110 西鳳酒樓左掌勺
再說碧潭酒肆，連續半月酒水免費，今日蘇小小上縣衙報名，路過碧潭酒肆，竟然看見酒肆大門緊閉，往日裏車水馬龍的境況，全然不複存在。
突然對碧潭酒肆背後的掌櫃是蓁一這件事情有些許懷疑，畢竟蓁家家大業大，財大氣粗，不可能支撐一個小小酒肆，半月就以關張終結。
不是沒有想過蓁胥會阻止，但是他對她妹妹，不光是寵愛而是溺愛，縱然蓁一再怎麽瞎胡鬧，感覺蓁胥也會睜隻眼閉隻眼的。
也許關門隻是表象，沒準孕育著什麽陰謀？
蘇小小腦袋裏麵一時間轉了好幾個拐，還是不得要領，也就不再想。
畢竟桃花村這麽個地方很難容下兩個酒肆，不是他死就是我亡，而且縱然是活下來的那個酒肆，就這點肉根本也都不夠瞧的，所以蘇小小這才想要以破曉酒肆為釀酒的根據地，然後開酒樓才是她的目的。
這樣讓夥計們日子過好點，自己手頭寬裕，對食材也就能更加精益求精。
如此計較著，加快了步子，朝著縣衙門走去。
趕到清水衙門，兩個看大門的衙役都認識蘇小小，以為她許是又被人誣告了，上下打量她的眼神，揶揄又有些探究。
矮一些，一臉絡腮胡子的說道：“夏掌櫃，今日是原告還是被告啊？”
青青是尾隨著一起來的，非要來當什麽隨行保鏢，這個時候，絕對不能示弱，忙一叉腰一瞪眼，嗬斥道：“什麽原告，被告的，嘴巴放幹淨點，我們是來報名的。”
“嘿。你這潑皮娘子，你們來白虎門，不是想要告狀來白虎門幹什麽，報名。報名從後門進，衙門的第三個大門，繞著青色的圍牆走到底，往左手邊一拐就是……”
青青一聽罵她潑皮，這還了得，急欲上前分辨，蘇小小忙拉住了她，對兩位衙役笑說道：“小姑娘不懂規矩，叨擾兩位官爺了。”
這青青，脾氣是屬炸藥的。一點就著，不知受了什麽苦，對人處處戒備，但是又外強中幹，真得找機會好好磨磨她的性子。蘇小小大致知道衙門像是有青龍門。白虎門這麽個說法。
管一些閑雜事情，犯不著從這兩個門入，所以應該是有什麽偏門的。
果然按照衙役的說法，很快便看見一個隻能供一人進出寬窄的房門，門前已經排起了長隊，男女都有，男女按照七三比例排著。沒有想到競爭這麽激烈，蘇小小走到隊伍的尾端，也排起隊來。
“這是頭試，所以會魚龍混雜一些，才開始隻需隨便亮亮手藝就能進入決賽了，決賽就比較麻煩了。這個以後再說。”夏歌笑見蘇小小一臉不解，故此解釋道。
站了一會兒，一個膀大腰圓，穿著桃紅色和她年齡極其不匹配的大嬸拍了拍她的肩膀，熱情寒暄道：“你是哪家的食肆酒樓來報名的呀！啊呀……這臉都能掐出水來。鐵定是幫其他人報名的。”
大嬸中氣足，說話間，引來眾人側目，打量了蘇小小一番，似是深有同感一般。
蘇小小今日裏已經故意穿得非常符合廚子的身份，粗布麻衣，一件白色的中衣，淡綠色斜襟短襖，下麵是同色係的長褲一條，特別平常的丫鬟打扮，這在夥房裏是非常利落的扮相。
蘇小小的皮膚粉白，看起來確實有些格格不入，一時間就像掉進異族裏，渾身都不自在。
熱情的大嬸兒其實穿得更妖嬈一些，桃粉色的通身長裙，外麵裹著一件斜襟的寬袖外衣，色彩的豔麗襯得她一張有些油汙的大臉，更加突兀。
那腰量足有一個水桶那麽粗，蘇小小站在她麵前就如同細腳鶯歌一般。
“我是破曉酒肆的。”蘇小小說了一句陳述句。
不成想這大嬸還是打開了話匣子，“破曉酒肆，哪有人拿這兩個字當食肆的名稱的，一聽就不紅火，病怏怏的，破曉——豈不是又破又小？”
蘇小小略有些不舒服，雖然知道這大嬸談興正濃，也不想再繼續聽下去了。
但是四十上下的婦人，許是在家中也無人聽她說話，哪裏管蘇小小已經一臉不耐煩了，繼續中氣十足的說道：“我呀，是廣豐鏢局的廚子，瞧咱們鏢局的名字，起的多好，四通八達豐衣足食，多喜氣。”
說起廣豐鏢局，大嬸聲量更加大了一些，難掩驕傲的神色。
也是，廣豐鏢局的大名，在附近一帶，那是赫赫有名，而且多押運護送皇家貴胄的貨物，村民的東西也送，但是需要超過百金，試問，普通老百姓哪有這等身家。
