70動心
“這一文錢兩文錢的小營生,你們都有心思做，怎的不想想繼續賣那人參鹵雞呢？”
李氏娘仨對視一眼,俱是沒想到,中山樓的大掌櫃,會特意為了這個尋了來。甄知夏略一思付：“呂掌櫃,不瞞您說,我們整一日要在鎮上和家中來回,時間委實倉促，人參鹵雞做起來又耗時不易,不然咱們早就去中山樓找您了。”
呂掌櫃點點頭：“卻原來是這個原因,我還當是你們嫌中山樓開的價格太低所致。”
甄知夏目光一閃：“倒也不是完全沒有這項考慮,俗話說無利不起早，咱們每日這麽辛苦，也不外是為了賺錢，如若呂掌櫃能再定下個合適些的價格，咱們自然是願意的。”
“那不若你們就拿捏個方案出來，咱們好好細談。”
甄知夏沉吟了會才道：“不然這樣，呂掌櫃您坐會兒，我們請您吃碗麻辣粉，那鹵雞一事兒，咱們再商量商量，您看成不成？”
呂掌櫃欣然接受了這個提議：“也好，我便趁著這次嚐一嚐那已經小有名氣的麻辣粉。”
一旁的韓沐生再一次被人徹底無視，正滿腹怨念的吃著白家餛飩，那餛飩皮兒本來已經夠薄了，他還讓小莊拿筷子把麵粉皮兒撥了，隻吃那光禿禿的肉丸子，沒幾口就把丸子吃了精光，將那碗飄著餛飩皮的湯碗晾在桌上，不忿道：“我要的麻辣粉呢？怎的還不上來？”
甄知夏隨口應了聲，轉手就下了一碗粉，然後繼續和娘親姐姐說話：“本來一隻鹵雞咱們能賺二十九文錢，一個月就是四兩多，隻比咱們賣麻辣粉少一些，但又要比早出晚歸的賣麻辣粉輕鬆的多，如果呂掌櫃願意再提價，那咱們接下來也是一點都不虧。”
李氏想了想才道：“可咱們那裏有這麽多功夫.”
甄知夏細看了下娘親和姐姐：“若是能搬到鎮上住，時間就夠了。”現在麻辣粉攤每個月能賺上五兩銀子，其中二兩銀子是小姑和小姑夫的，她們娘仨才得三兩銀子，自然不舍得花一兩半錢在這附近租個小宅子，但若是能再多人參鹵雞的錢，那便足夠了。
李氏道：“那找宅子也要費工夫，不若定下來再賣鹵雞如何？”
甄知夏道：“娘，我覺得機不可失，早一天便能多賺一天的錢，咱們可以請呂掌櫃幫個小忙留意一下，至於初始幾日，咱們可以在這巷子裏擺上幾個銅爐同時燒製鹵雞，反正隻要配好了調料，隻需要時不時看個火頭就成，左右耽擱不了多少粉攤的營生。”
那頭韓沐生又不耐的喊道：“少爺我的麻辣粉呢！？”
甄知夏無奈，忍下翻白眼的衝動，端過一碗滾熱的麻辣粉三兩步跨過去：“讓客官您久等了。”
韓沐生擺了個款，嫩白的小肉臉滿是不忿道：“這般慢待小爺，真真欺人太甚，你們可知我是誰，我爹是南風鎮的知縣，你們卻隻顧著招待旁他的客人，這般不把我放在眼裏……”竟然是羅裏吧嗦的說了一堆。
甄知夏眼觀鼻鼻觀心，聽了滿耳朵抱怨不開腔，卻在瞧見那碗飄著餛飩皮的湯碗時忍不住皺了皺眉，她們的小食攤不像中山樓那種大酒樓，吃飯的多事窮人家的百姓，鮮少有剩飯的，她在這裏擺了三個月攤子，還是第一次看見有人吃餛飩吐餛飩皮兒。
韓沐生自覺說痛快了，又指著小莊道：“給他加一碗餛飩。”
小莊笑逐顏開道：“多謝少爺。”
甄知夏瞥他一眼：“吃不吃餛飩皮？”
“啊？”
甄知夏指著手裏的殘湯：“吃不吃餛飩皮，若是知縣家的人吃餛飩餡兒不吃餛飩皮，我便在端上來之前幫你們把皮都剝了，省的浪費。”
小莊一雙眼睛在甄知夏和自家少爺之間瞥來瞥去：這話問的，這是該說吃呢還是不吃呢。
韓沐生咬牙，他在家裏慣來挑食，一道菜上來隻吃精華部分，能吃得下她家的餛飩餡兒已經是給足麵子了，這丫頭還這般挑刺兒，真是！
甄知夏見小莊支吾半天，便轉過腦袋，對正沉著臉瞧她的韓沐生微微挑了挑眉毛，意思是問他拿個主意。
