第十一章 做飴糖
韓千落是一個說話算話的人,既然她允諾了要做飴糖,自然就不會食言,一直在心裏考慮製作飴糖的方法。其實製作飴糖的方法倒是有很多,就韓千落自己知道的就有好幾種,隻要是農作物,大部分都可以用來製作飴糖。
第二天吃過早飯,韓水兒還是一如既往的去織布去了,這是她每天唯一的事情。韓千落在她這個二姐身上充分的領教了什麽叫“男耕女織”,韓水兒就是這個“女織”的完美詮釋,每天除了吃飯睡覺,然後就是織布,真的是雷打不動。
雖然現在還沒有到收獲小麥的時候,但是卻是種植蔬菜的時候,所以韓清泉吃完早飯就扛著鋤頭,拿著一包種子出去了。至於韓三味,則是一反常態的沒有出去玩耍,而是呆在家裏。韓千落知道他這是記掛著自己允諾了的飴糖。
韓千落也不再耽擱,在屋裏尋找大麥。飴糖就是麥芽糖,製作飴糖最重要的就是麥芽,不是小麥的麥芽,而是大麥的麥芽。
韓千落以前喜歡看書,什麽書都看。製作飴糖的方法就是從書上看到的,對於吃的事情,韓千落自然是記得很清楚的。當然,韓千落以前也曾經在家裏實驗過的,隻是以前無論需要什麽東西都特別方便,不像現在,從頭到尾都要自己製作。
對於大麥,韓千落是不怎麽熟悉的,不過還好有身體原主的記憶,很是順利的找到了大麥。而韓三味亦步亦趨的跟著韓千落,生怕飴糖做出來之後晚知道了那麽一會兒。韓千落有些無奈,說:“三味,做飴糖需要好幾天的時間,你先出去玩去吧。”
“三姐,需要多久呀?”韓三味有些失望的問道。
韓千落想了想,最耗費時間的就是讓大麥發芽,大概需要五六天,因此便對韓三味說:“還要七八天,快出去玩吧。”韓三味一聽,一臉的失望,有些悶悶不樂的問:“三姐,怎麽要這麽久,昨天做的那個糖不是一會兒就好了嗎?”
韓千落聽了韓三味的抱怨,笑了笑說:“一個是用甘蔗做的,一個是用黃米做的,怎麽能一樣呢?”
“也對呀。”韓三味有些了然的說道,然後跑出去玩去了。
韓千落找到大麥之後猶豫了一下哎,原本是打算做一點飴糖給韓三味吃的,但是現在韓千落卻突然改變主意了,自己一家人都是普通的農民,也沒有任何靠山,要是做出砂糖去賣的,那也太過惹眼了,要是有人起了壞心眼,自己可就麻煩了。
韓千落覺得,自己可以先做飴糖去賣。製作飴糖的原材料相對來說要簡單很多,就是大麥和五穀,在這農家那是再便宜不過的東西了。而且飴糖在這個時候雖然說有點貴,但也不是什麽稀罕的東西。
打定主意之後,韓千落用一個簸箕裝了一簸箕的大麥出來,將裏麵的雜質全部篩選掉,然後洗幹淨,用一個大木盆裝上溫水,將大麥倒進去浸泡。過了兩三個時辰之後,韓千落便將浸泡過的大麥撈出來,然後倒在一個笸籮裏麵,等待發芽。
韓千落將裝著大麥的笸籮放在自己睡覺的那間屋子裏,然後便發現自己無事可做了,於是便去幫忙紡線。韓千落剛剛坐下來,不是跪坐在席子上,而是坐在前幾天剛剛做好的凳子上,然後就聽到外麵傳來李春花的聲音:“千落?”
織布的這一間屋子除了充當院牆和連接隔壁房間的那兩堵牆才是用泥砌的牆,另外兩麵是沒有牆壁的,隻有幾根柱子,上麵掛著幾張席子,需要的時候便放下來充當牆壁,白天天氣好的時候就卷起來。
韓千落抬起頭來,李春花正趴在院牆上朝自己打招呼:“春花,什麽事?”
“千落,去挖野菜去不去?”
