顧嘉祺摘了一顆紅的，送進嘴裏淡淡的清甜。這果子原來是剛摘下來的時候最好吃，甜而不膩，汁水也更加充沛。

小孩們好奇的問：“夫人，你也喜歡吃這果子嗎？”

顧嘉祺點頭：“確實很甜。”

其中一個小孩自告奮勇道：“我可以幫你摘，我爬樹特別厲害！”

顧嘉祺睜大眼，有些驚訝的說：“可不是說，這樹是有刺的嗎，你們爬不會……”

顧嘉祺話還沒說完，那小孩就如靈敏的猴子一樣，爬上了樹。雖說是有刺的，但隻有在細細的枝幹上，刺才密集，樹幹上的刺又粗又大，間隔也很寬。

身法靈活的小孩，完全可以越過。

小孩動作很快，沒一會就摘了滿滿一兜子果子下來，捧到顧嘉祺麵前，“夫人，你吃。”

顧嘉祺驚訝的看著他，“你們所有人都會爬樹？”

“對啊，我們都會爬。”

顧嘉祺心念一動，已經有了想法。

她從懷裏掏出一串銅板，說：“我想雇你們幫我摘果子，按匡給錢，一筐五文錢，你們幹嗎？”

小孩們還不太會算賬，其中一個年紀大點的想了一下，“五文錢，可以買兩個肉包子！”

小孩們頓時驚訝的跳起來，點頭：“我們願意幹！”

反正摘果子又不是什麽難事，他們平時玩也特別喜歡爬樹，這下還能賺錢，傻子才不幹。有了錢就能買好吃的，還能貼補家裏，這些小孩都不會拒絕。

小孩們幹活也麻利，一下午的功夫，沒一會就把這片林子的成熟果子全部摘完了。

現在放眼望去，樹上隻有青黃不接的，估計還要過段時間才能成熟。

顧嘉祺一個一個清點他們摘的數量，然後一一發工錢。

領了錢的小孩高興不已，激動道：“夫人還需要我們幫你摘果子嗎？我爬樹特別厲害，再高的樹也能爬的。”

顧嘉祺說：“我想倒是想，不過這果子不是摘完了嗎。”

“沒有完，我還知道另一處林子，哪裏的果子比這裏還多！”

顧嘉祺驚訝，心想今天真是撿到寶了。

“那自然還需要你們幹活的，不過今天太晚了，等過兩天我再找你們。”顧嘉祺說這，吩咐人將這些果子抬上馬車，順便讓這些孩子也一起坐馬車回去。

孩子們是第一次做馬車，好奇的很，左右張望。

其中一個年紀大點的孩子問：“夫人，你讓我們摘這麽多野果子有什麽用？”

顧嘉祺說：“我是生意人，自然要做生意的。”

孩子不解：“可這野果子賣不上什麽價的。”

“那是因為她現在隻是野果子，”顧嘉祺拿起其中一顆，“商品，最重要的是包裝，別看它現在隻是小果子，我能把它變成值得上高價的美味。”

小孩子似懂非懂，幹脆沒搭話了。

回到客棧，顧磊看見顧嘉祺拖著一車野果回來，驚了，“阿姐，你這是要給我們發福利？就算是這樣，可這也太多了吧，吃不完啊。”

顧嘉祺沒好氣的拍了他一下，“什麽福利，你想得美。這是我用來做新菜的，你快來給我搭把手。”

顧磊現在對廚房那點事已經十分輕車熟路了，給顧嘉祺打下手也十分默契，兩人分工合作很快就忙活起來，隻不過顧磊還是不知道顧嘉祺要做什麽。

“阿姐，這野果子能做什麽菜？”

顧嘉祺說：“倒也不是菜，我是想用這果子，做成果脯蜜餞。”

顧磊嚐了一個，點頭道：“這果子甜絲絲的，若是做成蜜餞，確實不錯。不過果脯可麻煩了，阿姐你要把這麽多全部做成果脯？”

顧嘉祺想了想，一次性全部做成蜜餞確實有點難，先做一部分吧。

做蜜餞需要大量的糖，幸好店裏備了不少。顧嘉祺擼起袖子幹活，首先將這些野果子全部清洗幹淨，去核去蒂，然後不加一滴水直接和糖一起放進鍋裏煮。

一直煮到糖水融化，全部被果子吸收，然後再加第二次糖。

兩次糖加下去，沒一會果子的表皮就開始皺起來，顏色也變得晶瑩剔透，用筷子夾起一個還能拉絲。顧嘉祺盛了一小碟出來，端到前麵讓眾人試吃。

祁懷瑾不愛吃甜的，但還是嚐了一個，甜的半響沒說出話來。

但是愛吃甜的掌櫃娘子倒是很喜歡，一連塞了好幾個，誇讚道：“夫人的手藝真是太厲害了，這蜜餞做的，比蜜棗還好吃，酸酸甜甜的。”

顧嘉祺也嚐了一個，這果子本身就夠好吃，被糖浸過之後帶著果香，很是誘人。

味道肯定是沒什麽問題的。

顧嘉祺一鼓作氣，將剩下的果子，一半全做成了蜜餞。剩下的實在沒有精力了，顧嘉祺決定先曬幹，然後試試另一種做法，不知道味道怎麽樣。

忙活到深夜，顧嘉祺總算把所有的果脯蜜餞裝罐好。

因為是新產品，顧嘉祺決定先在九城市場試試水，如果好賣再帶去肅州。

第二天，顧嘉祺就把蜜餞擺到了店裏。

店裏不少客人詢問，甚至還嚐了幾個，但無一不是問到價格的時候就遲疑了。隻有一部分衣著華貴，不缺錢的客人，帶了一罐走。

這和顧嘉祺想的完全不一樣。

齊掌櫃注意到顧嘉祺的低落，安慰道：“這，其實我們的蜜餞也不貴，再便宜咱們成本就收不回來了。隻不過糖這東西太貴，咱們想低也低不了。”

顧嘉祺歎了口氣。

價格是她按照成本和工費算的，因為是試水基本沒賺什麽錢，利潤很低。但就算這樣，還是有人覺得貴，原因就是因為糖太貴了。

因為打仗的緣故，以前建州那一塊盛產甘蔗，國內大部分的糖都是從那裏產的。現在建州亂了，糖也少了，價格自然水漲船高。

“是我太大意了，沒思考到這一層。”

顧嘉祺反思，昨天確實有些衝動了，因為更加冷靜的思考才是。

做蜜餞需要的糖太多了，成本不是一般人負擔得起的。幸好她隻做了一半，雖然照目前的樣子，許多貨是積壓著賣不出去了，但至少沒有虧損更多。