彼時正是陽春三月，春風吹拂的和煦，不知將巷子裏哪個院牆內種著的柳條兒吹了出來，在甄知夏身後不遠處一飄一飄的，襯托的甄知夏此時的模樣說不出俏麗可愛，韓沐生微微一滯，呼吸重了幾分，鼻端就聞到了這丫頭身上一陣香。也不是花香熏香，卻是常年在爐灶前煮粉，衣服上沾染的食物異香，教他忍不住吞咽，真想一口把這丫頭給吞了。
這麽一走神，心頭憋著的奇火消下去不少，便親自站起身，將甄知夏手裏的湯碗奪了去：“小莊，替少爺把這餛飩皮全吃了。”
小莊無語的看著自己少爺，又抽什麽瘋了，拿他尋開心。
韓沐生神色嚴肅的把碗往他麵前一推：“快些，吃完再給你叫碗餛飩。”
甄知夏被小莊愁眉苦臉的模樣逗笑，一抬頭就見韓沐生呆呆的瞧著自己，便收了笑臉：“再加一碗餛飩，客官稍等。”當下轉身，身下裙裾在韓沐生眼前甩了個飄然的圓弧，她的步子卻是灑脫的毫不留戀。
小莊委屈道：“少爺。”韓沐生從怔忪中回過神，沒好氣道：“閉嘴。”接著在小莊訝然的瞪視中，玉枝一般的食指捏起粗陋的竹筷，韓沐生毫不含糊的吃起那碗麻辣粉來。
小莊咽了口口水，少爺方才把青菜吃下去了？那麽些年，老夫人和夫人好話說盡，也沒哄得他吃上一口，眼下他居然乖乖的把青菜吃下去了？這也太詭異了。一時愣神，趕緊扒拉幾口，將麵前少爺吐出來的餛飩皮兒全部吞咽下肚，
呂掌櫃將一碗麻辣粉吃完，看見娘仨似乎已經商議結束，就道：“我先說說你們這個麻辣粉。味道是不錯，而且這粉也飽肚，但是卻有一點遠不及那人參鹵雞。”
他目光中閃過一抹精明的：“這個麻辣粉，有心人多吃上幾次，總能模仿出差不離的味兒，到時候再把你們的兔肉野豬肉換成豬下水等便宜的葷食，打壓麻辣粉的價格，到時候，你們的生意就不定想現在這般了。但是人參鹵雞就不同，首先味道足夠獨特，再者讓他們仿冒中山樓的招牌菜，也沒幾個人有這膽子。”
甄知夏笑道：“呂掌櫃說的是，隻是咱們顧念這一個麻辣粉攤已然是十分勉強，若是呂掌櫃答應咱們開出來的條件，咱們也願意繼續和中山樓合作。”
“不妨就說來聽聽。”
“其一，原本我們賣一隻鹵雞隻能賺上二十九文錢，中山樓卻得一百一十文，現在若是一人一半，咱們賣一隻要拿上七十文就成。”
甄知夏小心看了看呂掌櫃的反應才繼續道：“其二就是，這合約咱得一年一簽，咱們隻是轉賣給你，不是說著鹵雞就是中山樓的。若是這些呂掌櫃都覺得可以，咱們就繼續和中山樓合作。”
呂掌櫃笑起來：“小丫頭倒是敢提條件。罷了，我實話告訴你說，若不是我家小少爺提起這事兒，我也不會特意找來，你們的條件，我應承了便是。”
甄知夏奇道：“你家少爺是誰，為何要幫咱們說話。”
呂掌櫃道：“怎的，小少爺來吃了這麽多次你家的餛飩和麻辣粉，你們竟然不知道他是哪位？”
甄知春遲疑道：“你家少爺是不是叫小修？”
見呂掌櫃點頭，甄知春和李氏不由咂舌，倒是甄知夏毫不在意的笑道：“那感情好，咱們厚臉皮再拜托呂掌櫃一件事，呂掌櫃麵子大認識的人多，麻煩請留意下，附近有沒有能容得下咱們三個的小院子，一兩半錢一個月左右的房租就成。”
和呂掌櫃說定之後，娘仨就積極的商討兼顧粉攤和鹵雞的辦法，一天十隻鹵雞，比之前還多了五隻，又不像之前在趙家柴房似的那般方便，那就隻有把調料事先調配好用油紙包著隨身攜帶，到了鎮上再用瓷翁裝新鮮井水熬煮，才是最方便妥帖的辦法。
解決了運送的不便，又要考慮鹵汁方子的安全，那鹵汁牽扯到的調味料加上藥材得有二十餘種，調味料不怕，她們賣酸辣粉，用到的本來就多，但是藥材就很明顯了，甄知夏道：“咱們以後就在攤子旁邊熬煮人參鹵雞，說不定就有人會注意，所以咱們買藥材，還是分開三家藥店買齊為好，麻煩些但是足夠保密。”
真真是打算精細，如此連著順利進行了十來日，但是俗話說好酒紅人麵,財帛動人心，她們到底還是低估了世人趨利的厲害，她們千般小心，這一日還是遭遇了一了個不大不小的麻煩。