“對。”慕星衡肯定地點頭，“送給你，作為禮物！”
“這樣不好吧！”文雙月覺得慕星衡這決定簡直太過驚人。
她可不敢接收這份禮物！
“你沒事送我酒樓做什麽！”文雙月嘿嘿笑道，“何況它還那麽貴重！”
“我送你是為了感謝你幫我。而且，這沒什麽貴重的，不過是家酒樓。”
見慕星衡一副無所謂的模樣，文雙月暗自咋舌。
這慕家果然財大氣粗，這麽一家鼎鼎大名的酒樓居然算不得貴重，更是隨意地想送人就送人！
唉……
文雙月實在無法 理解慕星衡的想法。
不過，就算慕星衡財大氣粗地想把酒樓送出，慕夫人也不一定願意啊！應該說，慕夫人一定不願意把酒樓送給她！
“我覺得……我還是不要的好。”文雙月直接給出理由，“我雖然喜歡開店做生意，但畢竟沒有太多經驗，尤其是這種大型酒樓。所以，你還是別送我了。”
“當然，我雖然不太懂酒樓經營，卻可以給你這裏的菜品搞些創新。這倒是我拿手的。”
文雙月對菜品和點心很有研究，尤其喜歡搞些與眾不同的創新。所以，在這一點上，她倒是極有信心。
“嗯，我知道你手藝好。”慕星衡想起之前兩個人相處時文雙月為他烤肉的情景，心裏依然有滋有味。
“如此，你就和胡掌櫃商量一下菜品吧。”
正好這時，所有菜都已上齊，慕星衡便讓文雙月一一品嚐，給出意見。
文雙月原本覺得所有的菜都上桌太過浪費，此時作為主人，為了改進菜品，自然得每一盤都嚐一嚐。
胡掌櫃坐在一旁，把文雙月給出的意見和建議一一記錄下來。
“對了，咱們這裏的菜譜可有定期更換，或者定期出新？”
胡掌櫃搖頭，“沒有，一直都是這些。”
文雙月皺眉，“看來真得有創新菜才行。”
“這樣吧，我有個提議。”見胡掌櫃十分認真地聽著，文雙月詳細說道，“我覺得，咱們可以每個月或每個季節推出一兩款新菜或新的點心。比如，接下去很快要到立夏，咱們可以根據季節推出和夏季有關的菜和點心。”
“咱們這裏夏季的時候有賣冰品。”胡掌櫃道，“比如市麵上最暢銷的渴水、冰雪冷圓子。”
“夏季是個特別的季節，賣這些冰品確實不錯。”文雙月讚道，“不過，我指的不是冰品。我指的是有特色的點心，和其他酒樓或點心鋪不同的點心。”
文雙月見胡掌櫃不明白，舉了個例子，“比如，接下去很快就要到來的立夏節氣，咱們可以推出和立夏有關的吃食點心。”
“和立夏有關的吃食點心？”胡掌櫃皺眉，依然沒有明白，“少夫人可否指點一二？”
文雙月微微一笑，“比如立夏這個節氣，菜品和點心就應該體現立夏的特色。”
“立夏的特色？”
“對，比如江南那裏立夏要吃夏麵，我不知京城是否有這種習慣？”
“夏麵是什麽？”胡掌櫃眼前一亮，一下子抓住了重點，“這個聽著不錯。”
“夏麵就是用蝦煮的麵。”文雙月是正宗的南方人，無論本人還是原主，都是在江南長大，所以對江南的一些特色菜更有印象。
倒是胡掌櫃聽她這麽一說，感覺找到了創新菜的靈感。
“我明白少夫人的意思了。每個季節或節氣，推出與這季節或節氣有關的吃食，可以是江南或者其他什麽地方的特色，也可以繼續改進。”
“對，就是這樣！”
胡掌櫃果然是精明的生意人，一下子就理解了她話中的含義。
“江南那裏的吃食與京城不同，更加精致，花樣也更多，若是能引進一些過來，倒是個不錯的主意。”
胡掌櫃讚歎，“少夫人真是好主意！”
文雙月被他這麽一誇，有些不好意思，“比如接下去一段時間，江南那裏的青梅快要成熟了。咱們若是用青梅做些青梅糕，也是不錯的選擇。”
“有道理！青梅原本在京城就屬於比較稀有的果子，若是能用青梅做點心，的確與別家不同。”胡掌櫃仿佛看見迎客居生意越來越好，笑得眼睛都眯成了一條縫。
“這些都算是新菜品。其實我還想說一說，關於現有的吃食。”文雙月道，“如今現有的吃食裏頭，有一些也是可以稍微改進的。”
“少夫人可有具體的想法？”胡掌櫃此時因為文雙月的提點，心裏忽然有了許多新的念頭。不過，他還是要聽聽文雙月的意見？
“若是要具體說……”文雙月想了想，“我就說說夏季的冰品吧。其實冰品可以有更多的種類和吃法。”
文雙月在現代的時候，最經常做的就是夏日甜品。所以胡掌櫃這一問，她立刻給出了很多建議。
“咱們的冰品每一樣裏頭可以增加很多東西。比如冰雪冷圓子。咱們不應該隻是放圓子。”
胡掌櫃一臉疑惑，“不隻放圓子，那還要放什麽？”
“比如可以放點蜜餞果幹，也可以放點水果奶酥。”文雙月道，“其實所有的冰品都可以把這些加在一起，這樣口感會更好。”
胡掌櫃顯然第一次聽到這種吃法，“這樣放真的口感更好？”
“掌櫃可以試試。”
在現代，無論是港式甜品，還是廣東糖水，或者四川冰湯圓以及閩南四果湯等，都是把各種食材加在一起。其實這也是現代所有類似甜品的吃法。
“小的有空一定嚐一嚐？”胡掌櫃把這些全都記下。
“我大概就先說這些吧。回頭等各個節氣到來，咱們再繼續創新改進。”文雙月道，“掌櫃到時若是有什麽好的主意好的想法，咱們盡可以提前嚐試準備。”
“少夫人說的有理。”
“說完沒有？說完就趕緊吃飯了。”慕星衡揮退胡掌櫃，溫柔地看著文雙月。
“嗯。”文雙月快速吃完飯，“你還有事嗎？”
他們今天沒能去藍清江和珍珠湖，不過文雙月並不遺憾，畢竟今天發生了更重要的事。
“吃完了？”慕星衡取出帕子替文雙月輕輕擦了擦嘴角，“吃完我帶你去一個地方。”
“什麽地方？”
“鎏金齋。”