274 書商
張羅完胡浩和青青的婚事,大家都累得夠嗆,為了讓他們兩人能夠輕鬆一些,不管是大堂的布置,還是新房的布置都是蒼月酒樓的夥計們親力親為的,不過好在賓主盡歡,不管是張二斤張羅的喜宴,還是鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴的陣仗,都將蒼月酒樓的氣勢和新婚的喜慶結合了起來。
總算是了結了一樁心事,能夠看青青成親,就像是看著自己的親妹妹出嫁一般,心中的滋味有祝福也有舍不得。
見夏芊鈺望著空悠悠的院子出神,禹歌笑走過去環住她的腰。
“不知道什麽時候我們才能夠成親,話說回來,未來的婚禮是什麽樣的,你們哪裏也允許三妻四妾嗎?”
夏芊鈺聽到這話扭過頭來,溫和一笑道:“未來,女孩子出嫁,父母會很舍不得,我們會在一個叫做教堂的地方,或者別的什麽地方,穿著白色的婚紗禮服,然後由證婚人宣布兩人結為夫婦,最重要的是我們會去民政局領一個紅色的小本子,那是結婚證。
隻要領了結婚證,就不可以再娶別的女人,像是我爹有了我娘親,就不應該再有別的女人。”
其實這話說完,夏芊鈺也覺得很傻,未來又如何,男人有錢了,就算是明裏不敢,隻要是想,還不是可以有很多女人,男人容易忘記患難與共的發妻,已經變成了不可能消失的問題。
“似乎聽起來比較簡單,但是我還是期望能夠三媒六聘將你娶進門,從此以後一心一意,隻對你一個人好。你的擔憂不會存在,不過在此之前,我們先要克服的是與你父親的半年之約,我們明日便開始學習基本的刀工可好?”禹歌笑真的不能再等了,也不知r為什麽。一說要學習,便總能遇到這事那事,先是錦謖禾昏迷,又是她自己生病,再又是青青成親,反正事情不斷。
這些事情令夏芊鈺總是不能有個安靜的空間來學習《廚神食譜》的菜色。
食譜裏麵的菜色。由他幫忙講解並不算難,但是難的是刀工,禹歌笑知道夏少恭是可以刁難,要說廚藝夏芊鈺還懂一些,但是刀工完全是門外漢。在半年內若是有天賦還能有所小成。
“知道了,有你在,我還擔心什麽呢?”
“話是這樣說沒錯……”禹歌笑居然不知道說什麽。
“其實這些日子我也沒有白生病,你看,這是我整理的。”夏芊鈺從懷裏取出她休養的時候整理的可以用野菜來做的菜品遞給了禹歌笑。
食譜就差最後這一步了,如果完成了,便可以結集出書了。
禹歌笑接過草紙,然後認真的翻看了起來。
蓴菜羹。非常美味的一道野菜羹,詳細的記錄了做法,做法也非常的簡單。一學即會,用香蕈,冬筍,火腿切絲備用。
然後將這些倒進清水裏煮沸,再放入蓴菜即可,非常的簡單。
然後便是馬齒莧、蕨菜、芥菜……每一樣都是春天田間地頭非常常見的野菜。但是做法卻非常簡單大氣,就算用來宴客都不會失去身份。禹歌笑大為讚賞。
“不錯,這樣一定會大受歡迎的。你說你會不會是琴川第一個出食譜的掌櫃?”禹歌笑的聲音還是淡淡的,表情還是非常的清澈,夏芊鈺卻聽出了雀躍的味道,她粲然一笑,“厲害吧?這樣我們的酒樓很快便能在江南打出名號了,食譜不光會在琴川賣,還會在揚州賣,趙大先生說了,鄭坊主知道我的想法後非常感興趣,他在揚州也有好幾個書坊,隻要他肯幫忙,我們的食譜會放在最顯眼的位置賣。”夏芊鈺興奮的說道,她心裏還想過若是能夠聯係到正在遊學的太白兄,請他在食譜上簽名,說不定以後會有人買去收藏。
不過也隻是想想而已,太白兄不知去何處遊曆了,就連蒼月酒樓開張試著往他可能在的地方發去信函,也沒有回應,以他的性格,若是看見了信函,知道有好酒管夠,一定會來的,既然沒來,就說明那些信件石沉大海了。
看來隻能靠自己了,她和禹歌笑一定會在琴川打拚出名堂的。
經過禹歌笑潤色後,整本食譜更加的淺顯易懂,都是些非常容易上手的家常菜,最後還加上了一些宴客時候的小提示,比如什麽菜搭配什麽茶水什麽酒水,什麽樣的宴客氛圍,夏芊鈺再三檢查,確認沒有問題了之後,便請趙大先生幫著約鄭坊主。
