翌日，清晨。
院子裏的公雞剛剛打鳴，荔知就已經從山上下來了。
重新修整了陷阱自不用說，更是采摘了不少野菜和調味料。
她上山是為了找調味料，卻見野菜野果喜人，一路走來，摘了不少。
昨天上山看到花椒、八角時，她其實並沒在意，還以為村裏能有曬熟的成品呢。
結果，卻沒在雜貨鋪子裏找到。
於是，隻得自給自足。
又一次，她深深感歎這個世界的混亂中立。
本該天南海北才能湊齊的花椒、八角、桂皮、香葉，竟都被她找到了。
原則上說，這些調味品應該篩選、清洗、幹燥後才能使用。
蘿卜多了不不洗泥。
能找到就不錯了，全部都還是免費的，還挑啥呢。
荔知滿意地看著自家的存貨：
鹽、糖、紅糖、醬油、醋、黃豆醬；
蔥、薑、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉；
割來的五花肉、幾根粗壯的大棒骨、一罐豬油；
還有從山上薅的野菜野果，無公害，巨新鮮！
“齊活！”
荔知端詳著自己終於有點活人氣的廚房，開始琢磨今天的菜單。
“篤篤篤。”
有人敲門，荔知剛好順完菜，她在圍裙上擦了擦手，應了聲：
“來了！”
就往門口快步走去。
張老爹果然帶著兩位老夥計來了。
王木匠背著他的木工家什，沉默寡言，隻對荔知點了點頭。
另一位是頭發花白、精神矍鑠的錢瓦匠，手裏拎著泥板和抹子，笑嗬嗬地打量著院子。
“丫頭，井水咋樣了？”
張老爹進門第一件事就是關心他淘的井。
荔知清早一起床就從井裏打了小半桶水，放在盆裏，清澈見底。
剛剛她又在鍋裏做開水，沒有一點沉澱，她索性用這些水給切好的豬肉去了腥。
張老爹嚐了嚐荔知煮的涼白開，滿意地點點頭：“成了，今後放心用就是。”
三位老師傅都是雷厲風行的實幹派，略作寒暄，又在地上用樹枝畫了些什麽，便分頭行動起來。
張老爹負責去淘那口新發現的井，錢瓦匠對著廚房的灶台下了手，王木匠則來到後院，謀劃著牲畜豢養區的搭建。
“荔丫頭，我們又不清自來啦！”
周定風帶著三個少年也來幫忙，一進院，有去井邊拉竹筐的，也有過來搬磚遞瓦的。
這便替出了荔知的人力。
她倒也沒閑著……
自來了，就沒機會弄點硬通貨，今番要讓大家好好見識下她的手藝！
在院子裏臨近水井的地方，用幾塊大石頭臨時壘了個簡易的露天灶台，上麵架起口剛買來的大鐵鍋。
先點火高溫燒鍋，稍加冷卻後，切了塊肥膘把肉眼能見的地方都塗了一遍，潤遍以後，加熱，輕煙飄起，關火。
如是此番，重複了好幾遍。
這口鍋算是徹底開好了。
——其實開鍋後，是應該靜置的。
但特事特辦，今番她沒多餘時間，今後邊用邊養，也未為不可。
待鍋冷透了，她已切好蔥薑蒜備用，冷水下鍋，點薑去腥，加鹽提味，用刀背敲開大骨頭入鍋後，大火燒開撇去浮沫，便開始細火慢熬。
等錢瓦匠開始搭建框架時，一鍋奶白濃鬱、鮮香撲鼻的高湯便熬好了。
她盛出些湯備用，又把調味料撒入骨湯中，繼續咕嘟。
另起爐灶，這回用的是廚房原來的鍋，豬油下鍋後，先放糖炒出糖色，放在小碗裏備著。
在村裏的雜貨鋪買物的時候，荔知還真被物價給嚇了一跳。
