047 豐盛早膳
看見東方泛起魚肚白，蘇小小如臨大赦，起個大早，麵如死灰，弓著腰走過長廊，想去夥房倒杯熱水下肚，剛走到小院外就聞到了夥房傳來陣陣香味。
蘇小小不禁貪婪的揚起鼻子使勁兒吸了吸，是薺菜清粥的香味，再吸了吸，居然還配上了蔥油餅……正要興奮，轉念一想這張二斤還跟自己揣著端著的，不想亮出真本事呢！
那現在這香味難道是自己的幻覺？聽過幻聽，海市蜃樓，還真沒有聽說過幻嗅覺的。
不管那麽多了，聞到有好吃的，蘇小小頓時覺得身上的難言之隱痛好多了，勉強打直身子，先去看看再說。
“掌櫃的，您起了啊？”裴青青一邊打著招呼，一邊殷勤的扶了蘇小小坐下，因為笑得太過燦爛，牽動梨渦像掛在嘴角的兩個大逗號。
秀才今天難得的沒有看小說，二斤好像還在夥房裏忙活著。
雖然談不上受寵若驚，但是不由還是疑惑這到底唱的是哪一出。
“薺菜粥出鍋羅，掌櫃的您趕緊嚐嚐，蔥油餅已經烙好了，待會兒就端上來，俺還順手炒了兩個小菜，到時候您別忘了點評點評。”二斤高大的身子彎著，一邊說著一邊嘿嘿訕笑著，身上的油煙味還挺好聞。
看著張二斤的大後腦勺消失在視線裏，蘇小小把頭轉過來，看著眼前的早飯，感動得差點流下淚來，受了二十幾日的罪，總算讓她熬出頭來了。
翠綠的薺菜粥，上麵撒了一小撮剁碎的鹹菜粒兒，一看就特別有食欲。
接著端上來的蔥油餅，兩麵酥脆，蔥花卻還碧綠如斯，這個張二斤明明就是高段，居然還裝大頭蒜。
先喝了一口薺菜粥，野菜的獨特口感漫步舌尖，這次米粒終於不是在水中洗澡了，而是水－乳交融，難分彼我。
“什麽時候摘得薺菜，我怎麽都不知道啊？”蘇小小覺得氛圍有點過於緊張，便張口緩和了一下氣氛，緊張地盯著蘇小小的秀才和青青被這問話嚇得一愣神。
“今早新鮮的，田埂邊上就有，都的是呢！”
看樣子掌櫃的很滿意，並未皺眉頭，以往光看張二斤做的飯菜就眉頭緊蹙。
“嗯，很好吃。”一碗薺菜粥下肚，胃裏有了溫暖的撫慰，感覺本來鈍痛的肚子緩解了很多，心情也好了些，熬了一宿沒睡，死灰一樣的麵色，漸漸紅潤。
張二斤見蘇小小要放碗，連忙替蘇小小再滿上，蘇小小有些為難，她其實沒有什麽胃口，此刻估計龍肉擺在她麵前，她也就是吃個新鮮。
“還沒有嚐過俺的拿手小菜，怎麽能夠下席呢？”說話間張二斤已經放了一碟火腿筍尖，一碟杏仁菠菜在蘇小小麵前，筍尖的鮮香氣味，撩動著她的食欲。
肚痛算什麽？吃貨的毅力輕易就擺平了肚痛，用旁邊的清茶漱了漱口，然後輕輕夾起一根竹筍，張二斤雙手合十放在下巴底下，望向蘇小小地眼神充滿著求讚的期待。
蘇小小對這樣的眼神早就見怪不怪了，竹筍其實是廚師眼中又愛又恨的“碧池”此話怎講？竹筍特別容易老，從挖出到下鍋最好是在半個時辰之內，非常不易儲藏，但是它獨到的口感，能夠吸附其他食材的鮮香湯汁為己用，讓多少大廚趨之若鶩。
張二斤的這道火腿筍尖，味鮮而回甘，筍尖脆爽有嚼頭，但是卻吃不到一絲老化的纖維，這才實屬難得。
最難得的是火腿，這個時候富貴人家根本不屑豬肉這種肉食，因為豬肉在他們眼裏腥臭肥白，多隻取肥肉煉製油脂，而普通人家又不會做豬肉，加之如果不慎買到未閹割的公－豬，味道臭不可聞，難以下肚。
但是此刻蘇小小口中的火腿肉，入口鹹香，並未有火腿一貫死鹹的詬病，而是充分的保存了豬肉獨特的口感，湯汁乳白濃厚，層次分明。
蘇小小每一口每一個表情盡數落入張二斤眼中，牽動他的神經，但是蘇小小品嚐美食的時候會進入一個境界，那便是她和食材之間一個特別完整的私密空間。
也許乍聽之下，覺得矯情，但是蘇小小卻在長久的喧囂中，練就了品嚐美食的時候，可以眼中隻有食材，甚至聽不見議論，不是什麽菜肴都能讓蘇小小如此，張二斤的廚藝如若擱在現代，當一個星級飯店的主廚綽綽有餘。
青青見蘇小小一直沒有說話，有些著急，準備開口詢問，倒是一向急性子的張二斤攔住了她，輕輕搖頭示意她再等等。
“二斤啊！以你之才華，為何要屈身與如此一個破爛的酒肆，而不去謀劃更燦爛的前塵呢？”蘇小小張口的話，連她自己都驚呆了，但是這確實是她此刻心中所想。
三人聽到此話，均聽出了逐客令的味道，不由大大吃驚，難道幾人決定是錯的？青青作勢就要上前問個明白，張二斤淡定的攔住了她。
“掌櫃的話俺有點不懂了，還請掌櫃的明示！”張二斤拱手抱拳，語氣是從未有過的謙虛謹慎。
見幾人態度緊張，蘇小小自知說錯話了，忙說到：“大家誤會我的意思了，我是說，有張二斤這樣的高人，我們酒肆以後將會更好，但是鑒於小妹的未來，我以為二斤會選擇去更好的地方，沒想到他留了下來，感覺好奇，故才有剛剛一問。”噓……差點趕走了一個打著燈籠都找不到的好廚子。
幾人聽明白了之後，麵色均有鬆弛。
“掌櫃的謬讚，俺，俺……俺”張二斤一愧疚或者一害羞就結巴的老毛病又犯了。
蘇小小不知其中緣由，隻道他是感動，便語氣輕鬆的打趣到：“大頭，你說你都一把年紀了，還跟我耍心眼兒，就這火腿，之前幾天藏哪兒了？還有，這筍尖怕是現挖的吧！我觀察過附近，最近的竹林離著我們也有半個時辰以上的路，可是我吃的口感卻是從采摘到下鍋也就片刻。
你們要考驗我，我倒無二話，我一個生人，來到你們的地盤，多打量幾眼是說得過去的，但是把這等好食材放著，不跟我分享，那簡直就是天煞的大罪，懂嗎？我必須罰你，好好的罰你。”蘇小小輪番指著三人一通罵。
張二斤知道蘇小小會吃，但是沒想到卻是比會吃高了很多的境界，不由感覺蘇小小這罵，罵得他渾身上下無一不透著遇到知己的舒坦。