燒烤配小餅的吃法，很快在肅州城風靡起來，精通麵食的人開始學著顧嘉祺店裏的小餅自己做，卻都不如店裏的暄軟香甜，生意越來越好。
顧嘉祺忙起來便不再天天去店裏，而是忙著整理賬本，補充原料，以及研究新品。
店裏有祁雨湘和顧磊兩人看著，倒也沒出什麽岔子。
晚上顧磊回來，提到過了今天，新來的那兩個小廝就幹滿一個月，詢問顧嘉祺要不要給人轉正。
顧嘉祺這才想起二人來。
之前因為祁雨湘怎麽都不放心，顧嘉祺便表示先留用一個月看看，如果沒問題再轉正。
並且叮囑顧磊看著二人的工作態度，有沒有別的心思。
顧磊如實道：“人都是挺能幹的，那個就王六的人老實，木訥，跑堂反應遲鈍了點。孫山嘴皮子機靈，偶爾偷偷懶，但也沒誤什麽事。”
“總的來說，幹活是沒問題的，其他方麵也沒看出來。”
顧嘉祺聽他這麽說，便也沒多想，點點頭道：“那就讓他們轉正，告訴祁雨湘別太防著人，把人弄寒心就不好了。”
經過上一次招工，她可算知道找個合適的人有多難，不能出現人員問題。
當天晚上，祁雨湘便提起此事。
知道顧嘉祺給人轉正了，祁雨湘悶悶不樂的，但又找不到什麽反駁的點，這兩人幹活確實沒出什麽大毛病，可在她看來，一個月能看出什麽問題？
顧嘉祺那邊說不通，祁雨湘偷偷找到祁懷瑾。
“哥，你去勸勸顧嘉祺，她現在完全被那兩個人迷惑了，把他們留在店裏就是養虎為患，將來一定會害了咱們的！”
祁懷瑾聽罷，沉聲道：“此事你嫂子自有決斷。”
店的事既然是顧嘉祺在管，他也不好插手，自然不會輕易答應祁雨湘。
祁雨湘氣得跺腳，“你怎麽也被蒙蔽了，你難道真的相信，這兩個從吉祥樓出來的人，能有什麽好心眼？”
祁懷瑾卻是沉默了。
片刻後，他道：“我會暗中派人盯著，你回去吧。”
祁雨湘這才不放心的走了。
又過了好幾日，顧嘉祺在院子裏算賬，忽然幾道黑影閃過。
她扯了扯嘴角，表示已經習慣祁懷瑾這神出鬼沒的暗衛了，起來伸展了一下四肢準備去廚房找點吃的，隻見祁懷瑾從屋內出來。
表情略帶幾分凝重。
顧嘉祺嘴裏含著半塊桃酥，愣了，“怎麽了？”
祁懷瑾坐下道：“吉祥樓出來的兩個人，你確定可信嗎？”
顧嘉祺一聽這話，就知道一定是發生了什麽事，於是也認真起來，“你先說說，到底怎麽了？”
祁懷瑾說：“剛才我的人來報，孫山這些天偷偷和吉祥樓的掌櫃在接觸。”
顧嘉祺沉默了。
片刻後，她放下手下的桃酥，拍拍手，“繼續查。”
她雖然用人不疑，但同樣也疑人不用。
祁懷瑾手下的暗衛本事她是知道的，不會懷疑此事的真相。那既然之前沒查出來有問題，偏偏這個時候有問題，就說明一件事。
孫山還是起了貪心。
顧嘉祺說：“我要證據，確鑿的證據。”
祁懷瑾看她表情，並沒有多少被欺騙後的憤怒和傷心，反而隻有冷靜和沉著，不由得有些刮目相看。
被自己信任的人欺騙，換了祁雨湘早就暴跳如雷。
顧嘉祺卻能在如此短的時間內，想好應對的方案，確實不一般。
祁懷瑾問：“你要不要去店裏一趟？”
顧嘉祺想了想，確實該去一趟。
最近一直在算總賬，好幾天沒去店裏了，不知道什麽情況。
不過顧嘉祺出門口卻沒有第一時間去店裏，而是來到了城南的石頭巷，一個破舊狹窄的巷子口裏，敲開了一戶人家的門。
約摸半個時辰後，顧嘉祺出來，緩緩朝店裏去。
此時正是傍晚飯時，店裏生意最好的時候，顧嘉祺從後門進去，眾人隻是朝她招呼了一聲便繼續忙碌。
顧嘉祺抬頭一看，王六在後廚裏忙活。
顧嘉祺正疑惑，顧磊道：“是我安排的，我瞧著王六嘴笨，在前頭容易得罪客人，所以安排到後麵來了，讓孫山去跑堂。”
顧磊說完，有些緊張的看了顧嘉祺一眼，“我應該早點跟您請示的，這幾天太忙，忘了。”
顧嘉祺擺擺手，表示這點事他自己安排就行。
接著來到了前廳。
孫山確實是個跑堂的好料子，熟絡了之後一張嘴能和任何客人侃大山，店裏不少人顧客都喜歡他，指名要他服務。
顧嘉祺出來時，正好看見孫山端著一份燒烤上桌，動作麻利。
下一秒，突然有人大叫。
剛剛還其樂融融的一桌，女人直接嚇得跳起來，男人則是暴跳如雷，一掌拍在桌子上，“你們這店怎麽回事？這肉裏怎麽有蟲子？”
女人受驚的捂著手帕作嘔，嫌棄的退出去好遠。
這桌的動靜一下吸引了所有人的注意，往桌上一看，盤子裏果然躺著好大一顆蟑螂，看起來惡心極了，不少人麵露菜色。
顧磊和祁雨湘急匆匆趕來，臉色一變，“這，這怎麽可能！”
“我們店裏的肉都是新鮮的，不可能有蟲，這一定是有什麽誤會。”顧磊焦急的解釋，他一直在後廚，最清楚後廚是什麽情況。
這麽大的蟑螂怎麽可能憑空出現在肉裏。
客人卻十分憤怒：“你什麽意思？你的意思是說，我們自己把蟲丟進去的？我們為什麽要這麽幹，你今天必須給個交代！”
顧磊被客人凶狠的態度嚇到了，越緊張越說不好話，嘴裏徒勞的重複著：“我們的肉裏沒有蟲，一定是誤會，您先別著急……”
眼看客人的怒火越來越大，顧嘉祺看不下去，上前示意顧磊下去。
客人看見顧嘉祺來了，覺得總算有人能做主了，於是指著桌上的蟑螂道：“顧老板，你看看，這就是你們家的肉，就這個樣子？”
“我在你們家吃了那麽多回，頭一回吃到這麽大的蟲子，你們這到底幹不幹淨，難不成我以前吃的那些，都是和蟲子在一起待過的嗎？”