高牆宅院,“李府”的牌匾高高懸掛。
李公子吩咐著門房和書童們將蔬菜搬到後院,拱手前行兩步替蘇玉引路,道,“請,小心些……”
古人在建造宅邸的時候,都偏好於請風水先生提前勘探,按照陰陽八卦和五行陣法去建造,有些達官顯貴還會特意從遠處移栽過來幾棵與當地水土不服的樹木,隻為改善所謂運氣,求子孫後代能夠有福蔭。
李府是三進三出的院落,看起來格外闊氣,亭台樓閣的擺設建造也頗為講究。
看得出主家是懂得這些,並且有著品位的。蘇玉心中暗暗揣測思量著,卻發現後院有著一棵桂花樹。
雖然時節已經過去許久,可竟然還有著星星點點的白花兒點綴其中,倒是罕見。
蘇玉站定腳步有些愣神,李公子順著她的視線看過去,倒也是輕笑的解釋說,“這棵樹是當年奶奶心愛之物,曾經種植在我們京城居住的宅院裏,祖父告老還鄉以後便費勁各種心思將它搬運回來。”
“說來也是奇怪,可能是祖母的誠心,也有可能是此地的風水。”
“這桂花樹栽種以後,每年都長得極好,今年更是花期長了許多,是奇景呢。我也從未見過……”
蘇玉聽聞,倒是從言語中能夠感受到李老爺子對夫人的愛護之情,問,“冒昧詢問,老夫人今年高壽?”
“已經七十多了……”李公子提起自小就愛護著他的祖母,倒是也話多起來。
“祖母這些日子胃口有些不好,從前最喜歡吃甜膩的東西,可這些日子大夫前來看過……”
“說是她身體不能嗜甜,祖父便每日像是看管小孩般的盯著,兩人還吵了好幾次呢。”
既然能夠攜手相伴至今,那感情必定是伉儷情深,令人羨慕不已。
知道李老爺子是為夫人著想,蘇玉便頓時有了些想法,改了兩道菜式,吩咐春紅去撿些掉落的桂花花瓣,用清水淘洗過三五次,直到徹底沒有淤泥,留作備用。
灶台前,蘇玉手腳麻利,將桂花翻炒著……又滴入兩滴從空間裏取出來的糖漿。
春紅瞪圓眼睛,看著火候到了,就能夠拉出絲狀的菜肴,不由得嘖嘖稱奇道,“跟在娘子身邊,我總是能夠大長見識的!這又是什麽菜肴,聞著分外香甜,以前從未見過。”
“等飯菜上桌,我偷偷給你留下兩塊,讓你飽飽口福。”
蘇玉看著春紅饞得像是要流口水的樣子,忙敦促著說,“可別讓口水落進我的雞湯裏。”
“娘子,你就會取笑我!”春紅回過神來,卻也下意識的用手背擦拭著嘴角,噤起鼻子。
差不多半個時辰,酒菜便陸陸續續的端上桌。
蘇玉是李公子舉薦的廚娘,他也有些忐忑不安的站在桌旁伺候著,眼眸緊緊盯著李老爺子。
“這是蘇娘子特意為祖母準備的,桂花糕。”
“祖父先別急著罵我,蘇娘子是知道祖母身體不能過多嗜甜,囑咐我說,這道桂花糕的製作方法與外麵的糕點鋪子裏的不同,絕對是沒有用糖塊的。您大可以嚐嚐……不會太過甜膩。”
李公子說罷,都有些想要撚一塊,先嚐嚐。
畢竟有著清楚的桂花點綴,晶瑩剔透的糕點本身就像是一件擺件兒般,讓人食欲大開。
“那……你嚐嚐看。”李老爺子看著身側滿鬢白發,卻分外慈愛的夫人,說道。
老夫人身邊伺候的丫鬟替她布菜,她便也撚了一小塊放置在嘴裏,入口即化,糕點瞬間在嘴裏散開。
清香撲鼻的味道從味蕾傳出,老夫人驚喜不已,說道,“這道菜,手藝極好。”
“是用了院子裏的那棵桂花樹,可沒錯?”老夫人好歹也是嚐過京城裏山珍海味的,直擊要害的說。
李公子點點頭,早已經餓得肚子咕嚕嚕作響,說,“祖父,快嚐嚐……”
滿桌的人也都開始動筷子,這東坡肉肥而不膩,香味濃鬱之餘卻有著一股淡淡的清香壓著,並沒有讓人感覺到不適。李老爺子又夾起兩塊最為普通的時蔬,口感清脆,火候正好。
“娘子,怎麽還是沒有傳來消息啊……別是出現什麽意外。”
春紅墊著腳尖,略微緊張的搓著雙手,盯著鐵鍋裏剩下的些許邊角料,放到嘴裏,自言自語地說道,“這味道是沒錯的,跟以前相同,都是極好的。”
“娘子,我勸你今日做些費工夫的菜肴,您偏偏不聽。”
“這家老爺子是在京城裏見過世麵的,您隻是做些家常的小炒,豈不是普通了。”
春紅擔憂的說著,蘇玉卻穩妥的輕輕搖著手裏的蒲扇,並不急。
“你可知道我為何要做最為普通的菜肴?”
蘇玉看著春紅茫然搖頭的樣子,解釋問道,“我們今日到李府的目的是什麽?”
“為了能夠得到那宴請的單子啊……”春紅立刻聰慧的接話,卻思索不清楚其中有什麽關聯和彎彎繞。
蘇玉淡淡的笑著,說,“李老爺子當年是在京城中以清正廉潔有名的。”
“他是不怕強權,敢觸怒龍顏才告老還鄉,宴請親朋自然不會大魚大肉。”
“我做這些菜肴,都是猜測他會喜歡的……清淡些,普通些。”
“況且,廚娘的手藝並不是看那些繁複的菜式能夠分辨出來的,越是複雜的香料堆砌,那菜肴越是一個味道。能夠將最家常,最為普通的菜肴做的出眾,做的有花樣,才是最不容易的。”
“我這點兒小心思,想來李老爺子也是能夠看得出的。”
蘇玉差不多掐算著時辰,所有菜肴怕是此刻都已經被品嚐過一圈,說,“該來人了……”
“來人?做什麽?”蘇玉的話讓春紅又有些摸不著頭腦,擰著眉。
“咱家這位娘子總是神神秘秘的,若是不知道您是醫者廚娘,怕是以為從哪個道觀顯靈下來的呢。”
春紅低低的說道,也逗得蘇玉輕笑出聲,看著院裏走進來的那道身影,露出笑容。