬一個客人。你們都一塊兒想想，看能不能再想出別的主意來？”穆氏也知道自己這兩個兒媳並不擅長在廚房裏做飯，隻能幫忙打個下手，但人多主意多，說不定會有好方法。
“娘，煎炒烹炸還有涼調，您都可以試試，總能做出別人做不出來的東西。”臨青木在飯桌上說道。
“對呀，娘，六弟說得沒錯，我幫您打下手，您可以嚐試一下！”秦氏自知廚藝不精，但她也想出一份力。
“娘，要不，您讓我試試吧？”臨青溪主動提出要做新菜式。
“溪丫頭，你有好主意？”這東西原本就是臨青溪幾人想出來的，或許怎麽做好吃，她還真知道。
“娘，我暫時還沒想到，不過嚐試著做做，說不定就能做出來，沒事，要是做的不好吃，我和六哥吃，嗬嗬！”臨青溪拉臨青木“入夥兒”。
“我吃，我吃，我就喜歡吃妹妹做的菜。娘，您就讓妹妹試試吧，我給她燒火，等到成功了，讓妹妹教您。”臨青溪說什麽就是什麽，臨青木從來都是順著她。
“那行，你幫著妹妹，娘幫溪丫頭下地幹活兒去。”穆氏知道，吃完飯臨青溪是打算和臨遠山、葉氏一起去前兩天新蓋起來的蔬菜大棚裏鬆整土地去，既然她要想新菜式，自己就替她去。
“不用你去，我和你娘就行了，一畝地也沒多少活兒，下半晌就能回來了，你在家吧！”臨遠山夾了一片腐竹吃著說道。
“沒錯，你在家吧，我和你爹下地就行！”葉氏也在一旁說道。
穆氏原想再說兩句，但是臨遠山和葉氏都特意看了她一眼，那意思再明顯不過，根本不需要她跟著下地。穆氏也沒有強求，畢竟家裏的事情也不少。
吃完晌午飯，老臨家的人各忙各的活兒，而臨青溪和臨青木則來到了自家廚房。
“妹妹，你打算做什麽？”臨青木見臨青溪在廚房裏翻翻這個，看看那個，不知道她具體在幹什麽。
臨青溪沒回答臨青木的話，而是找到了醋和少量的飴糖，並讓臨青木又去地窖的罐子裏拿了一小碗收藏好的番茄，還找到了一根紅蘿卜。
東西齊備之後，臨青溪拿出了素雞，並把它切成了薄薄的圓片，之後就讓臨青木燒火。
很快，鍋熱之後放油，臨青溪就開始專心做她的糖醋素雞。
臨青木見臨青溪等油熱之後，先把素雞放進鍋裏用油炸成金黃色，然後又撈出來放在一邊。
接著，又把洗好、切好的紅蘿卜等配菜在鍋裏翻炒，沒過一會兒，又把炸好的素雞放了進去，一塊兒翻炒。
最後她又把用醋和飴糖調好的汁倒進鍋裏，並讓自己把火燒小一些。
酸酸甜甜的香氣很快鑽進臨青木的鼻孔裏，然後刺激著他的胃。雖然剛吃過飯沒多久，但這種肉香夾雜著豆腐香氣的酸甜之物，讓他忍不住咽了幾口唾沫。
糖醋素雞一出鍋，他就拿起筷子迫不及待地吃了一塊：“好吃，真好吃！妹妹，真是太好吃了！真像在吃肉！”
臨青溪也用筷子夾起一塊嚐了嚐，也帶著笑意說道：“吃著是不錯，的確和肉很像！六哥，快讓娘和兩位嫂嫂嚐嚐，聽聽她們的意見！”
“好，我這就端過去！”臨青木也不怕燙，端著盤子就快步走出了廚房。
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