“啊?先生,您要學做菜?這……您好好的怎麽想起來要學做菜呢?”
剛走到廚房門口的王姐很驚訝。
陳宇笑得很灑脫,“閑得無聊,給自己找點事做,就當是給自己培養一個愛好吧!你放心,我不會搶你工作的,我也不可能一日三餐都做,對吧?”
王姐聞言失笑,“行吧!既然您有這個興致,那您先進來給我打個下手,咱們慢慢來,先從擇菜開始學,怎麽樣?”
陳宇無所謂,“行啊!可以。”
其實,一些家常菜,他是會做的。
原時空的他,22歲以後,父母雙亡、奶奶也去世了,他一個人獨居十幾年,雖然經常吃泡麵和外賣,也時常出去吃快餐,但他偶爾也會自己動手,做幾道簡單的家常菜。
味道和賣相說不上多好,但總算是會做一些。
而且,除了原時空的做菜經驗,他之前每經曆一個時空,腦中都會多出一段全新的“記憶”。
那些深藏在他腦海深處的一段段“記憶”中,也有部分做菜的。
比如“他”在鐵城做公務員,入贅司長家的那個時空,老丈人是“他”在鐵城礦業司的司長,“他”成了司長的女婿以後,能不好好表現?
不僅要討妻子方永晴的歡心,更要討司長和司長夫人的歡心。
要不是“他”婚後表現很好,司長嶽父能一次次提拔“他”?最終把“他”提拔到副司長的位置?
在那個時空,有那麽幾年,“他”為了討嶽父和嶽母以及老婆的歡心,“他”不僅在工作上,積極努力,在生活中,更是努力表現,堪稱是模範丈夫和模範女婿。
別的不說,就說做菜,“他”就利用業餘時間,精心研究了好幾年,那認真鑽研的精神,能羞煞許多科研工作者。
就在那幾年,“他”懂了全國八大菜係、十大菜係等菜係的劃分。
還懂了清真菜、宮廷菜、地方菜、官府菜等等說道。
“他”精心研究過徽菜,也精心研究過淮揚菜、粵菜、川菜、湘菜,等等菜係的名菜。
那幾年裏,如果嶽母說最近嘴巴淡而無味,吃什麽都沒胃口,“他”就會特意給她做幾道開胃爽口的小菜,比如酸辣萵筍、泡椒鳳爪什麽的,再給她做幾道重口味的菜肴。
比如:毛血旺、剁椒魚頭、麻辣水煮肉片,等等。
如果嶽父說最近胃不舒服,老胃病又犯了,“他”就會特意燉一鍋豬肚湯給嶽父養胃。
還有,妻子方永晴懷孕初期,聞不了油煙味和肉味,“他”就挖空心思琢磨,怎麽在不產生油煙的情況下,做出能打開她食欲的美味素菜?
那段時間,“他”學會了很多種蒸菜。
比如:清蒸毛豆米、清蒸娃娃菜、橄欖菜蒸豆腐等等。
也學會了很多涼拌菜。
比如:拌三絲、涼拌木耳、涼拌萵筍、涼拌藕片、涼拌甘藍等。
一點都不是吹,在那個時空,“他”當官之前,首先精通的並不是工作上的業務能力,而是廚藝。
“他”在那個時空的廚藝,跟優秀的職業廚師比,可能還差很多,但在業餘選手中,絕對稱得上是高手。
吊打九成以上的家庭婦女,那都是謙虛的說法。
不過,陳宇腦中雖然有那個時空的做菜“記憶”,但那些畢竟不是他親自經曆,相關的“記憶”,他自己不去主動去想,或者觸景生情式的被動觸發,他平時也不會想起來。
那些“記憶”就像是存儲在電腦硬盤裏的文件。
需要他主動去融合,才會成為他能真正掌握的技能。
就像上個時空中,他一開始,腦中雖然有修煉八卦掌20年的“記憶”,但剛剛降臨那個時空的很長一段時間裏,他並不能熟練施展“記憶”中的八卦掌。
直到他一次次演練那套掌法,並在演練的同時,不斷去融合腦中的“記憶”,他才漸漸真的掌握那套掌法,慢慢將腦中那修煉八卦掌20年的“經驗”和“心得”,全部融入自身。
同樣,在如今這個時空,他想學做菜,想把腦中另一個時空的做菜“記憶”,變成他自己的技能,也需要他去學,去主動融合那些“記憶”才行。
這需要時間,也需要耐心。
而他現在,完全沒有任何生活壓力,不需要掙錢養家,也不需要掙錢給孩子以後買房、結婚什麽的,所以,他有大把的時間。
耐心?
他這個年齡的老男人還能缺這個?
於是,從這天開始,38歲的他,仿佛突然煥發對生活的熱情。
開始關心糧食和蔬菜。
不愛工作、愛做菜。
他特意去書店買了一堆菜譜回來,偶爾也會用手機上網查某道菜的做法。
每天上午,他都會跟保姆王姐一起去菜市場,挑選各種食材。
回來後,就和王姐一起擇菜、洗菜、做菜。
每天他都有幾個小時待在廚房裏,搞得王姐眼裏的憂慮之色越來越濃。
她覺得這個家的男主人如今對做菜如此感興趣,她的工作還能保住多久?就很值得擔心。
不僅如此,她還發現這個男主人好像天生就是做菜的奇才,而且還是百年難遇的那種。
他進步得太快了。
你能信一個從來都不碰鍋灶的大男人,第一次端起炒鍋炒菜,就能炒得有模有樣?
你能信一個剛學會炒菜沒幾天的男人,突然會做剁椒魚頭和梅菜扣肉?
王姐感覺自己一把年紀了,竟然在做菜方麵,在一個以前不會做菜的大男人麵前,開了眼界。
短短半個月而已,他不僅炒菜技術超過了她,做各種大菜的技術,有些也令她自愧不如。
關鍵是——這麽短的時間裏,他切菜切著切著,竟然就突然學會了跳刀?
像電視裏的專業廚師那樣,左手按著菜、右手握著刀,握刀的右手像抽風似的一陣抖動,砧板上的菜就切成了均勻的片,或者粗細差不多的絲……
要不是她早就知道這個男主人很有錢,以前是學計算機出身,她肯定會懷疑他以前是不是專業廚師?
現在跟她學做菜,就是故意消遣她?