所以這大嬸的底氣如此足也是有出處的。
蘇小小笑了笑，雖然對廣豐鏢局有些好奇，但是嫌麻煩就沒有接下話茬。
誰知她的沉默看在大嬸的眼裏，成了自卑，膽怯的代言詞，以為她一個鄉野小酒肆來的廚子，聽到廣豐鏢局的威名，嚇得不敢動彈了，忙收斂一臉得意之色，伸過手來，將蘇小小的手握在自己手裏，寬慰道：“別灰心，廣豐再好，那也是東家的家業，跟我們這些夥計有什麽關係呢？隻要東家待咱們不薄，咱們也別放在心上，好好盡心盡力便是。”
大嬸的話，讓蘇小小的嘴角翕動了一下，張了張嘴，還是決心不再說話，青青正與前麵那人聊得火熱，剩下她一個人垂手站著，再次對一臉殷勤想要搭訕的大嬸笑了笑。
“我——不知大嬸是哪個菜係的廚子？”蘇小小見無法躲避，便引導談話方向說道。
大嬸愣了愣神兒，隨即臉上綻開笑容，“嗨，談什麽菜係，這個不怎麽懂，隻知道東家是蜀地過來興家的，口味重，特別是醃肉，那定是要從臘月裏做了，吃一整年呢！”
蘇小小想了想，臘肉雖然很多地方都有做，確是川南一帶吃得最多，也最普遍，便笑說道：“大嬸真是不錯，那豈不是日日有肉吃，不過我想他們不光是因為地域的原因，鏢局押鏢常年風餐露宿，總有衣食不便的時候，食物做成醃肉，方便攜帶，而且要吃的時候隨意加些野菜進入煮了，就鹹香好吃，方便極了。”
這怕是和方便麵火腿腸罐頭是一個道理吧！
“真是欸，姑娘年紀不大，懂得還挺多，但是整日裏吃那些，舌頭都吃木了，這不想著來報名參加比試，看看別人都做些啥，我也好學學，見見場麵。”大嬸和顏笑著，把自己的來意袒露了。
兩人一邊說話，一邊跟著人群慢慢往前挪動著，大嬸消停了一會兒，往後麵的隊伍看了看，忙抓了蘇小小胳膊一把，她吃痛不耐的皺眉，掃了這自然熟的大嬸一眼，見她一臉神秘的朝著一個臉若圓盤，一圈絡腮胡子，身量足有七尺，如盤根老樹一般巍峨的男人一眼，“居然是西鳳樓的左掌勺，天哪，他來湊什麽熱鬧，若是如此我等還有何勝算，幹脆回去洗洗睡。”
蘇小小認真端詳了這位左掌勺一眼，差點沒有噗嗤一聲笑出聲來，這身板兒長相，演李逵都不用化妝，直接演就行了，正想看看他站在鐵鍋前，啊呀，一聲吼叫?...
，灶台會不會應聲垮掉，越想越覺得好玩兒，因為憋笑，蘇小小的臉已經有些抽搐了，肚子也有些**。
“這個左掌勺不但廚藝好，沒想到人也長得這樣孔武有力。”大嬸的誇讚讓蘇小小差點破功，深吸一口氣，把笑憋下去，“是挺孔武有力的，顛勺一定得心應手，不知大嬸為何知道他，他可是有什麽獨門絕技嗎？”
大嬸飛了一個飛眼兒。百般嬌柔像是看自己偶像一般，說道：“姑娘，你到底太年輕啊！居然連西鳳樓的左掌勺都不知道，他最拿手的便是一道‘神仙雞’還有一道‘陰陽羹’，得到很多達官貴人的追捧呢！特別是‘陰陽羹’，滋陰補陽，女人食了水靈，男人食了強壯……行那夫妻之事，經久不衰呢！”
這話聽得蘇小小納罕，這大嬸完全沒有節操哇！雖然自己本已經是二十八歲有見識的女子，但是此刻光看發髻打扮就知並未婚配，大嬸說這話……也太沒有分寸了。
蘇小小咳咳幹咳了兩聲，大嬸連頭都沒回，繼續看著左掌勺。
‘陰陽羹’，光聽名字，像是一味藥膳，這左掌櫃，飲食理念非常新鮮，都會概念營銷了，果然是一個勁敵啊！
藥膳是中餐料理中博大精深的一個環節，也是斷然不可放棄的，有些中藥，若是找到相搭配的食材，味道很好不說，確實是養生的一劑良方。
蘇小小暗自記下，朝前走了走，青青已經和前麵的人聊完，轉頭見自己的掌櫃沒有跟上來，忙過來拽了一把！往前走了一步，見大嬸還在發愣看著左掌勺，也喊了一聲，“大嬸，快到我們了。”
大嬸這才轉過臉來，嘿嘿笑了笑，往前不舍的邁著步子。
也是，平日裏哪裏得見自己心中的偶像呢！若是單鐵刀出現在蘇小小麵前，她也定要看個痛快！