第一百六十六章 做湯圓

正月裏的時間過的總是特別快，半個月的時間，家人都在一起，不需要做事情，就是嘮嗑，吃些零嘴，做些吃食，偶爾也會有客人在。這是普通的農戶家裏一年當中最悠閑的日子，也是最喜歡的一段時間，但是越是好的日子卻是過的越快的，這不，一轉眼已經到了正月十五了。

正月十五這天，黃氏一大早起來就忙這忙那的，不過她不是為了元宵節在忙，而是為了大寶明天去鎮上忙，這元宵節的吃食黃氏已經交給了林荷打理了。林荷想著前世大家吃的是湯圓，便想著做些湯圓給家裏嚐嚐。

這個時候是沒有那種顆顆均勻的糯米的，但是有一種叫小黃米的東西和糯米差不多，一樣有粘性的。上次林荷在縣裏的時候看到有一個很大的糧食店裏，有幾種不同的米賣，林荷問了問，才知道這個小黃米的性質和前世的糯米有些像，便買了些回來，放到家裏，本來是打算找個時間看能不能做些年糕來吃的，但是這段時間家裏太忙了，一直沒有空，就放到那裏沒動。

現在倒是能用的上了，這個小黃米，也是需要脫殼磨粉的，然後加水蒸熟，顏色帶黃色、粘性很強、而且味道還甜。林荷想著家裏的芝麻和花生是有的，就做兩種味道的，花生湯圓和芝麻湯圓都好吃的。

黃氏幫著大寶在弄東西，林荷讓大寶他們去徐嬸子家裏把那個小磨借過來，先是把小黃米給磨出來。林荷在廚房裏把芝麻和花生放到鍋裏炒熟，炒好了也讓大寶給磨成粉，然後這磨好的芝麻。加入豬油和糖，再用手揉勻在一起就好了。

這邊的米粉加水揉成軟硬適中的麵團，然後分成一小塊一小塊，再把一小塊的按平，包入處理好的芝麻餡或者是花生餡，最後收口搓圓，把表麵搓光滑就可以了。這樣一個個圓圓的湯圓就出來了。小寶和晨兒看著這個叫湯圓的東西，很是驚奇，問著林荷：“大姐。這個東西好漂亮啊，黃黃圓圓的，是可以吃的嗎？”

林荷笑著說：“嗯，這個東西叫湯圓。這樣子還不能吃。等下大姐還要放在水裏煮，煮熟了就可以吃了。”

本來是打算晚上再煮出來吃的，但是現在還早，也想著這元宵不太好消化，太晚吃了，怕是小孩子的胃消化不了，弄好便開始煮了，打算先煮一些出來給這兩個小家夥吃。如果味道好的話，也送些去給徐嬸子。和秦老爹家裏。

等過了一會，林荷把湯圓給煮出來了，湯圓表麵散發著熱氣，圓圓胖胖的，樣子倒是很可愛，林荷讓晨兒和小寶慢些吃，這個東西裏麵是很熱的，到時候那些芝麻餡和花生餡流出來會燙嘴的，讓他們小心些吃。

兩個小的嚐了湯圓以後，都說好吃，又香又甜的，林荷自己也嚐了下，覺得這湯圓自己糖放的多了些，有些過甜了些，而且吃多了，會有些膩，林荷看著小寶和晨兒一人吃了幾個就吃不下了，說是已經飽了，湯圓是這樣的，太撐肚子了。

林荷想著如果家裏有藍莓或者草莓這些水果的話，應該吃起來會清爽些，也不會這麽甜，不過這個時候沒有這樣的水果，隻能用這些了。

等到了晚上，林荷把湯圓煮給二牛他們吃，他們倒是覺得這個東西好吃，可能是二牛他們的口味重些，這個時候的糖有些貴，平時也不是經常吃的，所以吃起來肯定是極不錯的，當然無論怎樣比這個時候的吃食肯定還是要好吃多了。

大家十五晚上就吃了些湯圓算晚飯了，本來黃氏說今天是過節，要吃餃子才算是應節的，但是大家都吃了這麽多的湯圓哪還能吃的下餃子，黃氏也就沒做了，又在給大寶做衣服了。

晚上要睡覺的時候，黃氏幫大寶把要帶去的東西都收拾好了，林荷被嚇了一跳，加上衣服吃食竟然有五個大包袱，真是不知道裏麵有些什麽東西，怎麽有這麽多，黃氏說一個包袱是衣服，一個是鞋子，另外一個是些雞蛋和鴨蛋，讓大寶帶去吃，還有兩個都是些臘肉啊，臘雞，還烘了些香腸讓大寶帶去的。

大寶說不要帶這麽多，黃氏說自從大寶帶了東西過去吃以後，好像沒有那麽瘦了，所以這次就多準備些，還說這次因為是過年有很多的都被送禮送了，下次回來再多做些,林荷和大寶沒有辦法，便也由得他去做了。

第二天一早，二牛帶著大寶和大包小包的東西趕著牛車往鎮上去了，送大寶走了之後，還要去鎮上買些吃食之類的，這是長工第一天來開工，肯定是要做餐好的給長工做開工飯的，家裏大部分東西都是有的，像雞鴨魚什麽的都是有的，冬天的蔬菜家裏的地窖裏也是有的，買些肉食和一些粗娘回去就可以了。

回到家裏的時候，已經有幾個長工已經來了，黃氏讓秦老爹帶著他們去住的院子裏了，說等所有的長工到了，到時候二牛也回來了。幾個長工上次來的時候，這院子還沒有蓋的，現在看到他們住的地方這麽好，都是極開心，想著這個東家倒還真是不錯，單獨有個院子給他們不說，而且每個人都有單獨的房子住，這在別的人家裏肯定沒有這麽好的。

等二牛回來的時候，那天請的十個長工都來了，二牛走到院子裏，跟他們說了些這以後的事情，說道：“我們家裏請長工和別人家是有些不一樣的，這個院子裏的小房子你們每人住一間，一個月有兩天假期，你們可以回去，如果是比較遠的在放假那兩天可以接自己家裏人來住兩天，飯食我們也一樣包，但是都是月底那兩天，不過如果在農忙的時候，就不放假了，但是你們的家人還是可以過來的。”

二牛跟他們說了些大致的情況，還問他們有沒有不滿的地方，長工們都搖了搖頭，有好幾個長工基本上都是離這裏比較遠的，如果一個月要回去的話，怕是在路上就要耽誤一天，第二天又要趕來，是有些辛苦的，現在東家這樣的安排就好多了，家裏人要來看他們的話，可以提前動身，也不會耽誤時間。這樣好的東家，這樣為他們著想，高興都來不及了，誰還會有什麽不滿的。(。)