同為調味品，糖卻比鹽和其他佐味料要貴得多。
而且還是叫做飴糖的東西，應該就是現世的麥芽糖，甜味有，但很有限，口感也要粗糙一些。
荔知做飯舍得用料，塊狀的飴糖被豬油炒透，變成了深紅棕色的**，一看就讓人倍增食欲。
她放入塊肥肉煸出肉香，桂皮、八角、香葉下鍋，肉香中能聞到香料味時，把已經去腥的五花肉塊一並放入，大火爆炒。
火候夠了以後，加上之前炒的糖色和用糖鹽醋醬油調好的醬汁，高湯入鍋，蓋上蓋，也繼續小火咕嘟。
正在後院裏一門心思刨木頭的王木匠，聞到了傳來的香味，鼻子不自覺**了幾下，他放下手中的活計，看向前院。
錢瓦匠往磚上抹泥的動作明顯慢下來，他喉結滾動，目光忍不住瞟向院中的那兩口咕嘟冒泡的鍋。
連一向沉穩的張老爹調試轆轤時，都忍不住多吸了幾口香氣。
這濃鬱的、霸道的肉香，像無形的手，死死抓住了院子裏每一個人的鼻子和心神。
“我的個乖乖……”
噏動著鼻子的錢瓦匠終於忍不住了，他放下泥板，走到臨時灶台邊，深深吸了一口氣，滿臉陶醉：
“丫頭，你這是弄的啥？咋這麽香咧？老頭子我走村串戶幾十年，就沒聞過這麽勾魂的味道。”
荔知停下手中調拌的涼菜，光是葷菜不免太膩，她弄了個薺菜解膩。
看著錢瓦匠目不轉睛盯著鍋瞧的樣子，荔知笑著揭開鍋蓋：
瞬間，更加濃鬱的香氣如同實質般噴湧而出！
實實在在的肉骨頭在高湯中翻滾，讓人看了就眼饞。
荔知用筷子夾了塊肉，嚐了嚐味道：“請再稍微等等。”
“還有啥好等的？！”
荔知當著錢瓦匠的麵，倒入了黃豆醬，奶白的高湯顏色變深，骨肉上的肉頓時油潤潤了。
“要不，幾位先吃點梨子解解渴？”
荔知微笑推薦。
以錢瓦匠為代表，有誌一同地搖了搖頭。
有這等侵略性強的香味在此，誰還能啃得下素素的梨子啊？
“等我弄好這個素菜，再貼好餅子，就能開飯了。”
荔知加快手中效率，放下已調好的涼菜，拿起麵糊的盆子，往裏加了些豬油和鹽，調勻，又再次掀開大鍋蓋……
“老朽我可不能再看下去了！”
錢瓦匠搖頭走開，且不忘叮囑荔知：“飯好了就早點叫我啊！”
荔知把極濃稠的麵粉糊掛到鍋壁上，骨頭湯的醬香和麵粉糊裏豬油的香氣混在一起，被大鍋煎得吱吱作響，一個個次第貼上，待煎到邊上結了餎餷後取下。
不一會兒，主食也好了。
“錢師傅，張老爹，王師傅，周嬸子，還有幾位小兄弟，”荔知招呼著：“飯好咯，都歇歇手，先吃飯，吃飽了才有力氣幹活。”
荔知拿出周嬸子新送的碗，先給三名老師傅每人盛了滿滿一大碗骨頭湯，又給周嬸子和孩子們也盛上，最後才給自己留了一小碗。
至於紅燒肉，則直接用一個大陶盆盛好。
燒好的紅燒肉，醬紅油亮的肉堆得冒尖，濃稠噴香的肉汁看起來就讓人食指大動。
放在中間，誰愛吃，都能夠著。
兩道涼菜旁是貼好的餅子，湊成了兩菜一湯一主食。
三位老師傅捧著碗，也顧不上燙，就地蹲下。
王木匠難得地沒沉默，小心翼翼地夾起一塊顫巍巍的、裹滿醬汁的肉，送入口中。
“唔——！” 一聲滿足的喟歎從他喉嚨裏溢出。
那五花肉經過先煸後燉，肥肉入口即化，絲毫不膩，瘦肉酥爛入味，醬香濃鬱中帶著一絲恰到好處的甜味，鹹鮮的滋味簡直讓人想把舌頭都吞下去。