韓千落停下了原本準備紡線的動作,抬頭看著李春花說:“山上都沒有什麽好吃的野菜。”這才相隔一天,香椿芽肯定還沒有長出來。至於蕨菜,那東西畢竟有致癌成分,韓千落自己不吃,也不打算摘去賣。
想到蕨菜,韓千落又想到了那個病弱的美男子,想到他買了那麽多蕨菜,心裏有些擔心,覺得自己不應該為了那麽一點蠅頭小利就將這種野菜賣給他。
“今天不去山上,我們去地裏找。”李春花說著,一臉期待的望著韓千落,似乎很期望能答應陪她去的樣子。
韓千落卻有些猶豫,自己這樣天天出去玩耍,會不會不太好?一旁的韓水兒似乎是看出了她的顧慮,說:“小落,家裏現在也沒有菜了,你就出去找點野菜回來吧。”
聽到自家二姐這麽說,韓千落就沒有什麽顧慮了,高興的答應了一聲,然後便提著籃子和李春花一起出去找野菜。
韓千落對找野菜不太熟悉,也不太擅長,也不覺得有什麽不好意思的,很是大方的問:“我們今天去哪裏找野菜?”
雖然韓千落有原主的記憶,但是在一些很細枝末節的地方,記憶總是不太清楚。韓千落總會忍不住想,會不會是因為自己的靈魂和這個身體在融合過程中丟失了一些不太重要的記憶。
“當然是去我們自家的地裏找,”李春花說道,然後語氣有些不屑的接著說,“那些人小氣的不得了,要是被那些人看到我們去他們地裏找野菜,肯定要罵人的。”韓千落知道李春花嘴裏的那些人是指同一個裏的其它人家。
“大家生活都不好,肯定會節約一點。”韓千落隨口勸說道。
“你呀,就是心太好。”
兩個人先是從韓千落家的地裏開始找,這個時候地裏全部都是種著麥子,有小麥也有大麥,這個時候麥子已經成熟了,一大片黃橙橙的,看起來十分好看。
不過仔細一看,韓千落就發現,這些麥子結的穗都不太大,掰下來一粒仔細瞧,也不怎麽飽滿。韓千落心裏有了譜,看來就算收割了麥子,也不會有多少糧食,隻是不知道是什麽原因造成這樣低的產量?
李春花見韓千落站在那裏不動,就覺得有些好奇,問:“千落,你在看什麽呢?”
“沒什麽,我就是看看我家的麥子長得好不好?”韓千落隨口說道。
“不用看,你們家的也是長得最好的。”李春花有些羨慕的說道。
這句話把韓千落驚住了,就這樣還是長得最好的,那要是長得不好的莊稼該成什麽樣子呀!韓千落想要從李春花嘴裏知道更多的消息,便假裝愁眉苦臉的說:“我看其他人家的莊稼就比我家的好。”
“我娘說,我們這一個裏就數你們家的莊稼長得最好,清泉哥沒事就去地裏除草鬆土。”李春花說道,聲音比之前小了一點,語調也有些不一樣。
韓千落已經開始尋找野菜,注意力全部都集中在地上,壓根兒就沒有注意到李春花的聲音有什麽不同。
春天正是野菜最多,長得最快的時候。走出去幾步,韓千落就看到了一棵疑似是野菜的植物,仔細一看,果然是野菜,而且還是薺菜。韓千落連忙將這棵薺菜挖起來放進籃子裏。
田間地頭的野菜也真不少,沒多久的功夫,韓千落就找到了大半籃子野菜,足夠今天晚上和明天早上吃了,於是韓千落便對李春花說:“春花,你找到多少了?”
李春花看了看她籃子裏麵的野菜,說:“我也差不多了,那我們回去吧。”
韓千落他們剛走了幾步,就看到迎麵走來四個熟悉的人。定眼一看,原來是趙琴,杏花,韋珍,還有宋梅。韓千落假裝沒有看到她們,打算從她們旁邊走過去。
“怎麽我們去哪裏你就去哪裏呀,真是陰魂不散。”長著一張圓臉的韋珍不屑的說道,一副高高在上的樣子。
“好像是我們在你們前麵吧,應該是你們跟著我們才對。”韓千落心平氣和的說道。
“你……”韋珍說了一個字就不知道該說什麽了,隻是有些憤怒的瞪著韓千落。韓千落不再理會這幾個人,從容的從她們旁邊走過去。
李春花興奮的說:“千落,剛才那個韋珍的樣子真是太有意思了。”
“這些人,以後都不用理會她們,沒有意思。”韓千落淡淡的說道,不是裝,而是真的覺得和那幾個人計較太沒意思了,就是一些莫名其妙的意氣之爭而已,著實無聊。
李春花玩著韓千落的胳膊,親密的說:“那我以後就聽你的。”
韓千落經過自家的土地的時候,果然看到大哥韓清泉在地裏種菜。韓千落想著幫忙種菜,就讓李春花先回去。
“哥,我來幫你。”韓千落說道。
“你把這個種子扔進坑裏就可以了。”韓清泉指了指放在旁邊地上的籃子。
韓千落轉頭一看,種子放在籃子裏麵,用麻布包裹著。難不成這還是什麽珍貴的種子嗎?韓千落想著。