裏長吧嗒兩下嘴，示意憨憨再拿個這樣的豆腐盒子。

“這東西香是香，卻隻能指望從外麵來的商人，不能賣到外麵，豆腐放兩天便壞。”

裏長知道憨憨喜歡弄小吃，南京有許多小吃出自下丘村，已經形成地方特色了。

包括寧國府宣城縣的村子小吃，跑到縣城賣，還跑去當塗縣的縣城賣，結果被當塗縣的百姓學去，成了人家的地方特色。

朱聞天給裏長又夾個盒子：“說是藍田縣的，可以在其他縣一起賣，原來的長安周圍，包括華陰縣，咱們剛過來洛南縣、商州。

主打一個驢肉豆腐盒子，其實放別的肉也成，豆腐肉盒，不過驢肉的最好。

讓秦王的封地大力發展此美食，所有過來的商人都必須先買一份的那種。”

“既然別的肉也可以，為何非要用驢肉，沒覺得驢肉比別的肉香。”裏長不理解。

“產業鏈，想要吃驢肉就得大量養驢，西安府裏麵是關中平原，可周圍是秦嶺山脈。

像從藍田縣到洛南需要翻的草鏈嶺，用驢來馱運東西最方便，它比較靈活。

多多養驢，有利於秦嶺山脈的百姓生活，以後更多的話，賣到晉王的太原府，那邊同樣有山，太行山。”

朱聞天說起陝西地形的問題，秦嶺可不是什麽小山，是一群連綿起來的山脈，把西安給圍在裏麵。

如果沒有新修的這條路，百姓生活的時候，過秦嶺一般就三個關口。

其他的地方需要翻山越嶺，有頭驢，就方便多了，基本上人能走的驢都能走。

裏長給盒子上放調料：“不止是驢，騾子一樣能夠上山，而且力氣比驢大，為何不發展騾子？”

“拿什麽發展騾子？”朱聞天問。

“當然是……呃……養驢是對滴！”裏長說完就不出聲了，鬱悶了。

騾子很少有能自己繁殖的，需要馬和驢，這樣還是需要驢，不管是公馬和母驢生的馬騾，還是公驢與母馬生的驢騾，都得有驢參與。

騾子自己生，概率非常低，雖說有能生的，卻無法追求種群數量。

朱聞天說完，開始寫，把這個計劃寫出來，按照步驟推進，這邊也有一個牲畜養殖中轉場，裏麵有牛和馬，沒有驢。

……

大部分人睡去，外麵的燈光始終晃悠著，百姓們把家裏的錢全拿出來換寶鈔，再小心地收好。

有人聰明地提供了籃子，有蓋子的，百姓拿一樣的籃子從家裏取錢，別人不知道裏麵裝了多少。

換的時候每一個人都是單獨進屋，避免人多手雜，換完以後，百姓會把寶鈔揣進懷裏，籃子給其他人用。

別人根本不知道誰家有多少錢，估算不出籃子裏裝了多少東西，有可能是看著輕，裏麵裝的是金銀，看著重的則是銅錢。

一夜過去，天亮起來。

百姓們知道秦王殿下的隊伍要離開了，大家又穿上新衣服，準備一起吃頓早飯，然後送出去一段路。

大家倒沒有什麽不舍得的心思，反正這裏都是秦王的，秦王殿下再大一大，就過來就藩了。早餐蔥花餅和豆腐腦，配上小鹹菜，大家飽餐一頓，在告別聲中起程，一部分走灞水，一部分走陸路。

為了快點去老三朱棡的封地，隊伍不會在長安停留，直接過去，有河速度就快，到渭南縣歇一晚上。

朱樉拿到了裏長重新抄了一遍的關於發展本地驢肉豆腐盒子的計劃書，他直接又讓人謄寫出來幾十份，分別送去其他封地的縣。

藍田縣的也給了兩份，讓官員自己按照要求去做，一點點來。

中午的時候大隊人馬就抵達了長安，不進去，之前的船快，順流跑，先把寶鈔給送來了。

長安的官員正在找地方給百姓換，換完的銅錢和金銀，再給送到北平行省，順著黃河到山東，再走運河弄到北平，到時候隊伍轉一圈也抵達北平，正好接到。

或者走黃河進運河，再入長江，直接送到南京，這筆錢不屬於西安府，是朝廷的，最後得入庫。

大家由灞水入渭水，傍晚的時候抵達渭南。

渭南現在還是縣，沒有市一級的稱呼，倒是州感覺上像市。

渭南所在有平原，而且當地的驢數量多，關中驢。

設備從黃河運過來了，開始收小麥，已經收了兩天，大型設備收，百姓自己也收，主要選擇地不平的地方。

“咱發現咱越來越喜歡平原，平原好，種東西拿機械收方便，這牛好，大，看著有力氣。”

朱樉到地方，不急著休息，換乘了馬，騎在馬上四處看。

他看到了秦川牛，與當地的關中驢一樣出名，很早之前就有，這種牛比正常的黃牛大一截，有的比水牛還大。

裏長一看朱樉說牛，在旁邊出聲：“殿下，此秦川牛乃役肉兩用牛，咱們那種專門飼養牛的方法正好用在這種牛身上。

小牛出生後，先養骨架，再育肥，這樣生長周期短，同時又能使起體型變大，有的甚至超過一千斤。

本地的土壤適合作物生長，即便冬天也不是很冷，反而容易出現倒春寒。

這等情況下最適合種植青貯類作物，比如多一茬的大豆和高粱，同時製作青貯，不要等成熟了。

加上渭南的奶山羊，一同喂青貯，奶山羊的產奶量比正常的山羊多。

咱們有奶粉生產工藝，做出來奶粉，能夠供應很多地方的孩子。

現在沒有好的奶牛品種，羊奶正好補上缺口，羊奶比起牛奶的優勢是在乳糖不耐受方麵。

要不然就得把奶用特殊的菌給發酵一下，減少乳糖，把其轉換了，再製作成奶製品。”

朱樉四個人聽著，心中有底了，剛一到地方，下丘村便給出主意，這種感覺真好！

大家找地方休息，提前過來，有的麥子收了，正好在上麵建營地，不過不找百姓過來了，明天還得趕路，累！

“官員也不用來了，把這些給他們送去，讓他們照著辦。”

朱樉坐在大帳篷中，露出疲憊之色，打消喊官員的想法，他看了一遍裏長給寫的當地的發展策略，讓人抄了送給渭南的官員。