吃口肉，喝口湯，再就口餅子……
那滋味……簡直是去做神仙都不換！
錢瓦匠吃得頭都不抬，風卷殘雲，一邊吃一邊還含糊不清地讚美：
“香！真他娘的香！荔丫頭，就衝這頓飯，老錢我保證給你這灶台，砌得能比城牆還結實！”
張老爹吃得慢些，但每一口都在細品，一直眯著的老眼都亮了幾分：
“好手藝。簡直絕了！老頭子我今天算是有口福了。”
周嫂子也湊過來，得意地說：“老錢，你之前還叨叨，說啥咱村人做飯，不如城裏的，這回知道我沒誆你吧？荔丫頭的手藝，那是這個。”
她高高豎起了大拇指。
內向的王木匠一聲不吭，在飛快地吃完一碗後，竟破天荒地自己拿著碗，默默走到鍋邊，又盛了一整碗骨頭湯。
荔知看見，趕忙撈了塊大骨肉放在王木匠碗裏。
他點點頭，雖沒說話，但這行動已經是最好的讚美。
幾個少年吃得滿嘴流油，肚滾肥圓。
不眠更直呼：“荔姐姐是神仙下凡”。
大葷下去，又有山菜解膩，一頓飯吃得熱火朝天，賓主盡歡。
三位老師傅看荔知的眼神徹底不一樣了。
如果說之前是賣張老爹的麵子和周定風擔保……
那麽現在，則是實實在在被荔知的廚藝所征服。
飯後，肉眼可見的，師傅們的幹勁明顯提升了一個檔次。
錢瓦匠砌灶台時格外用心，泥灰抹得溜光水滑，灶膛的形狀、煙道的走向都反複調整，力求達到荔知要求的“省柴、火力旺、不倒煙”的效果。
張老爹不僅把井徹底收拾利索，打上來的水清澈甘甜，還主動幫忙規劃後院的禽舍位置，指點荔知如何用碎石墊底防潮。
王木匠則是瞅著屋裏屋外需要修補的地方，人工打著補丁。
傍晚收工時，陰氣森森的“鬼宅”……
因為有了人氣，有了熱火朝天，有了歡聲笑語，已全然不同：
院中的雜草枯藤清理一空，露出了原本的格局，清爽敞亮。
兩個水井煥然一新，轆轤換上了新麻繩，打上來的清水在桶裏晃**著，清澈見底。
廚房連同牆壁都加固了。
最顯眼的是錢瓦匠砌的新灶台！四個圓潤的灶眼，貼著光潔的青磚，煙道筆直通暢，旁邊還預留了放柴火和堆放草木灰的位置，實用又美觀。
後院的空地上，用削尖的木樁打下了基礎，紮好籬笆，已經是現成的禽舍了。
“丫頭，灶台晾一晚，明天就能開火使用了。”錢瓦匠拍著結實的灶台，一臉自豪。
“不僅畜生用的，人用的門窗我也給修了，開關都利索。”王木匠難得地多說了幾個字。
“水放心用。”張老爹還是那句承諾。
荔知福身感謝：“受累受累了。辛苦三位師傅，辛苦周嬸子，還有小兄弟們。”
“可使不得！”
周定風眼疾手快地拉起荔知：“今天你招待我們的這頓飯，比什麽都強。”
“對了！”
想起什麽的周定風拿出來自己準備的鞭炮，掛在門口：
“井淘了，屋子修理了，人住進來了，得放鞭炮迎接神明。”
默不作聲的不語點燃鞭炮，也不捂耳朵，就跑到稍遠處觀看。
雖不是過年，但聲聲爆竹爆開的紅衣，漫天漫地飛舞，就像是有好事發生的喜帖一樣。
陣陣濃煙中，孩子們的笑聲中……
荔知知道，她的第一張“名片”，已經隨著三位老師傅和孩子們的滿足喟歎，悄然傳遞了出去。
她的未來，確乎以此為分界線，將翻開嶄新的一頁。