今日隻有文臣，沒有武將，文臣沒有辦法，不來不行，必須要讓下麵的官員盡早把可能存在的虧空補上。

有餃子吃，有醉蟹，還有新鮮的牡蠣，眼下的月份隻有它最好，其他的皆差。

吃牡蠣的人不多，倒是幹的牡蠣和牡蠣殼在生藥苦與惠民藥局儲備量大，當藥用。

不過應天府的百姓吃的人漸漸增加，上有所好，下必甚焉。

更主要的地方在於百姓有錢，居必七賣的東西正好拿來烹飪牡蠣，不然牡蠣腥。

下丘村的牡蠣蒸，供人蘸不同的蘸料吃，選擇自由。

小孩子們愛吃甜的和鹹的，酸、苦、臭、辣一般拒絕，比如蒜蓉的孩子吃完辣肚子。

故此給孩子們準備了甜麵醬、果醬、醬油。

胡惟庸吃一個肥美的大牡蠣，想到了家人：“陛下，船從海邊所送牡蠣可還多？”

“走時帶一些，不可多拿，你不會養，更不能保鮮，今日給諸卿的鮮活牡蠣今日吃完，明日要吃，再派人去送。”

朱元璋不記得有多少牡蠣，反正船能回來一趟，保證有許多。

大的村子留下，中等的給光祿寺，小的賣，朝天宮的市場上就有烤和蒸的，每天送一批過去。

光祿寺則給守衛們做飯，宮裏吃村子的東西時，軍士們數量多，村子供不起。

“多謝陛下！”群臣默契地出聲，他們覺得按照今天做的這個就行，回去讓家人照著來，帶蘸料走。

胡惟庸大事說完，吃兩個餃子後，開始問小事情：“陛下，臣聞聽下丘村欲把百貨商店開到大明各縣，不知可有防盜搶之策？遠地不比京師。”

“呃……胡卿可有良策？”朱元璋先作沉吟狀，再詢問。

朱聞天一臉憨憨的笑容在心中為胡惟庸點個讚，厲害哦！非要把百貨商店跟衙門牽扯起來。

果然，胡惟庸答：“回陛下，臣思忖，不若把百貨商店所在設於縣衙旁邊，衙役自可照看。”

“哦？”朱元璋又在那想，轉頭問：“宜長以為如何？”

“陛下，左丞此法甚妙，應把百貨商店倉庫放到衙門旁邊，不過店鋪要開在集市之上，不然百姓不願意到衙門旁邊買賣東西。”

裏長順著說一下，又改一部分內容，百姓誰願意沒事到衙門周圍轉悠？

尤其是可買可不買，在別處也能買的東西，一想到跑衙門旁邊，幹脆在其他地方買了。

百貨商店屬於便民服務，更要賺錢，百姓帶著東西上門賣，正好遇到衙門裏的人，這人若問一問，百姓答還是不答？

“胡卿怎般看待？”朱元璋又問胡惟庸。

胡惟庸一愣，他還真沒考慮過這個問題，再一琢磨，確實啊！

“朱裏長，照此說來，百姓要搶的話，隻能搶店裏的一部分東西？”他還是把搶擺出來說。

“左丞，百姓趕集，莫非不買賣、不交換，一律靠搶？你搶我一個大蘿卜，我搶你一顆白菜？

縣中的大集有市司在，再雇幾個當地人幫忙，加上軍中的人和縣衙門的文吏，不怕的。

隻要百姓看到了百貨商店的好處，會自發地維護，尤其是收購他們東西的時候。

百貨商店的職能是便利百姓銷售、購買東西，提供當地百姓沒有的商品。

包括咱們最大的工業區建好後的大量好東西，百姓最為需要。

冬天寒冷地方需要的護膚品，還有不分南北女子都喜歡的胭脂水粉。肥皂與香皂更無須多說，將來要把價格砸下來，唯一麻煩的是花露水，不知道拿什麽裝方便。

陶瓷皆貴，玻璃更不行，那個咱得拿來賺錢，除非與夷人的貿易中咱們放棄一部分東西？”

裏長說著確實開始考慮不能都為了跟夷人交換，而讓大明的百姓苦著。

玻璃器皿比陶瓷的成本低，與夷人交換，一般換鏡子和香水、花露水。

朱元璋邊聽邊點頭，突然一頓：“這個……大量造玻璃瓶子？出口用不到那麽許多瓶子。

隻是咱現在的平板玻璃開始不用人吹了，玻璃瓶子由人吹，不是說對人傷害大麽？

大明需要大量的玻璃瓶，這個吹的話，動用多少人手，然後他們生病，就是胸裏麵不好能治？”

朱元璋想想，發現玻璃器皿給百姓用沒問題，反正不允許百姓跟夷人交換東西。

漂亮的琉璃之前出口，玻璃器皿可以做成單獨的一種顏色，哪種成本最低用哪種。

他擔心起職業病，下丘村的人就不願意吹玻璃了，隻是吹實驗室的器皿與香水瓶、花露水瓶，也不往外賣，隻內部使用，沒有了就去灌，而不是一次換個瓶子。

“陛下，村子明年可以有不用人吹的辦法，像打針那樣，抽一管子氣壓過去，抽氣的時候有單項閥。

可以先把設備造出來，然後再慢慢調整，采用機械動力或電力驅動。

無須特別美觀，主要用途在於裝東西，百姓買回去了，也跟宮裏和大臣們一樣，沒了到商店裝。

摔壞了再買新的，這樣裝液態的東西方便多了，又能看到瓶子裏剩多少，密封方麵比陶瓷強。

要麽隻能用葫蘆，大小不同的葫蘆，裝**的東西都行。

還有護膚品的盒子，可以用小盒子來裝，本來村子打算收大量的蛤蜊，用它來裝。

不過有個問題，咱大明缺少勞動力，大家得先種地，雇傭大量人手的話……

看看明年的實際情況，若應天府和咱們發展好的寧國府、太平府的閑置人手多，那就上這個項目。”

裏長告訴朱元璋，咱們有技術，誰規定玻璃隻能用人吹的？那是最開始沒辦法。

當時要啥沒啥，在村子裏弄個土的玻璃窯，能做出來就不錯了。

現在各種輔助設備提高，工匠們的技術提高，正適合換掉人。

他又提了下蛤蜊油，需要大量的人工，海邊那裏把蛤蜊肉拿出去曬幹，屬於好的幹貨。

蛤蜊殼就扔了，沒有幾個人給磨成粉，以後會用磨，挑選壞的蛤蜊殼，不合格的磨成貝粉，再添加點別的東西，拿來賣給養殖的百姓。

得看有多少人手，比如沒有地的人家，女子織布，不讓她們織，除非她們手工繡，這個行。

繡工不好的，招來處理蛤蜊油，加上剩餘的男勞力，蛤蜊處理過程是個力氣活兒。