第161章
“適量……”雲霄接過一大塊冰糖也犯了難,從前不是沒用過冰糖做菜,隻是那些都是甜品,用來做肉倒是第一次。於是她敲下了冰糖的一小角,放入嘴中,確定甜度之後便按照自己的感覺敲了差不多大的冰糖塊下鍋,最後又加了一些水。
在雲霄蓋上鍋蓋的那一刻,隻見一塊半個巴掌大的冰糖不知道怎麽又出現在了鍋中,與她剛才放下去的那塊大小幾乎一模一樣。
疑惑地看了一眼白緲,而白緲則是認真道:“我覺得這麽一大鍋肉,你那塊糖加得太少了。”
雲霄若有所思,最終還是點了點頭。在烹飪上,雲霄對白緲還是言聽計從的,於是將那塊冰糖攪拌在了鍋中,最後蓋上了蓋子。
【魯班我偶像:不知道怎麽了,主播一插手,我仿佛聽見了翻車的聲音。】
【路人甲甲甲:其實……我也聽到了。】
【老悠:手動艾特西山大佬。】
【西山甜品:糖確實多加了一倍,但如果不燒太幹的話就沒事。】
【我要成仙:震驚!仙子經手的料理竟然還有救!】
然而白緲沒有看到這些彈幕,她早就在鍋蓋蓋上的那一刻拉著雲霄的手去院子裏坐在草地上看星星了。左右菜譜裏說這個肉燉四十分鍾,這期間總不能讓她們就那麽盯著鍋看吧?從前的白緲還會趁著這段時間做點其他什麽,不然就是和觀眾聊聊天,可現在怎麽說也是有了小雲霄,能膩歪自然要膩歪嘛!
這次可是虐狗直播。
雖然是這麽說,但白緲沒有真的徹底把觀眾放到一邊去,而是在與雲霄膩歪了一會兒後,便與雲霄一起和彈幕聊天。一直到肉足足燉了四十五分鍾之後,二人才起身走到了灶台邊上。
揭開鍋蓋,一股濃濃的紅燒肉香味撲鼻而來。白緲深深地吸了一口氣,竟然有種肚子餓的感覺,想著此刻如果有一碗米飯的話,就完美了。白緲想到就做,直接動手拿出米來蒸上了一鍋飯,因為蒸的米飯數量不多,所以蒸飯的速度並不慢。蒸飯也是白緲手裏唯一一種從一開始就大獲成功且之後也從未翻過車的料理了,也算是有點安慰。
鍋中的水燉少了一些,但最後還是需要收汁。
按照白緲的說法,雲霄怕把鍋中的糖燒糊,所以並沒有用大火而是用了中火。這邊將鍋中的紅燒肉湯汁收得差不多之後,雲霄便將它們都盛了出來。紅燒肉外頭裹著一層油量的醬汁,再加上自開蓋後就絲毫沒有減弱的香味,著實令人食指大動。雲霄將鍋中的醬汁都澆在了肉上後,將它端到了院中的石桌上。
同時白緲的蒸飯也好了,於是一人一碗飯,坐在了石凳上。
隻是二人還沒吃,院子旁的大門上便探出了兩個腦袋。白緲與雲霄回頭一看,原來是向來有美食就會出現的孔宣,還有他的弟弟金翅大鵬。雲霄見了二人,立刻放下碗筷朝他們招了招手:“過來一起吃吧!”
雲霄與孔宣從小就熟識,孔宣吃得最順口的還是雲霄做的飯菜,見白緲沒有反對所以也沒客氣,帶著大鵬就坐到了二人的邊上。白緲與雲霄也一人分了半碗米飯給兄弟倆,畢竟她們並不會真的餓,這白飯也是拿來配紅燒肉吃的而已。
在下筷那一刻,孔宣眉頭一皺,發現事情沒那麽簡單。隨後輕輕用筷子敲了敲其中一塊紅燒肉,竟是發出了“嗒、嗒”的聲響,再分開筷子一夾——絲毫沒有肥瘦相間的肉那種柔軟度又有彈性的觸感,猶豫地緩緩放進嘴裏……
“哢!”
孔宣還沒咬下便聽到了這樣的聲音,他猛地轉頭,便看到金翅大鵬嘴裏放著一塊紅燒肉,咬得哢嚓哢嚓作響。幾聲之後,這塊肉才沒了奇怪的聲音,恢複了吃肉的時候該出現的咀嚼聲。下意識地一口咬下,竟也出現了同樣的哢嚓聲——這肉的外層是不是太脆了點?
雖然沒有吃過正宗的紅燒肉,但孔宣下意識覺得這好像不太對。
隻見白緲嘴裏淡定地嚼著紅燒肉:“這次糖放多了,出現了糖殼,下次少放點冰糖就完美了。”
一旁的雲霄偷笑,沒有多說,隻覺得仙子這樣很可愛。
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