這一約不要緊,三月的時間呼嘯而過,一晃已經到了八月,驕陽似火,每日苦練刀工,令她險些都快要忘記食譜的事情了。
八月的一天,趙大先生來到了蒼月酒樓,他很少主動出現在她的酒樓裏,一般都是她和禹歌笑帶著菜品去看他,而且也順便去德馨村去看暖棚動工的情況。
“聽說你們的涼皮,還有冰涼的果汁,味道不錯,而且上麵漂浮的冰塊特別解暑,我特地過來品嚐。”
他倒是實在,夏芊鈺剛剛迎出來便聽明白了他的來意。
夏天大家的食欲都有所減退,唯獨在蒼月酒樓裏,依舊人聲鼎沸,酒樓的涼皮每日無限量供應,依舊供不應求。
而葡萄汁,櫻桃汁,梨子汁更是因為獨特的口感,令很多人大排長龍隻為喝一杯冰涼爽口的果汁。
大家實在都沒有想到,用石磨磨出來來的果汁居然這樣爽口。
蒼月酒樓已經積累了可以開分店的實力,但是夏芊鈺覺得還不是時候,琴川的酒樓已經趨於飽和,現在還不是時候,嶽虎整日來挖角,酒樓的人員流動非常大,再加之其他幾個執事的排斥,若是這個時候開分店,恐怕樹大招風,夏芊鈺見到趙大先生之後,這才想起來最佳的開分店的時間便是等出了食譜之後。
打開知名度了,就算嶽虎來挖角也不用害怕了。
“趙大先生來了,這些自然管夠。”夏芊鈺笑說道。
然後轉身對候在一旁的劉順喜說道:“喜哥兒,每樣果汁都給趙大先生來一杯,涼皮裏麵多放些麵筋,再加幾顆酸梅,動作麻利些。”
囑咐完這些後這才安心問道:“趙大先生,可聯係到鄭坊主了?”
“果然聰慧,我今日就是為這事前來,鄭坊主這段時間去西域做貿易了,剛剛回來,我約了他來你的酒樓,一來給他接風洗塵,二來讓你們見一麵,看看你之前說的食譜的事情,什麽時候能夠落實。”
“勞煩趙大先生費心了。”
兩人閑聊了約莫半個時辰,一位氣質儒雅的中年男子便被劉順喜請到了雅間裏。
“掌櫃的,您等的客人到了,我馬上去上茶。”說完便離開了。
來人約莫四十,同她的父親差不要大,皮膚有著不見陽光的蒼白,青色的胡須茬子沿著下巴滿布雙鬢,眼底的烏青顯而易見,看起來極度缺覺的樣子。
“這位便是夏掌櫃吧?真是聞名不如見麵,聽過趙大先生多次提起您,總算得以相見,知道夏掌櫃是個女子,不成想這樣的年輕,真是失敬了。”客套完,鄭坊主將頭上的氈帽摘了下來,然後走到角落裏用氈帽將身上的灰塵撲打了一番,這才走過來挨著趙睨落座了。
“鄭坊主客氣了,您是江南最大的書商之一,能夠見麵是我的榮幸,今日既然到我的店中,那麽便由我做東,請你嚐嚐我店中的招牌菜,如果不介意可以先用些涼皮和果汁去去困乏。”夏芊鈺當掌櫃有些日子了,知道如何拿捏說話的語氣。
對待趙睨她是三分客氣,七分熟稔,但是對待鄭坊主便是九分客氣,一分尊重。
“好的,既來之則安之,趙大先生是出了名的老饕,他既然能夠經常光顧的酒樓肯定是沒錯的,但憑夏掌櫃安排了。”鄭坊主非常溫和的說道,他這人看上去非常隨和,像是長期侵染在書籍中,令人如沐春風的同時,又有知識非常淵博的感覺。
看來腹有詩書氣自華絕非一句空話,趙大先生曾經誇口說鄭坊主學富五車,才高八鬥,夏芊鈺心裏是不相信的,書商也是商人,沒有什麽特別。
但是現在她隱約相信了,因為真正有學識的人不但謙和有禮,而且說話從來都是淺顯易懂,不在重要的地方,不會可以炫耀自己的學識。
安排好了菜品,酒過三巡,可以開始說正事了,“鄭坊主獻醜了,這是我和我的掌勺一起編寫的食譜,食譜的名字暫時取為《人人都會做菜》,請您過目,若是覺得名字太過於普通,我們還可以協商修改。”
夏芊鈺遞上了草本之後說道。
他接過來細細的翻看了食譜,越看越激動,“極好,極好,這樣的想法不但新鮮而且實用,名字也是極好的,這件事情便這樣說定了,等我約好了印刷的師父,先印一百本,將我在琴川和揚州的店各放二十本,看看情況,若是賣得好隨時加印。”
夏芊鈺知道一百本的數量已經非常給她麵子了,她不苛求數量,而是想要商討價格。